Kalli Purie a scris o carte sinceră despre trecerea de la 100 kg la 60 kg. Dar iată ce este nevoie pentru a rămâne la 60 kg tot timpul

Este dezarmant de onest. Este distractiv. E amuzant. Este inspirațional. Kalli Purie’s Confessions of A Serial Dieter (Harper Collins) este o abordare foarte inteligentă, foarte lizibilă, asupra întregii lucruri de slăbire. Și din moment ce Kalli nu este dietetician sau expert în fitness, ci o femeie care lucrează (ea este directorul creativ al grupului India Today și șeful afacerii digitale a companiei) și o femeie căsătorită cu doi copii (în vârstă de cinci ani ) Jianoor și Jehanvir, în vârstă de șase ani), care s-a luptat cu probleme de greutate toată viața, cartea este imediat relatabilă.

după

Ne-am întâlnit cu Kalli la restaurantul oriental la modă din Delhi, Mamagoto, unde a ales delicat la salata de papaya. Părea foarte subțire - și foarte fericită - probabil cea mai bună reclamă pentru cartea ei!


De ce ai scris cartea?

Mi-am dat seama într-o zi că tot ce făceam la petreceri era să discut despre dietele altor persoane. În sfârșit, cineva mi-a spus „de ce nu scrii o carte?” Așa am făcut. A fost o revărsare, modul meu de a face față problemelor mele cu greutatea. Editorul meu a spus: „Dar nu ați scris nimic despre cum ați îngrășat atât de mult în primul rând.” Ce făceam în acei 10 ani când am pus 45 kg? Cred că tocmai am oprit acea parte din mine. Mi-am scris cartea la cină timp de trei-patru ore în fiecare zi. M-a ajutat să sar peste cină. Mi-au trebuit nouă luni să termin cartea. Sunt foarte orientat către termen.

Ai nevoie de un termen limită și atunci când vine vorba de slăbit?

Da. Dacă nu am o dată până la care trebuie să scap x cantitatea de greutate, sunt un catarg maula. În acest moment am aproximativ două-trei kilograme. Mă gândesc la această rochie în care vreau să intru - este albastră electrică, cu un singur umăr, absolut ajustată, lungime podea. Trebuie să intru în asta. Când nu eram concentrat pe corpul meu, nu-mi păsa. Dar acum că sunt, fiecare mică umflătură mă deranjează.

Este greu pe măsură ce îmbătrânești?
Este dificil după ce ai atins 30. Știu oameni care au fost subțiri toată viața până la 30. Dar după aceea s-au îngrășat. Metabolismul tău încetinește. Nu poți pierde în greutate fără un antrenament bun și fără a urmări tot ceea ce mănânci.

Care este greutatea ta acum?
Am o greutate fericită acum - 62,8 kg. Ținta mea imediată este de 60 până la sfârșitul săptămânii. Dar obiectivul meu pentru acest an este greutatea nirvanei. Gata cu luptele. În acest moment, mă lupt cu mine. Vreau tort. Dar nu o pot avea. Dar eu o vreau. Vreau ca tortul să nu aibă o alegere automată. Oricine este în formă sau subțire face aceste alegeri în fiecare zi. Viața este mai mult decât mâncare. Dar când îmi refuz mâncarea, îmi permit să fac cumpărături mult. Mă face să mă simt bine.

Crezi în „calorii aurii”.
Da. Când m-am dus la Jaipur Lit fest, mâncarea la fest nu a fost grozavă. Dar știam că atunci când eram în Jaipur trebuia să mănânc laal maas cu unt naan. Acestea sunt calorii aurii. Nu te bagi în mâncarea companiei aeriene sau nu consumi cartofi prăjiți.

Care sunt caloriile tale aurii?
De ziua mea trebuie să am un croissant fierbinte cu un strat mare și gros de Nutella și o ceașcă fierbinte de cappuccino.

Nu mănânci, nu-i așa?
Nu, nu mi se potrivește.

Vei mai mânca vreodată cina?
Nu. Nu pentru că încerc să fiu mai sfânt decât tine. Nu se potrivește corpului meu. Dacă mănânc, îmi fac greață a doua zi. Ultima mea masă a zilei este la șase seara, când de obicei am un pahar de lapte degresat.

