O ceașcă grozavă de cafea este una dintre plăcerile simple din viață. Dar oricât de obișnuită este cafeaua, este surprinzător de greu să găsești (sau să faci) o cafea cu adevărat bună. Sigur, unele dintre acestea se reduc la boabe, dar mai mult decât atât, raportul dintre cafea și apă este esențial pentru a face o ceașcă grozavă de joe. Cu alte cuvinte, chiar dacă utilizați cele mai scumpe boabe prăjite artizanale, dacă raportul dvs. este dezactivat, totul ar putea avea un gust brut .
Acest browser nu acceptă elementul video.
Din fericire, oamenii dragi de cafea de la The Black Bear Micro Roastery au realizat o diagramă pentru o referință ușoară, arătându-vă cantitatea potrivită de apă pe care să o folosiți cu cafeaua proaspăt măcinată. Iată:
Decideți câte cani de cafea trebuie să faceți, vedeți câtă cafea trebuie să utilizați (uncii, grame, lingurițe, linguri sau cani) și adăugați cantitatea adecvată de apă. Majoritatea oamenilor vor folosi lingurițe sau linguri pentru a măsura cafeaua, așa că acestea sunt scrise în număr întreg, în timp ce uncii și grame cad în fracțiuni. Dacă sunteți atât de serios în ceea ce privește cafeaua, obțineți o cântare și utilizați graficul cunoscătorului.
Dacă nu sunteți sigur, cel mai bun pariu este să greșiți în ceea ce privește prepararea unei cafele mai puternice. Puteți oricând să-l tăiați cu apă dacă doriți să o faceți mai slabă, dar este mai greu să mergeți pe altă cale. (Deși nu este imposibil: o modalitate rapidă (dar, probabil, nu cea mai bună) este să adăugați o lingură de cafea instant la cafeaua dvs. slabă preparată.) Și amintiți-vă: la fel ca majoritatea lucrurilor, modul în care doriți să gustați cafeaua dvs. poate fi destul de personal, deci, nu vă fie teamă să jucați cu rapoartele dacă ceva nu are un gust bun.
Desigur, raportul cafea-apă este doar o parte a preparării unei cafele grozave. Puteți învăța arta plastică în detaliu cu ghidul nostru complet pentru prepararea cupei perfecte .
Această poveste a fost publicată inițial pe 13/10/14 și a fost actualizată pe 14/06/19 pentru a oferi informații mai detaliate și actuale.