antipas/fel principal de mâncare pește antiprezent slab
Ingrediente
- 1 1/2 lire sterline
- 1 lira (b) elvețiană
- 1/2 ceașcă de pătrunjel tocat
- 2 roșii tocate
- 2 linguriță tarhon
- 2 lingură usturoi tocat
- 1 ceapa mare tocata
- 1 lingură ulei de măsline
- 1/4 cană (e) apă
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță (i) piper negru
- 1 lingura unt
Instrucțiuni de gătit
Separați frunzele de brustă de tulpini. frunze mărunțite și tulpini felii transversal.
Se sotează bietele în ulei la foc mediu, se adaugă roșii, ceapă și pătrunjel, usturoi și tarhon. condimentăm cu sare. Gatiti cateva minute pana cand rosiile elibereaza putin suc. Adăugați unt și scoateți-l de pe foc.
Presărați peștele cu sare și piper și coaceți timp de 10-15 min. la 400 sau până când peștii se fulgerează.
Așezați amestecul de brânză pe o farfurie, acoperiți cu pește și serviți.