Abstract: Context și obiectiv: Chitosanul este o polizaharidă alcalină naturală și răspândită în natură. A fost efectuat un studiu pentru a evalua efectul suplimentării dietetice a chitosanului asupra parametrilor biochimici din sânge, cum ar fi colesterolul, malondialdehida (MDA), creatinina și leucocitele totale. Metodologie: În studiu au fost utilizate o sută de găini ouătoare, cu vârsta de 28 de săptămâni. Păsările au fost împărțite în 2 grupuri de tratament fiecare având câte 3 replici a câte 10 păsări. Grupul I a servit drept control și a fost alimentat cu dietă bazală. În grupa II, dieta bazală a fost suplimentată cu chitosan la 150 ppm g ? 1 prin metoda de pulverizare. Rezultate: Rezultatele au arătat că includerea chitosanului în dieta pungilor de strat în mod semnificativ (p ? 1) în comparație cu grupul martor (43,030 ± 0,352 mg dL ? 1). Încorporarea dietetică a chitosanului în mod semnificativ (p ? 1) a găinilor ouătoare în comparație cu martorul (2,553 ± 0,379 nmoli mL ? 1). Nivelurile de creatinină au scăzut, de asemenea, semnificativ (p Text complet PDF text integral HTML

chitosanului