Dovlecelul nostru umplut vegetarian este o modalitate excelentă de a folosi cantitățile abundente de dovlecei pe care toată lumea pare să le crească în grădinile lor în această vară.!
Dovleceii proaspeți sunt tăiați și umpluți cu un amestec foarte aromat de brânzeturi parmezan și romano, pesmet Panko, ardei gras roșu, ciuperci și ceapă sotate și apoi coapte până când sunt fragede și aurii. Vă recomandăm să folosiți dovlecei mici până la medii pentru această rețetă, astfel încât fiecare dovlecei să fie o singură porție (deși dovleceii mai mari vor funcționa și ei și puteți tăia dovleacul mai mare în jumătate).
De fapt, facem aceste dovlecei umplute vegetariene pe tot parcursul anului la noi acasă - și aprinderea cuptorului, chiar și vara, merită în totalitate când preparați acest fel de mâncare delicios! Aceste dovlecei vegetarieni umpluți sunt o opțiune delicioasă și consistentă de masă de luni fără carne, sau felul de mâncare perfect pentru aproape orice fel de carne la grătar sau prăjită. Este o modalitate delicioasă de a-i face pe cel mai gustos să mănânce legumele și aceasta este cu siguranță o rețetă pe care vrei să o faci din nou și din nou! Bucurați-vă!