energetică

Gătitul acasă cu The Original CrockPet Diet vă oferă acces la exemplul dietelor sănătoase pentru animale de companie. Dar înțelegerea unor elemente de bază despre energia energetică vă va ajuta să alegeți ingredientele potrivite, doar pentru animalul dvs. de companie

Conceptul de bază al terapiei alimentare sau dietetice este realizarea echilibrului. În majoritatea țărilor occidentale, ideea noastră despre o dietă echilibrată este una care include un amestec de diferite grupuri de alimente. În timp ce acest tip de variație este o idee bună, nu duce întotdeauna la o dietă bine echilibrată. Energia alimentară și dietele echilibrate și sănătoase pentru animale de companie (sau orice dietă sănătoasă) merg mână în mână.

Dacă ne uităm la conceptul unei diete echilibrate din punct de vedere tradițional chinezesc (și sigur o fac), trebuie să luăm în considerare natura energetică a alimentelor. Energetica alimentară privește modul în care ingestia fiecărui aliment afectează corpul. Găsirea alimentelor potrivite, pentru a îndeplini funcții specifice, este principala misiune din spatele Food Therapy și The Original CrockPet Diet.

Încălzirea vs. Răcirea alimentelor

În medicina tradițională chineză (baza terapiei alimentare), alimentele sunt caracterizate în principal ca încălzire sau răcire. O sănătate bună necesită un echilibru mereu schimbător al celor două. Alimentele încălzitoare sunt în general dense în calorii macronutrienți (proteine, carbohidrați sau grăsimi). Acestea tind să furnizeze cantități mari de energie termică,

stimularea și accelerarea proceselor metabolice.

Alimentele răcitoare, pe de altă parte, sunt ceva mai puțin calorii. Sunt adesea mai mari în conținut de apă și bogate în micronutrienți (vitamine, minerale și alte elemente esențiale pentru o funcționare sănătoasă). Aceste alimente răcoritoare vor încetini, de asemenea, procesele metabolice, exercitând proprietăți antiinflamatoare incredibile.

Nu este surprinzător faptul că efectul acestor alimente asupra temperaturii corpului este exact așa cum sugerează numele lor. Alimentele încălzitoare vor încălzi corpul, deoarece alimentele răcitoare au efectul opus. Dacă v-ați trezit vreodată că doriți o felie de pepene verde sau o piersică suculentă într-o zi caldă de vară, nu este o coincidență - corpul dvs. încearcă să se răcească.

Este important să rețineți că există variații și excepții în cadrul acestor două categorii și, de asemenea, în multe alte componente ale energiei alimentare (mai multe despre acest lucru).

Se citeste temperatura

Nu vă descurcați dacă aveți nevoie de ajutor pentru a afla ce alimente sunt considerate calde sau reci. Numeroasele componente ale energiei alimentare și ale medicinei chineze nu sunt întocmite exact în termeni laici și adesea necesită mulți ani de studiu atent. Cu toate acestea, există câteva elemente de bază de reținut care vă pot ajuta să alegeți cu încredere un aliment în locul altuia.

Proteinele animale tind să fie considerate alimente calde. Acestea oferă cantități mari de proteine ​​și cantități considerabile de grăsimi (în funcție de tăietura selectată). Cu toate acestea, este important să rețineți variațiile din această categorie, deoarece acestea sunt oarecum semnificative. De exemplu, curcanul și carnea de porc sunt la capătul răcoritor al spectrului, în timp ce puiul și carnea de vită sunt mult mai calde. Peștele alb poate fi considerat o proteină mai rece, dar somonul și tonul sunt destul de calzi și conțin concentrații mai mari de grăsimi și, respectiv, proteine.

Este demn de remarcat faptul că majoritatea boabelor, leguminoaselor, lactatelor și ouălor sunt, în general, neutre la scară. Adăugarea acestora la dieta animalelor cu moderare este de obicei bună, deși cerealele pot provoca un răspuns inflamator la animalele de companie cu sensibilitate. Dacă nu sunteți sigur cu privire la starea animalului dvs. de companie cu aceste alimente sau cu alte alimente, luați în considerare medicul veterinar despre testele de alergie alimentară pentru a fi siguri.

Alimentele răcitoare vor intra în general în categoria plante, inclusiv fructe și legume, dar există o marjă uriașă de variație. Totuși, ceea ce îmi place la acest lucru este că există câteva moduri destul de distractive de a distinge pe capătul spectrului pe care se încadrează alimentele individuale.

Însă felul în care crește un fruct sau o legumă îți va spune de fapt multe despre energia sa! Alimentele care cresc sub pământ și durează mai mult pentru a crește (cred că cartofii, ridichile sau morcovii) sunt mai calde decât cele care cresc deasupra solului și cresc rapid. Verdele cu frunze, fasolea verde, castraveții și majoritatea fructelor sunt unele dintre preferatele mele care se încadrează în clubul rece. Castraveții sunt o gustare crocantă și hidratantă pentru animalele de companie.

Gustă curcubeul ... Într-adevăr.

