De contactul Elizabeth Crawford

30 noiembrie 2017 - Ultima actualizare pe 30 noiembrie 2017 la 11:53 GMT

origine

Etichete similare: Gaz cu efect de seră, noi

În plus, în timp ce eliminarea producției de alimente pe bază de animale din SUA ar reduce admisiunile de gaze cu efect de seră, scăderea nu ar fi suficientă pentru a contrabalansa semnificativ contribuția mai mare care ar proveni din creșterea producției de culturi, conform concluziilor publicate în Proceedings of the National Academy De știință.

Mary Beth Hall, om de știință în domeniul animalelor la Departamentul de Agricultură al SUA și la Centrul de Cercetare a Furajelor din SUA din Madison, Wisc., Și Robin White, profesor de științe pentru animale și păsări la Virginia Tech din Blacksburg, Virginia, au modelat impactul asupra sănătății asupra oamenilor, planetei și economiei SUA de a trece toți americanii la o dietă exclusiv vegetală și de a elimina producția animală în SUA ca o modalitate de a testa credința populară că reducerea consumului de alimente de origine animală ar reduce gazele cu efect de seră și ar spori securitatea alimentară.

„Un raport al Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO) al Organizației Națiunilor Unite a desemnat efectivele zootehnice drept principalul contribuitor la nivel mondial la emisiile de gaze cu efect de seră (GES) care afectează încălzirea globală. Mai recent, Comitetul consultativ pentru liniile dietetice din 2015 a susținut că dietele pe bază de plante ar promova sănătatea și ar îmbunătăți sustenabilitatea pe termen lung a aprovizionării cu alimente din SUA. Implicit în astfel de rapoarte este ideea că modificarea sau eliminarea agriculturii animale ar oferi beneficii societății cu efecte dăunătoare minime și acceptabile ”, scriu cei doi în raport.

Cu toate acestea, susțin ei, studiul lor arată că aceasta este o simplificare excesivă a unei probleme complexe care, atunci când este explorată în detaliu, dezvăluie un rezultat mai nuanțat și surprinzător.