post

De Candace Chemtob

Dietele sunt o obsesie națională. În fiecare an, mai mult de patruzeci și cinci de milioane de americani se angajează la o dietă de slăbit. Sportivii nu sunt imuni la presiunile de a atinge o greutate „ideală”. La urma urmei, beneficiile de performanță sunt asociate cu creșterea masei corporale slabe și niveluri mai scăzute de grăsime corporală. Pierderea în greutate, cu toate acestea, poate avea efecte negative neintenționate asupra performanței atletice și asupra sănătății și bunăstării generale.

Dezinformarea și afirmațiile nefondate ale programelor de slăbire complică un proces deja dificil. Adevărul se pierde într-o industrie în care lipsește supravegherea guvernamentală și producătorii sunt liberi să comercializeze produse fără dovezi științifice. Cea mai recentă modă sunt dietele de post care i-au convins pe credincioși că foamea este cel mai bun leac pentru diabet și hipertensiune și vă va oferi o viață mai lungă.

Practica postului are rădăcini în ritualurile religioase antice. Buddha a practicat postul și austeritatea extremă timp de șase ani pe drumul său către iluminare. Isus a postit patruzeci de zile și nopți în deșert. Mohammad le-a spus adepților săi că drumul către paradis este „lipit de post, nu există echivalent”. Dietele înfometate de astăzi sunt posturi care necesită auto-restricționare extremă a consumului de alimente.

Programele de curățare sau detoxifiere sunt diete care constau în sucuri de fructe proaspete cu fluide cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi bulion și ceai. După cum sugerează și numele, aceste diete pretind că elimină toxinele din corp. Dar adevărul stă departe de pretenții. Institutul Național de Sănătate afirmă că „nu există dovezi că programele de detoxifiere sau de curățare elimină efectiv toxinele din corpul tău sau îți îmbunătățesc sănătatea” și continuă să avertizeze că aceste diete pot prezenta riscuri pentru sănătate: ar putea exista contaminare cu ingrediente sau bacterii potențial dăunătoare.; postul nu poate duce la pierderea în greutate de durată; iar postul poate provoca leșin sau deshidratare. O alternativă eficientă la curățare este de a vă limita expunerea la toxine cunoscute precum mercur, țigări, alcool, nitrozamine și BPA.

Câștigarea adepților este dieta mimică a postului și alte diete de foame care permit cantități mici de alimente. Dieta Universității din California cere cinci zile de post pe lună (mâncarea și băutura sunt limitate la aproximativ 1.000 de calorii pe zi), iar restul lunii este nelimitat. Există alte posturi care sunt de douăsprezece ore pe zi, o zi pe/o zi liberă și chiar până la șapte zile fără hrană. Posturile sunt promovate ca o modalitate de a reduce riscurile pentru sănătate, cum ar fi diabetul și bolile de inimă, și de a trăi o viață mai lungă. Aceasta este o întindere a adevărului, deoarece cercetarea la om a analizat doar o dietă de trei luni și cea mai mare parte a cercetărilor privind postul a fost efectuată la animale.

Deci, unde îl lasă pe sportiv, în căutarea unei modalități de a obține o greutate sănătoasă și de a atinge performanța maximă. Fără toate exagerările, iată câteva sfaturi practice pentru a servi drept punct de plecare:

1 Eforturile de scădere în greutate pentru copii, femei însărcinate și care alăptează și pentru persoanele cu tulburări de alimentație și boli metabolice (cum ar fi diabetul zaharat) trebuie supravegheate medical.

2 Determinați-vă greutatea sănătoasă. Accesați https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/lose_wt/BMI/bmicalc.htm pentru a calcula indicele de masă corporală (IMC). O gamă sănătoasă de IMC este cuprinsă între 18 și 25. Pentru sportivii de elită, deoarece IMC nu ține seama de diferite grade de corp slab și de grăsime, se recomandă tehnici avansate de măsurare a compoziției corporale.

4 Sincronizarea este totul. Slăbește în afara sezonului. Dietele epuizează rapid depozitele de glicogen, care este forma principală de stocare a stocării glucidelor în organism. Când depozitele de glicogen sunt epuizate, nivelul zahărului din sânge scade rapid și performanța scade.

5 Fii răbdător. Pierderea treptată în greutate (una până la două kilograme pe săptămână) poate proteja masa musculară. Pentru un sportiv, pierderea masei musculare se poate traduce printr-o pierdere de forță și viteză.

6 Nu toate caloriile sunt create în mod egal. Nu numărați pur și simplu calorii și nu vă lăsați lipsiți de nutrienți. Calitatea nutrienților alimentelor pe care le consumați este esențială pentru a fi sănătos.

Dietele FAD par incitante și noi, dar există o mulțime de cercetări care demonstrează că metode mai tradiționale de slăbire (scădere lentă, treptată în greutate în timp ce consumă o dietă sănătoasă echilibrată) duce la reduceri dramatice ale bolilor cardiovasculare, cancerului și diabetului. Bunul simț ar sugera că nu este cel mai bine să experimentezi pe sine.

Alimentația sănătoasă și exercițiile fizice sunt sinergice. Exercițiul este cheia. „Dacă ar fi să clasific comportamentele în termeni de prioritate, aș spune că exercițiul este cel mai important lucru asociat cu a trăi mai mult și mai sănătos”, a spus dr. Luigi Ferrucci, un medic NIH care supraveghează cercetările privind îmbătrânirea și sănătatea. „Exercițiul este deosebit de important pentru prelungirea speranței de viață active, care este viața fără boli și fără dizabilități fizice și mentale/de gândire.” Deci, ridică-ți racheta, bucură-te de sportul nostru, mănâncă bine și trăiește sănătos. Acesta poate fi secretul unei vieți lungi și sănătoase.