haggis

COPIA ȘTIRILOR

Haggis, sushi și delicatese japoneze Sashimi sunt alimentele pretențioase britanice HATE - în ciuda faptului că nu le-a încercat niciodată.

Un studiu efectuat pe 2.000 de adulți a descoperit că curry, orez și chiar tăiței sunt alte alimente la care adulții își întorc nasul, chiar dacă nu le-au dat niciodată o șansă.

Și mai mult de jumătate dintre cei chestionați și-au exprimat dezgustul față de anumite alimente la ideile preconcepute ale gustului lor, în timp ce un sfert mănâncă doar alimentele pe care le-au servit părinții lor când erau tineri.

Aproape jumătate au recunoscut că sunt destul de stabiliți în modurile lor atunci când vine vorba de alimentele care le plac și care nu le plac.

Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul tuturor britanicilor, 55% spunând că experimentează mâncăruri de gătit și se bucură să încerce noi arome și ingrediente în mod regulat.

Studiul a fost realizat de Miso Tasty, pentru a descoperi dacă adulții evită anumite alimente și ingrediente pe baza percepției lor despre ce gust au sau cât de greu sunt de gătit cu.

Bonnie Chung, fondatorul brandului japonez de gătit, a declarat: „După cum se suspectează, mulți adulți se feresc de ingrediente delicioase și de tipuri de alimente.

„Credem că este important să îi inspirăm pe cei care sunt puțin mai precauți în abordarea alimentelor să facă un salt și să exploreze arome care completează preferințele lor existente - iar rezultatele arată că mulți ar putea face cu puțină încurajare.

„Și este misiunea noastră să schimbăm percepția că mâncarea japoneză în special poate fi dificil de creat și să încurajăm mai mulți oameni să se provoace cu ingredientele pe care le folosesc.

„Cookie-urile inventive de casă ar descoperi în curând că au mai multe opțiuni în mânecă atunci când vine vorba de foșnirea unor mese delicioase.

„Este posibil ca unii oameni să aibă dreptate urmărindu-și instinctele pe care nu le place, dar credem că mulți ar fi surprinși dacă ar explora ingrediente precum pasta Miso”.

De asemenea, a apărut că 47% dintre adulți își menționează lipsa de cunoștințe despre anumite alimente și arome ca fiind principalul motiv pentru care nu le cumpără și experimentează mai mult.

Motiv pentru care alimentele precum castraveții, ciupercile și tempura sunt adesea lăsate pe raft.

Chiar și bucătăria tipic britanică, cum ar fi chipsuri și sos, brânză de conopidă și ouă scotch, obțin degetele mari de la adulți, în ciuda faptului că nu au gustat niciodată o bucată.

În timp ce un sfert dintre adulți „urăsc” măslinele - și 18% se feresc de creveți.

Interesant este faptul că unul din 20 de britanici care nici măcar nu au încercat orezul este convins că nu-i place, cu un număr similar care decide că tăiței nu sunt pentru ei.

Alte componente tipice găsite în bucătăria japoneză, cum ar fi rața, creveții, sashimi și litchi, au ilustrat faptul că mulți trec cu vederea mâncărurile din regiune fără a le gusta mai întâi.

Studiul, realizat prin OnePoll, a constatat că, deși 41% dintre respondenți consideră că mâncarea japoneză ar fi greu de gătit, 38% ar dori să încerce să creeze unele.

Dintre cei care sunt mai experimentați în bucătărie, 55% au încercat să recreeze un fel de mâncare pe care l-au mâncat în străinătate când s-au întors acasă - cu britanicii obișnuiți gătind de obicei trei feluri de mâncare non-britanice în fiecare săptămână.

Ultimele luni i-au încurajat, de asemenea, pe cei care erau probabil mai puțin aventuroși să încerce mâncăruri noi - 28% spunând că au devenit mai îndrăzneți.

Dar doar unul din 10 britanici are în prezent pastă de miso stocată în dulapuri, cu o lipsă de cunoștințe despre anumite alimente care joacă probabil un rol în acest număr.

Bonnie Chung, de la Miso Tasty, a adăugat: „Este de înțeles că, fără cunoștința anumitor ingrediente și arome, cumpărătorii ar fi mai puțin probabil să le ridice pentru a încerca pentru prima dată acasă.

„Există câteva arome și texturi incredibile pe care oamenii le pierd, dintre care multe alcătuiesc unele dintre felurile de mâncare uimitoare din bucătăria japoneză, cum ar fi pasta miso, care complimentează și unele feluri de mâncare britanice mai tradiționale.

„Apreciem după o zi lungă și grea, poate fi dificil să găsim inspirația pentru a încerca ceva nou, dar dacă oamenii fac asta doar o dată pe săptămână, vor avea în curând câteva feluri de mâncare impresionante de adăugat în repertoriul lor.”

TOP 30 DIN CELE MAI DESTINATE ALIMENTE DE BRITANI - DEȘI NU ÎNCERCĂ NICIODATĂ
1. Haggis
2. Sushi
3. Sashimi
4. Budinca neagra
5. Lychees
6. Castraveți
7. Măsline
8. Tempura
9. Brânză de vaci
10. Creveți
11. Rață
12. Mazăre ciuperci
13. Dovlecei
14. Ou scotch
15. Plăcintă de porc
16. Brânză de conopidă
17. Varza de Bruxelles
18. Quiche
19. Chips și sos
20. Miel
21. Ciuperci
22. Maioneză
23. Stafide
24. Curry
25. Fasole la cuptor
26. Pește
27. Fidea
28. Roșii
29. Banane
30. Orez