COMPOZIȚIA ȘI PROPRIETĂȚI CHIMICE

sălbatic

„Fructul” sau ROSE HIP este partea medicinală și într-o măsură mai mică fierei (bédégar), semințele și petalele.

În FRUIT, ROSE HIP, găsim:

- pectina (ceea ce o face un gem),
- zaharuri (inclusiv sorbitol),
- polifenoli (taninuri): proantocianidoli precum și flavonoizi,
- vitamine: vitamina C (acid ascorbic) 0,5 până la 1,7% (care este mult), vitamine din grupa B.,
- alți acizi organici: citric, malic.

BEDEGUAR conține mult tanin.

SEMINȚE (puțin studiate) conțin un ulei alimentar cu compoziția interesantă: acid palmitic (1,7 până la 3,1%), acid stearic (1,7 până la 2,4%), acid oleic (14,7 până la 18, 4%), acid linoleic (48,6 până la 54,4 %), acid linolenic (16,4 până la 18,4%), acid arahidic (1,8 până la 2,6%).

-Polifenolii unui extract de șold de trandafir (din care s-a îndepărtat vitamina C) sunt antiradicale fără antioxidanți.
Reduc cantitatea de radicali liberi produși de activitatea polinucleară stimulată la o concentrație cuprinsă între 1,3 mg și 5,7 mg/litru.

- Un galactolipid extras din măceșe prezintă, de asemenea, un efect antiinflamator: inhibă activitatea (inclusiv migrația) neutrofilelor din sângele periferic, fără efect toxic asupra acelorași polinucleari.

- Doi polifenoli (corilagina și telimagrandina) reduc rezistența Staphylococcus aureus la antibiotice din familia beta-lactamelor (penicilina) aparent prin inactivarea unei proteine ​​care permite cuplarea (captarea) acestui antibiotic.

Puține studii privind efectul pulberii de măceșe pe durerea osteoartritei (5 g pe zi de pulbere timp de 3 luni) arată că există o ușoară îmbunătățire (comparativ cu placebo) în starea generală (bunăstarea senzației), scăderea durerii articulare și interval de mișcare îmbunătățit, pe scurt un ușor efect antiinflamator (studii evocate in vitro).

Șoldurile au fost mult timp o sursă valoroasă de vitamina C pentru populațiile din regiunile cu climat temperat și rece (oameni și animale) în lunile de iarnă.
Se recoltează în mod tradițional după primele înghețuri (dar este posibil și înainte), semințele și firele de păr iritante trebuie îndepărtate cu atenție .
Acest lucru este evident mai puțin valabil acum, deoarece avem fructe proaspete aproape tot timpul anului.

În Scandinavia, măceșele au fost încorporate în alimente (supă, terci), în Elveția și Germania a fost folosit pentru a face un „vin” sau o „bere”, în Franța gemuri, produse de patiserie.
Indienii din America de Nord au amestecat fructele trandafirilor autohtoni cu „pemmican” (mâncare tradițională de iarnă făcută din pulbere uscată de carne, grăsimi, diverse făină și migdale zdrobite).

Fructele trandafirilor sălbatici nu provin doar din singurii trandafiri de câine, de exemplu: Rosa blanda (în America), R. gigantea (India, Birmania, China), R. pimpinellafolia (burnet eurasiatic), R. eglanteria (mediteranean) Europa), R. rugosa (Asia), R. villosa (Eurasia).

Soiurile de trandafiri sălbatici sunt numeroase, majoritatea acestor trandafiri au fost hibridizați și sunt originea trandafirilor decorativi.

Exemple de utilizare:

Ceai de măceșe:
30 până la 60 g de fructe decojite într-un litru de apă clocotită, lăsați să infuzeze până se răcește, filtrați bine pentru a îndepărta părul (zgârieturi, gură, gât, anus); este o bautura bogata in vitamina C, usor astringenta (atentie la constipatie), diuretica si placuta.

Compot:
Curățați bine șoldurile proaspete, îndepărtați semințele și părul, spălați-le în apă rece și filtrați, pulverizați în blender; acest compot, dacă este proaspăt, conține multă vitamină C spre deosebire de gemul în care vit C a dispărut aproape prin oxidare.

Aceste preparate sunt considerate TONICE, anti-astenice și ANTI-INFECȚIOASE: oboseală generală, convalescență după boli infecțioase, tratament medicamentos agresiv, gripă și alte infecții virale sezoniere.

Conținutul de tanin și flavonoide face posibilă prescrierea Rosa canina în diaree ușoară neinfecțioasă și ca protector vascular (fragilitate capilară, insuficiență venoasă), deși aceasta nu este o indicație tradițională.

Extractele sau totumul de măceșe sunt, de asemenea, interesante pentru a îmbunătăți simptomele osteoartritei, așa cum am văzut mai sus: tratament pe termen lung, evident.
Doze pentru tratamentul osteoartritei:

cel puțin 5 g pe zi de extract total timp de câteva luni.

BEDEGUAR (fiere de trandafir de câine) poate fi utilizat pentru a prepara o soluție astringentă:
50 g de bédégar în 1 litru de apă clocotită în decoct timp de 10 minute, lichidul foarte colorat este interesant în cazul diareei fără febră (1/2 pahar de 2-3 ori pe zi), pentru a ajuta la vindecarea rănilor și a ulcerelor cronice, antihemoragice și pentru igiena orală (de exemplu, aplicații pe afte)
Poate fi folosit și ca vopsea 1/5 pentru utilizare ca antiseptic (pur sau diluat)

Petalele florilor sunt ușor astringente utile pentru curățarea pielii faciale a acneei sau în caz de inflamație:
5-10 g de petale pentru 1/4 litru de apă clocotită (10 minute de infuzie)

Unii terapeuți pe bază de plante recomandă mugurul sau ramura tânără a macerării glicerinei Rosa canina 1 D:

- în manifestări respiratorii alergice cu sau fără infecție (de la rinită cronică la astm): dozare, 50 până la 100 picături pe zi timp de câteva săptămâni.
- ca tratament suplimentar pentru migrena "alimentară": dozare, 50 până la 100 picături pe zi timp de câteva săptămâni.

O PLANĂ "ANTI SCORBUTICĂ"
Fructele de trandafir de câine sau de măceș sunt o posibilă sursă de vitamina C în lunile de iarnă; conține și substanțe antiinflamatoare și taninuri medicinale.
Bedeguarul de trandafir de câine este o altă sursă de tanin.
Aveți grijă să îndepărtați firele mici de păr care înconjoară semințele din interiorul fructului.