Unii oameni cred că eu și Emily suntem atât de asemănători, dar suntem doi mazăre într-o păstăi, fiecare având personalități diferite. Am vrut să le arătăm tuturor, având unul dintre ingredientele noastre preferate, mazărea, să fie un joc de cuvinte, într-o colaborare cu ingrediente. Doua boabe intr-o pastaie. Două rețete de mazăre făcute de gemeni. Îl primești? 🙂

Oricum există multe tipuri diferite de mazăre, dar am ales două categorii: 1 proaspătă și 1 ușoară. Mazărea ușoară este probabil una dintre cele mai ușor de ghicit - mazăre congelată. Cine ar fi crezut că mazărea congelată în saci cumpărată din magazin ar putea fi atât de bună. Noi am facut. Mazărea proaspătă pe care am ales-o este mazărea de zahăr. Pune-l, mușcă-l și mănâncă-l. Mazărea de zahăr este una dintre cele mai distractive (și cele mai delicioase) mazăre, deoarece sunt dulci și extrem de crocante. De vreme ce amândoi iubim mazărea, o împărțim în două locuri de muncă, eu pe mazărea de zahăr și Emily pe cea congelată. M-am gândit la sos, ea a crezut supă și este o situație câștigătoare-câștigătoare! Bucurați-vă de o mulțime de 2 imagini de mazăre într-un pod și cele 2 rețete ale noastre sunt mai jos, una dintre a mea Salsa de mazăre snap că am pus deasupra unui amestec de quinoa cu legume și Emily a făcut un Supă de mazăre dulce doar asta a fost!

rețete


Sosul meu de mazăre Sugar Snap. Supa de mazăre dulce a lui Emily.

REȚETELE NOASTRE:

Lyla’s Sugar Snap Pea Sauce

  • 1/4 cană apă
  • 1/4 cană de lapte de migdale
  • 1/4 cană de ulei de măsline bun
  • 1/4 cană de caju crud
  • 1 1/4 cană mazăre dulce (proaspătă sau congelată și decongelată)
  • 1 avocado
  • 2 scallions, doar o parte albă
  • 1/2 cană ambalată în busuioc proaspăt
  • 1 lingură suc proaspăt de lămâie
  • 1/4 linguriță sare

Instrucțiuni:

Adăugați toate ingredientele în ordinea listată la un blender de mare viteză sau la un robot de bucătărie și amestecați până când este omogen și cremos. Serviți sosul la temperatura camerei pe quinoa, orez sau chiar pe paste. Am adăugat câteva legume și brânză de capră în quinoa noastră, apoi l-am acoperit cu sos.

Supa de mazăre dulce a lui Emily

  • 1 cutie de lapte de cocos
  • 2 cani supa de legume
  • 1 cană mazăre dulce proaspătă sau congelată
  • 2 cani de spanac proaspăt pentru copii
  • 2 tulpini de țelină
  • 1 lingură ceapă dulce
  • 1/2 de pere
  • 1/2 linguriță sare

Instrucțiuni:

Adăugați toate ingredientele într-un blender de mare viteză în ordinea listată și amestecați până la omogenizare și cremă. Dacă nu aveți un Vitamix, utilizați un blender obișnuit și apoi încălziți.

Bucurați-vă, gemenii de bucătărie

Notându-mi rețeta (Lyla).

Emily notându-și rețeta.