Întrebare simplă cu opt cuvinte Dinner Table în această săptămână:

Este etic pentru oameni să mănânce carne?

Dar aceste opt cuvinte fac obiectul unei dezbateri furioase care se întâmplă în specia noastră.

Pe partea „da, este etic” al dezbaterii, oamenii au un argument destul de simplu: animalele care mănâncă animale este un fapt al vieții și a fost întotdeauna - este lanțul alimentar la locul de muncă - iar oamenii care mănâncă alte animale nu sunt mai puțin etici decât un leu sau un rechin sau o capcană cu muște Venus făcând acest lucru. Când Benjamin Franklin a deschis un pește și a văzut un pește mai mic în interiorul său, el a motivat: „Dacă vă mâncați unii pe alții, nu văd de ce s-ar putea să nu vă mâncăm.” 1

mănânci
Unii susțin că animalele au o poziție morală diferită de cea a oamenilor. Profesorul adjunct Timothy Hsiao susține că „simțirea nu este suficientă pentru statutul moral”. El pune să mănânce un animal în aceeași găleată ca și tăierea unei flori din grădina sa, explicând că „deși animalele suferă durere, deoarece este rău din punct de vedere fizic, experiența lor despre ea nu este în sine morală. Sunt răniți simțind durere, dar acest rău nu este de natură morală ... Deoarece animalelor le lipsește statutul moral, nu este greșit să mănânce carne, chiar dacă acest lucru nu este esențial pentru nutriție. ”

Pe partea „nu nu este etică”, oameni ca Peter Singer susțin că conștiința este un spectru, nu un lucru alb-negru. Oamenii din această tabără cred că durerea și suferința pe care o suportă animalele este aproape sau chiar la fel de reală ca cea simțită de oameni și că ar trebui să simțim o compasiune similară pentru un porc la fel ca și pentru un om cu dizabilități mintale, cu aceeași capacitate cognitivă.

Unii ne cer să ne confruntăm cu circumstanțele unei specii extraterestre mai avansate decât oamenii care aterizează pe Pământ. Dacă suntem justificați să mâncăm animale mai puțin inteligente, deoarece acestea au o capacitate cognitivă mai mică decât noi, am argumenta, de asemenea, că este perfect moral și bine ca extratereștrii mai deștepți decât noi să închidă oamenii în cuști și apoi să-i ducă la abator să ne servească drept feluri de mâncare la restaurantele lor?

Alții indică daunele cauzate mediului de industria zootehnică - contribuția semnificativă a acesteia la poluarea apei și emisiile de gaze cu efect de seră, printre alte preocupări.

Apoi, există o cale de mijloc largă și tulbure. Există oameni care consideră că vegetarianismul este critic, în timp ce veganismul nu este necesar. Unii protestează împotriva tratamentului deficitar al animalelor în industria zootehnică, dar sunt în regulă cu practica reală a consumului de carne, dacă creșterea cărnii a fost făcută uman. Alții sunt bine când mănâncă animale de nivel inferior, dar nu și cele mai simțitoare - cum ar fi Christopher Cox, care susține că consumul de stridii este echivalentul moral al consumului de plante.

Este complicat. Gânduri?

Răspunsul lui Tim: Cred că tratamentul animalelor în industria zootehnică în 2015 este un candidat bun pentru a fi unul dintre acele lucruri pe care oamenii din 2065 le privesc înapoi ca fiind oribile, primitive și rușinoase. Dacă viitorii oameni vor fi în mare parte vegetarieni (sau vor mânca carne in vitro) și vor privi înapoi la toate formele de consum de carne, crud sau uman, așa cum imoral îmi este mai puțin clar. Oricum ar fi, aș presupune că vegetarienii de astăzi vor ajunge să fie pe partea dreaptă a istoriei. Motivul pentru care îmi este greu să răspund la această întrebare este că este unul dintre acele domenii ale vieții în care sunt doar o persoană nu grozavă. Pentru că sunt destul de conștient de faptul că, atunci când comand un preparat din carne neecologică într-un restaurant, susțin niște lucruri destul de îngrozitoare - și o fac oricum.

Așa că nu prea am sentimentul că am privilegiul de a avea o poziție puternică în acest sens, din același motiv pentru care nu am voie să acționez revoltat de tratamentul abominabil al lucrătorilor asiatici din atelierele comerciale atunci când dețin o grămadă de haine de marcă mare și Produse Apple. Consumul de carne nu este probabil etic, mai ales având în vedere normele barbare din industria zootehnică - dar carnea este delicioasă, iar mișcarea mea actuală în viață este să mă detașez în mod egoist de întregul lucru și să sper că va merge într-o direcție mai bună în viitor. în timp ce nu fac niciun sacrificiu personal în prezent pentru a face nimic în acest sens, pentru că simte mai mult decât practic să simți mai mult decât practic să nu mai mănânci carne - chiar dacă știu dacă toată lumea credea că așa nimic nu se va schimba vreodată - și în acel moment când ochii mei scanează Dublu afumat Country Bacon Jalapeño Cheddar Burger din meniu, ajung să nu mă gândesc nici la suferința incredibilă a vacilor și a porcilor, nici la antibioticele grosolane și probabil super-nesănătoase care au intrat în crearea acelui burger și doar îl comand. Cu Tabasco.