Ai auzit vreodată pe cineva spunând că încearcă să mănânce curat? Nu luați expresia la propriu. Nu încearcă să elimine din alimentele care conțin mai multă murdărie. Mâncarea curată este de fapt o zicală populară care se referă la „consumul cât mai multor alimente în starea lor„ naturală ”posibil, alimente care nu au fost procesate sau conțin o mulțime de ingrediente artificiale”, potrivit Pamela Grey-Ennis, proprietarul YLive Juice Bar din Houston, Texas. Urmarea acestei reguli simple s-a dovedit un ghid ușor pentru mulți oameni care doresc să ducă o viață mai sănătoasă.

calorii

Pentru a mânca o dietă mai curată, expertul în sănătate Tara Milhem, proprietarul SkinnybyTara, recomandă:

Curățați-vă bucătăria. Dacă aveți mâncare junk în jur, cel mai probabil veți ajunge să o consumați. Umpleți-vă frigiderul cu legume proaspete, legume, fructe, nuci, semințe și gustări sănătoase, așa că, atunci când aveți nevoie de o mușcătură rapidă, veți sări peste snickers și veți face alegeri mai bune.

O concepție greșită obișnuită și o respingere frecventă de la cei care nu acceptă conversia în lumea alimentației curate este că este prea costisitoare. Credința că costă mai mulți bani să mănânce fructe și legume în comparație cu bunurile procesate care conțin mai multe ingrediente este departe de adevăr.

Pentru a expune acest mit, să examinăm categoria gustărilor. Acesta este un domeniu ușor de mâncat cu vederea, de obicei o decizie rapidă și necugetată luată pe fugă sau între mese. Înclinarea inițială pentru mulți este de a ajunge la o pungă de jetoane, prăjituri, buzunare fierbinți sau ceva de genul acesta. Aceste gustări americane de zi cu zi rentabile sunt chinuitoare din punct de vedere al sănătății și al controlului greutății. Oricât de aparent ieftine și convenabile ar fi, un produs alimentar neprelucrat (sau minim procesat) poate fi la fel de ușor atât pentru dvs., cât și pentru portofel.

Gustare standard
Oreos - .75 dolari pe porție - 270 de calorii pe porție
Doritos - .50 dolari pe porție - 150 de calorii pe porție
Hot Pocket - 2,00 dolari pe porție - 300 de calorii pe porție
Cheeze-Its - .82 dolari pe porție - 150 de calorii pe porție

Gustare dietetică curată
Măr - .75 - 95 calorii pe măr
Banana - .17 - 105 calorii pe banană
Granola - .59 $ - 230 calorii pe porție
Arahide - .27 - 170 calorii pe porție

Oreos și Doritos enumerate mai sus sunt pachetele mici, care servesc cel mai frecvent la un magazin local de colț sau la o benzinărie. Comparând prețurile acestor gustări cu mărul și banana, puteți vedea imediat că nu numai că este mai puțin costisitor să consumați fructele peste produsul ambalat, dar este și mult mai puțin caloric. Același lucru este valabil și pentru Hot Pocket și Cheeze-Its în comparație cu granola sau arahide. Dacă ar fi să mănânci fiecare dintre produsele ambalate listate o dată în timpul săptămânii, vei fi cheltuit 4,07 USD și ai consumat 870 de calorii enorm - doar pentru gustări! Înlocuind aceste articole cu fructe proaspete, nuci și granola (alegerile dietetice curate) veți cheltui doar 1,30 USD și vă veți limita caloriile la doar 635.

Același principiu este valabil și atunci când este aplicat la micul dejun și cină. O kilogramă de ovăz tăiat din oțel brut din secțiunea de produse alimentare în vrac poate costa oriunde între 1,50 și 2 USD. Dimensiunea standard de servire pentru ovăzul tăiat din oțel este de ¼ cană. Deoarece o lire este egal cu 5 căni, asta înseamnă că primești 20 de porții de mic dejun la doar 2 USD! Fulgi înghețați, pe de altă parte, o alegere populară de mulți, pot costa oriunde între 5 și 7 USD pe cutie. La o porție de ¾ ceașcă, o cutie de cereale produce aproximativ 25 de porții. Pentru 3 USD mai mult decât fulgi de ovăz, primiți doar 5 porții suplimentare. Da. Cereașa de cereale este din punct de vedere tehnic mai mare în comparație cu ¼ ceașca de ovăz, dar fulgii înghețați conțin mai puțin de 1 gram de fibre dietetice pe porție. Ovăzul are 5 grame. Acesta este 20% din aportul zilnic recomandat de fibre pentru cineva care urmează o dietă de 2.000 de calorii. Nu numai că fibrele sunt responsabile pentru senzația de satisfacție și plenitudine pe care le căutăm cu toții după o masă, dar ajută și la scăderea colesterolului și la menținerea nivelului mai sănătos al zahărului din sânge.

La întrebarea de ce este important să mâncăm curat, antrenorul certificat pentru sănătate și wellness Rhonda Huff ne spune:

Corpul tău știe ce să facă cu mâncarea adevărată. Nu recunoaște întotdeauna substanțele chimice pe care le permitem în corpul nostru și care declanșează o întreagă pletoră de reacții chimice și hormonale neintenționate și nedorite. Aceste reacții vă pot sabota obiectivele de slăbire și, în cele din urmă, sănătatea.

Ea este de acord că mâncarea curată poate fi accesibilă. "Este vorba despre planificare. Dacă cumpăr ceea ce este în sezon și îmi planific mesele astfel încât să nu se piardă nimic, pot mânca alimente sănătoase și organice la un buget". Regula ei personală este că, dacă există mai mult de cinci ingrediente pe etichetă, nu le cumpărați. „Alimentele neprelucrate sunt alimente pe care stră-stră-străbunicul tău le-ar recunoaște”. Ne pare rău, oamenii care exclud Snickers. Ți-e foame? Luați un măr.

Morala poveștii este să economisești bani, să economisești calorii și să îți salvezi sănătatea. Prin înlocuirea alimentelor mai naturale și neprelucrate în dietă, aceste obiective devin mai realiste. Dacă finanțele limitate sunt o preocupare, nu vă mai lăsați păcăliți de concepția greșită că a mânca mai sănătos este mai scump. Treceți la lumea alimentației curate și controlați mai bine bugetul și numărul de calorii.