Mulți dintre noi știm că includerea unei varietăți de culori în dieta noastră înseamnă, de asemenea, că obțineți o varietate frumoasă și un echilibru de nutrienți. Dar există mai multe adevăruri în spatele acestui lucru decât îți dai seama. Fructele și legumele care vin în culori reci - cum ar fi verde, albastru sau violet - sunt probabil alimente răcoritoare. Pe de altă parte, cele care cresc în culori calde, cum ar fi galben, portocaliu sau roșu, sunt mai calde decât omologii lor de culori reci.

Această asociere de culori vă poate ajuta să identificați cu ușurință locul în care un aliment ar putea cădea în spectrul căldurii. De asemenea, vă va ajuta să descifrați cele mai mici variații care apar în cadrul unei categorii. De exemplu, tot pepene galben este considerat răcire; dar mierea poate fi ceva mai mult decât vărul său portocaliu, melodia. Chiar și un măr verde va fi puțin mai rece decât unul roșu!

Amintiți-vă că acesta este doar un ghid distractiv și nu o metodă științifică pentru determinarea energeticii unui aliment. Multe excepții și variații vor apărea.

Sezonalitate și climă

Când aveți dubii, luați în considerare anotimpul sau climatul în care crește cel mai bine un aliment, pentru a vă ajuta să determinați proprietatea sa probabilă. Mama Natură a conceput un plan care să ne ajute să ne menținem echilibrul pe tot parcursul anului. Alimentele din sezon tind să completeze sezonul predominant. Acestea ajută corpul să se adapteze la climă și chiar oferă un sistem imunitar un impuls, ajutând la combaterea bolilor care sunt tipice în acea perioadă a anului.

Alimentele răcitoare, cum ar fi dovleceii și castraveții de vară, se coc în timpul verii. Aceste alimente ajută la răcirea corpului, oferind lichide și chiar și antioxidanți suplimentari. În plus, fructele care cresc într-un climat cald vor fi mai răcoritoare decât cele care cresc într-un climat mai rece. Legumele care se maturează iarna, precum sfecla, se vor încălzi mai mult. Aceste alimente tind, de asemenea, să ofere mai multe calorii decât omologii lor de vară și un set diferit de fitonutrienți.

Cumpărați Local

Până acum, probabil că ați ghicit că sunt un mare fan al utilizării alimentelor de origine locală - produse în special. Când cumpărați produse locale, nu trebuie să vă întrebați niciodată dacă este în sezon sau este proaspăt. Asta elimină presupunerile dintr-o mulțime de cumpărături și știi că cumperi alimente „întregi”.

Știați că fructele și legumele tind să înceapă să piardă nutrienți imediat după recoltare? Aceasta înseamnă că, cu cât produsul durează mai mult între fermă și castronul animalului dvs. de companie, cu atât devine mai puțin dens de nutrienți (dar acele alimente întregi sunt mai bune decât alimentele procesate, indiferent de unde le obțineți). Cumpărarea locală se ocupă de problema respectivă!

Dar există atât de multe de spus despre utilizarea produselor de fermă locală. Făcând ceva care face deja parte din rutina săptămânală, vă puteți sprijini economia locală, sănătatea animalului de companie (ȘI propria voastră) și chiar ajuta mediul. Utilizarea produselor cultivate la nivel local reduce amprenta de carbon a alimentelor respective și a dvs., deoarece nu sunt necesare ambalaje sau transport!

Energetica alimentară este despre echilibru

Amintiți-vă, dietele sănătoase pentru animale de companie se bazează pe echilibru - nu o formulă științifică. Veți observa că unele dintre ingredientele din The Original CrockPet Diet sunt alimente calde și că multe dintre ele (în special legumele pe care vă cerem să le adăugați) sunt alimente răcoritoare. Acest lucru se datorează faptului că trebuie să le folosiți pe ambele pentru a obține echilibru pentru animalul dvs. de companie. Chiar și un animal de companie care se încălzește foarte tare trebuie să aibă câteva alimente calde în dieta lor. Amintiți-vă, aceste alimente furnizează majoritatea macronutrienților necesari pentru energie și construirea și întreținerea celulelor sănătoase.

Rotirea regulată a ingredientelor din loturile de animale din dieta originală CrockPet este cel mai bun mod de a vă asigura că obțin un echilibru excelent de nutrienți. Dacă găsiți că un anumit ingredient funcționează bine sau nu funcționează deloc pentru animalul dvs. de companie, luați notă. Este posibil să găsiți un model care să vă ajute să identificați nevoile specifice ale animalului dvs. de companie sau pur și simplu să le faceți cea mai gustoasă rețetă posibilă.

Dacă aveți întrebări despre un ingredient pentru animalul dvs. de companie, nu ezitați niciodată să contactați și să cereți ajutor. Membrii The Original CrockPet Diet Community au acces exclusiv la un grup privat de Facebook, unde ajutorul este la doar un clic distanță. Vă puteți alătura și Dr. Emisiunea Facebook Ruth Live, în fiecare joi la 12:30 EST și nu ezitați să întrebați. De asemenea, suntem disponibili pentru asistență prin e-mail, la adresa [email protected].

Ca întotdeauna, nu uitați: sănătatea cea mai bună a animalului dvs. de companie începe în castron!