cârnați
Este ciudat să scrii despre rulouri de cârnați pentru acest blog și nu sunt ceva pe care l-aș sfătui pentru pierderea în greutate. Dar în această dimineață m-am trezit la sfârșitul unei cozi extrem de lungi în fața brutăriei mele locale Gregg. Și cu cât coada a devenit mai lungă, cu atât s-au alăturat mai mulți oameni! Am simțit că fac parte dintr-o mișcare „în știință”.

Motivul pentru care m-am alăturat cozii lui Gregg a fost datorită tuturor acestor discuții despre rulourile de cârnați vegani ale lui Gregg. Așa că am decis să fac o mică comparație între rulourile lor de cârnați „normale” și noul soi vegan.

Am încercat să cumpăr unul ieri, dar la 12.30, au fost epuizate. Așadar, următoarea mea ieșire la Gregg’s a fost la 10.30 dimineața asta, dar numai după ce le-am sunat pentru a verifica dacă au vândut vreun rulou de cârnați vegani.
Nu mi-am dat seama niciodată cât de popular este Greggs. Oamenii ieșeau cu pungi de transport (grrr de plastic) pline cu produse de panificație. Mirosul este ademenitor, dar tot nu aș mânca majoritatea alimentelor vândute aici. Aș fi avut odată, dar asta este o altă poveste.

Găsește diferența. Veganul este în dreapta
Astăzi cumpăr două din fiecare tip de rulouri de cârnați în scopuri comparative. Fiicele mele le vor testa cu bucurie pentru mine și vor fi uimite să afle că am adus mâncarea lui Gregg acasă pentru ei. Cele patru rulouri de cârnați au ajuns la un total mare de 3,90 GBP. Înțeleg de ce acest loc este atât de popular. De asemenea, se pare că ruloul de cârnați vegani costă cu 5p mai mult decât cel obișnuit.

Iată cum Gregg își descrie cele două rulouri de cârnați:

Toți salută un clasic britanic! Gustosele noastre rulouri de cârnați s-au dezvoltat de-a lungul anilor. Și este ușor de văzut de ce.

Proaspăt coapte în magazinele noastre pe tot parcursul zilei, aceste preferate de familie sunt făcute din carne de cârnați condimentată învelită în straturi de foietaj auriu crocant.

Si asta e. Nici o întorsătură inteligentă. Niciun ingredient secret. Așa îți plac, așa că așa le facem noi.

Cea mai dezbătută rolă de cârnați de atunci, bine. sulul de mezeluri. Noua noastră rolă de cârnați prietenoși cu veganii a fost concepută pentru a reflecta unele dintre caracteristicile clasice ale ruloului de cârnați, inclusiv 96 de straturi de foietaj ușor și crocant, dar în schimb o înfășurăm în jurul propriei umpluturi Quorn personalizate.

Lansarea urmează unei cereri puternice a consumatorilor, inclusiv o petiție a PETA de anul trecut, care a fost semnată de peste 20.000 de persoane.
Este disponibil numai în 900 de magazine din Marea Britanie.

Puteți verifica aici magazinele care vând rulouri de cârnați vegani aici: magazinele de rulouri de cârnați vegani Gregg's.

Cârnații lui Gregg - vegani în dreapta
Revizuire

Pentru a privi, ruloul de cârnați vegani este mai atrăgător cu o patiserie de culoare mai deschisă și nu arăta ca gras. S-ar putea ca ruloul de cârnați obișnuit să fie ușor prea gătit, deoarece acestea sunt făcute cu aceeași patiserie în ambele sensuri. De asemenea, au un model diferit tăiat în patiserie deasupra.

Punându-le pe o farfurie, le-am tăiat pentru a vedea cum se comparau în interior, în aspect și miros.

Cârnații lui Gregg se apropie - vegan în dreapta
Sincer să fiu, nu aș putea face vreo diferență între mirosul lor. Versiunea de carne de cârnați avea o culoare ușor mai roz și o formă mai definită.

Gustând o bucată din versiunea vegană Quorn, are cu siguranță o textură cărnoasă și este bine condimentată pentru a-i conferi o aromă distinctă de rulouri de cârnați. Dacă nu aș fi mâncat o bucată din rulada obișnuită de cârnați, nu aș fi știut că nu este o versiune din carne. Dar după ce a ciugulit o bucată din rulada de cârnați de carne, a existat o diferență, dar a fost foarte mică.

O fiică a încercat-o pe cea vegană, deoarece a devenit recent legumină. Ei i-a placut. Chestionând-o mai departe, a spus că nu poate face cu adevărat diferența, dar a crezut că arată diferit. Oricum ar fi, a spus că este foarte gustoasă.

Cealaltă fiică le-a încercat pe amândouă alternativ. Când i-am spus pentru prima dată că este vorba despre un rulou de cârnați vegani, nu a fost deloc interesată până nu i-am spus că este quorn. Deoarece am avut o mulțime de produse quorn de-a lungul anilor și le iubește, a fost fericită să-i dea gust.

După ce le-a încercat pe amândouă, a fost mai mult decât fericită să aibă alternativa vegană dacă cele din carne nu erau disponibile. A spus că știe doar care este cea din carne, pentru că știe cum arată. Ea a crezut că versiunea Quorn este probabil un pic mai picantă, dar totuși foarte plăcută.

Și soțul meu le-a încercat pe amândouă. Este mai mult un om care coace friptura decât un ventilator de rulare de cârnați, dar a fost suficient de fericit pentru a le încerca. În general, versiunea pentru carne i s-a părut prea grasă și, dacă ar avea de ales, ar prefera varianta vegană.

Mai jos este o comparație nutrițională între cele două rulouri de cârnați.