Afiliere

  • 1 Universitatea de Lipide și Arterioscleroză, Spitalul Universitar Reina Sofia, Córdoba, Spania.

Autori

Afiliere

  • 1 Universitatea de Lipide și Arterioscleroză, Spitalul Universitar Reina Sofia, Córdoba, Spania.

Abstract

Fundal: Proteina de transfer a esterilor de colesterol (CETP) mediază transferul esterilor de colesteril din HDL în lipoproteine ​​care conțin apolipoproteine ​​(apo) B. Posibilul rol aterogen al acestei proteine ​​este controversat. Dieta poate influența concentrațiile plasmatice de CETP.

grași

Obiectiv: Obiectivul a fost de a determina dacă modificările lipidelor plasmatice observate după consumul a 2 diete hipolipemiante sunt asociate cu modificări ale concentrațiilor plasmatice de CETP.

Proiecta:: Am studiat 41 de bărbați sănătoși, normolipidemici, în 3 perioade dietetice consecutive de 4 săptămâni: o dietă bogată în acizi grași saturați (dietă SFA: 38% grăsimi, 20% grăsimi saturate), un program național de educație pentru colesterol Dieta cu pasul I: 28% grăsimi, 10% grăsimi saturate) și o dietă bogată în acizi grași mononesaturați (dietă MUFA: 38% grăsimi, 22% grăsimi mononesaturate). Conținutul de colesterol (27,5 mg/MJ) a fost menținut constant în cele 3 perioade. Concentrațiile plasmatice ale colesterolului total, LDL și HDL; triacilglicerol; apo A-I și B; și CETP au fost măsurate la sfârșitul fiecărei perioade dietetice.

Rezultate: Comparativ cu dieta SFA, ambele diete hipolipemiante au scăzut semnificativ colesterolul total plasmatic și colesterolul LDL, apo B și CETP. Doar dieta NCEP Step I a scăzut colesterolul HDL plasmatic. S-au găsit corelații semnificative pozitive între CETP plasmatic și total (r = 0,3868, P Concluzii: Înlocuirea izoenergetică a unei diete cu conținut ridicat de acizi grași saturați cu un NCEP Pasul I sau o dietă cu acizi grași cu conținut ridicat de monoinsaturate scade concentrațiile plasmatice de CETP.