Nu depozitați acasă biscuiți, bomboane de ciocolată etc.
Dacă nu este nimic în casă, nu veți găsi ciocolată de mâncat la 12 noaptea. Sunt genul care vrea un After 8 în fiecare seară la zece. În ceea ce privește copiii mei, ei bine, ei se satură de toate acestea în timpul petrecerilor de ziua de naștere. Ori de câte ori vine ceva dulce în casă, acesta este trimis imediat.

Deci, ce gustă copiii tăi?
Felii de brânză, fructe, Haldiram daal, biscuiți digestivi.
Nici nu-i lași să se uite la televizor.
Nu, nu. Am o problemă cu televizorul - nu pot controla publicitatea. Sunt o mamă care lucrează. Așa că trebuie să fac reguli stricte. Problema este că vreau să-i învăț despre ceea ce este mâncarea bună și rea. Dar dacă se uită la televizor, nu voi fi acasă să le spun dacă ceea ce văd este sănătos sau nu. Cred că televizorul nu este bun pentru creier sau pentru ochi. Și toată publicitatea este minciună.

Ce mai face cartea ta?
E nu. 2 în lista de bestselleruri HT Neilson. Dar cartea mi-a dat cele mai bune recompense atunci când am scris-o. Libertate. Având în vedere cele mai profunde complexe ale mele și cea mai proastă teamă - greutatea mea - acum sunt cu adevărat neînfricat. Simt că am ieșit din dulap și nu am nimic de ascuns. Deci eliberator. Al doilea lucru uimitor este câți oameni s-au conectat la carte. Consultați recenziile cititorilor pe site-ul meu web: theserialdieter.com/book-review.jsp. Mă suflă.

Cum te simți acum că ai pierdut toată greutatea?
Greutatea mea a fost scuza mea pentru că nu fac atâtea lucruri. M-am ascuns în costumul meu gras. Acum, prima considerație pentru fiecare decizie nu este care va fi mâncarea și cum voi arăta să o fac. Decizia se bazează pe motive mult mai relevante și solide.

După ce mi-am cucerit greutatea și am slăbit 43 de kilograme, simt că pot face orice. A devenit un motiv pentru a încerca totul și a pune la îndoială tot ce credeam că este imposibil. Este ca și cum aș începe viața mea. Vorbesc despre asta în cartea mea. Despre transformare care nu este asemănătoare cu rățușca urâtă la lebădă, ci omida la fluture. Aceeași viață, dar diferite forme de viață.

De asemenea, cred că nu trebuie să muncesc atât de mult ca să-i fac pe oameni să vadă sinele meu real. Când sunteți supraponderal, sunteți pre-judecați și nu întotdeauna pozitiv. Trebuie să lucrați dublu din greu pentru a face oamenii să dorească să cunoască adevăratul dvs. Mă găsesc mai mult eu pentru că am făcut deja prima impresie.

În sfârșit, toți biții mei sunt în armonie. Unele încă nu sunt atât de tonifiate aș vrea, dar în armonie! Ca și cum corpul meu poate ține pasul cu mintea. Este incredibil să simți că pielea ta se potrivește în cele din urmă!

Dieta zilnică a lui Kalli
9.30: Două albușuri de ou și o ceașcă de ceai masala
11:00: Un cappuccino cu lapte degresat
Prânz: Sabzi (fără cartofi) și un roti de dimensiunea unui pumn. Nu daal. Fără orez.
Ora ceaiului: Cafea sau ceai cu doi biscuiți Marie sau ragi
18:00: Fie o cafea rece, fie un pahar cu lapte degresat. Sau o salată
Post 18: ceai verde, ceai de plante. Dacă tot mi-e foame, am o bucată de migdale și mă culc devreme
Pe parcursul zilei: mănânc dintr-un bol mic de fructe (papaya, portocală, măr verde, agrișe, căpșuni. Fără banane, mango, pere). De asemenea, câteva nuci - trei migdale, o nucă, câteva stafide