Tehnologii inteligente, digitalizare și personalizare: modul în care populația mondială în creștere poate avea o nutriție sănătoasă și durabilă în viitor - și ce măsuri au fost necesare pentru ca acest lucru să se întâmple. fotografie: Getty Images

Tehnologii inteligente, digitalizare și personalizare: modul în care populația mondială în creștere poate avea o nutriție sănătoasă și durabilă în viitor - și ce măsuri au fost necesare pentru ca acest lucru să se întâmple. fotografie: Getty Images

elemente

Burgerul viitorului

Modul în care sunt făcute turtele de burger dintr-un substitut de carne pe bază de plante și chiftelele sunt cultivate din celule stem.

Burgeri din bacterii

Compania finlandeză Solar Foods a dezvoltat un aliment care ar putea revoluționa nutriția noastră, protejând în același timp mediul.

Bine în interior și în exterior

O mulțime de mâncare este aruncată sau pierdută. Acoperirile și aditivii din ambalajele din plastic contribuie la reducerea risipei de alimente.

acizi grasi omega-3

Alge mici, efect mare

Mulți oameni nu consumă suficienți acizi grași omega-3. Ce vă poate ajuta? Microalge din ocean.

O dietă abundentă și durabilă

Aproape zece miliarde de oameni vor trăi pe planetă în 2050 - dar ce vor mânca toți acești oameni?

Modul în care utilizarea datelor mari și a biotehnologiei în creșterea păsărilor îmbunătățește bunăstarea animalelor - și reduce utilizarea resurselor.

Un supliment bun pentru o dietă sănătoasă

Suplimentele alimentare cum ar fi MEDOX ® și MYOLUTION ® ajută la compensarea deficitelor din dietele noastre zilnice.

Fiecare este diferit: într-un interviu, profesorul Christian Sina solicită o alimentație personalizată.

Informații concentrate: Dosarele noastre reunesc tot ceea ce merită știut despre principalele teme ale ELEMENTS - în mod clar și concis.