Cuprins

O dietă monotonă este o dietă care necesită adepților săi să ingereze continuu un anumit tip de mâncare pentru o anumită perioadă de timp. În timp ce aceste diete nu sunt străine pentru cei care le respectă din motive de sănătate, popularitatea lor în rândul populației generale este în creștere abia acum pentru potențialul lor ca scheme rapide de slăbire. În mod similar cu ceea ce se întâmplă cu alte strategii nutriționale populare, dietele monotone au atât susținătorii, cât și criticii, primele susținând cu tărie beneficiile acestora, iar primele alertând cu privire la riscurile asociate menținerii unei diete variate. Să analizăm acum dovezile care susțin afirmațiile ambelor grupuri.

sănătate

Dietele monotone pot fi benefice în pierderea în greutate

Anchetatorii de la Universitatea din Buffalo și Universitatea din Vermont au efectuat un studiu în care au evaluat ce s-a întâmplat cu oamenii care au mâncat același prânz în fiecare zi timp de o săptămână. Aceste persoane nu numai că consumau mai puține calorii până la sfârșitul săptămânii, dar consumau și mai puține calorii decât persoanele cărora li s-au administrat mese diferite în timpul săptămânii. Cercetătorii responsabili de acest studiu observă totuși că deși monotonă, o masă nu trebuie să fie niciodată dezechilibrată sau nesănătoasă.

O altă investigație, ceva mai specifică, a ajuns la concluzii foarte similare. Scopul acestui studiu, publicat în 2012, a fost în principal de a evalua dacă consumul monoton de pâine îmbogățită cu fibre ar putea influența satietatea ulterioară și aportul de alimente. În conformitate cu ipotezele, înlocuirea micului dejun al participanților cu un consum monoton de pâine îmbogățită cu fibre a condus la o scădere a senzației de foame în timpul dimineții. Mai mult, consumul repetat al acestor tipuri de pâine la micul dejun nu a condus la scăderea plăcerii pentru pâine pe parcursul studiului.

O dietă monotonă poate reduce severitatea unor afecțiuni cronice

Beneficiile dietelor monotone pot, de asemenea, foarte bine să extindă pierderea în greutate din trecut și să aibă un impact asupra anumitor condiții de sănătate, așa cum sugerează un studiu efectuat pe animale. Cercetătorii de la USDA/ARS Children's Nutrition Research Center din Texas, SUA, au examinat dacă există vreo asociere între dietele regulate alternative și persistente și incidența colitei acute la șoareci. Au descoperit că severitatea colitei a crescut la alternarea dietei comparativ cu hrana de control consistentă. Evident, acesta este un studiu foarte de bază și încă nu poate fi extrapolat la realitatea corpului uman. Cu toate acestea, este o constatare interesantă care merită cu siguranță o atenție suplimentară.