grăsime

Soluții

Partajați pe ThriftyFun Această pagină conține următoarele soluții. Aveți ceva de adăugat? Vă rugăm să împărtășiți soluția dvs.!

Tip: Skimmer pentru gheață și grăsime

Ori de câte ori ne uităm la spectacole de gătit, soțul meu vede acele instrumente la îndemână de separare a grăsimilor și mă întreabă dacă vreau unul. Sunt perfect mulțumit de felul meu: puneți cuburi de gheață într-o ladă și parcurgeți partea de sus a grăsimii a ceea ce separați. Răceala va face ca grăsimea să se congeleze în oală. La fel ca un magnet!

Sfat: Îndepărtarea grăsimii din bulionul de pui

De obicei, când fac pui și pansament, gătesc puiul cu o seară înainte și separ bulionul de pui. A doua zi după ce am refrigerat bulionul, sunt în stare să scot grăsimea și să o arunc.

Azi am avut nevoie să fac puiul și să mă îmbrac în grabă, așa că am pus bulionul fierbinte într-un bol mic.

Tip: Îndepărtarea grăsimii din bulion

Recent am fiert un pui întreg pentru a fi folosit mai târziu la salata de pui. Am vrut să economisesc o parte din bulion, dar nu am vrut să îngrășez/ung pe care îl obțin de obicei în el.

Tip: Îndepărtarea excesului de grăsime din supă

Pentru a elimina excesul de grăsime din supa de vită de legume făcută în casă (sau alte supe grase) se scufundă rapid, apoi scoateți un cub de gheață sau două în supă (păstrați cubul de gheață la suprafață și faceți acest lucru rapid). Grăsimea se va lipi de cubul de gheață.

Sfat: frunza de salată verde pentru a îndepărta grăsimea din supă

Așezați o frunză de salată pe suprafața supei pentru a îndepărta o parte din grăsime. Aruncați frunza înainte de a servi supa.

Sfat: Refrigerați supa peste noapte pentru a elimina grăsimea

Când preparați orice supă care are carne, vă recomand să gătiți supa cu o noapte în avans pentru ziua în care doriți să mâncați supa. În acest fel, supa poate fi refrigerată și, a doua zi, puteți degresa/filtra toată grăsimea! Va fi mult mai sănătos.

Sfat: Mai puțină grăsime din supă și bulion conservate

Pentru a dezgrasa cutiile de supă sau bulion, puneți-le la frigider peste noapte. Deschideți cu un deschizător de conserve și îndepărtați grăsimea colectată pe capac, părți laterale și fundul recipientului.

Tip: Supă de pui degresată

Pentru a elimina grăsimea din supa de pui: 1. Puneți la frigider fără capac peste noapte. 2. Odată ce grăsimea este așezată la vârf, luați o bucată mare de Saran Wrap și puneți-o deasupra grăsimii.

Sfat: Îndepărtarea grăsimii din alimentele gătite

Dacă gătiți supe, tocănițe sau fripturi la oală care conțin grăsime, există câteva modalități simple de a scoate grăsimea în timp ce lăsați aroma în.