- Dovleac 1 kg • 250 kcal
- Zahăr 350 grame • 470 kcal
- Lămâie 1
- Scorţişoară 2 grame
- Nucșoară - atât cât este nevoie
- Alcool amaretto 1 pahar mic
Dulceață de dovleac este o conservă excelentă de preparat toamna, când puteți alege cei mai buni dovleci ai sezonului, o dulceață pe gust pe pâine la micul dejun sau gustare, dar și bună pentru prepararea prăjiturilor, brioșelor, plăcintelor și multe altele: este de fapt excelentă pentru însoțirea mâncărurilor sărate, în special a mezelurilor, ricotta și brânzeturilor îmbătrânite. Dulceața de dovleac are o aromă delicată care poate fi aromată cu vanilie, scorțișoară, amaretto și nucșoară pentru a o face și mai gustoasă. Dar iată cum să pregătiți această conservă delicioasă pentru a fi consumată pe tot parcursul iernii.
Instrucțiuni
Tăiați dovleacul, scoateți coaja și semințele interioare și tăiați-le în bucăți mici (1) Acum puneți-l într-o tigaie cu zahărul, amestecați cu o lingură de lemn, acoperiți cu un capac și lăsați-l să se macereze pentru toată noaptea. Apoi adăugați coaja și sucul de lămâie, scorțișoara, nucșoara și amaretto și gătiți la foc mic timp de aproximativ o oră. Între timp, continuați cu igienizarea borcanelor de sticlă și capace.
- Rețetă Mușcături de tort de brânză fără dovadă de culpă; Health Essentials de la Cleveland Clinic
- Sărit de varză sudată Bucătărie gustoasă O comunitate de rețete fericite!
- Rețetă de castron de pâine cu supă de mazăre împărțită de Tasty
- Prăjituri de creveți tigaie cu salată de rucola și creștet Reteta de Tasty
- Rețetă de budincă de orez cu dovleac Rețeaua alimentară Ellie Krieger