M-am apucat de slănină fără să mă îngraș (dar poate să-mi rănească rinichii)

Împărtășește această poveste

Acțiune Toate opțiunile de partajare pentru: Dieta Wolverine

Timp de o săptămână întreagă am dat peste biscuiți, înghețată și slănină. Greutatea mea, desigur, în mod normal se balonează la o astfel de dietă. Dar nu m-am pus pe kilogram în această săptămână delicioasă. Aceste două strategii simple au făcut diferența: când am mâncat și antrenamentele pe care le-am făcut înainte de binging.

Pentru a fi sigur, acest scop aparent hedonist de autodistrugere avea un scop. Nu subliniam doar limitele asigurării mele Obamacare; Testam o teorie de culturism a cultului conform căreia exercițiul și sincronizarea contează mai mult în cultivarea unui corp de costum de baie decât cantitatea totală de alimente consumate. Cu alte cuvinte, toate caloriile nu sunt egale.

Sezonul de sărbători a oferit o ocazie perfectă de a testa o astfel de teorie, întrucât mii de petrecăreți se răsfățează cu grămezi de dulciuri, lamentându-se de inundația inestetică care va rezulta în mod inevitabil din pierderea lor de voință. Datorită acestui experiment, dacă știu că nu voi fi capabil să-mi controlez impulsul de declanșare a părului de a arunca prăjituri de turtă dulce la o petrecere, îmi pot schimba rutina de antrenament pentru a tampona daunele.

Greg, e o nebunie. Nimeni în mintea lor dreaptă nu ar face asta vreodată.

Nu asta a fost ideea mea. Am fost inspirat de marile vedete de acțiune din lume.

„Mergeam la Casa Plăcintelor și mâncam plăcinte noaptea”, își amintește de șapte ori dl. Câștigător al universului și fost guvernator al Californiei, Arnold Schwarzenegger. Deși el și partenerul său de antrenament nu înțelegeau știința la acea vreme, în anii 1970, „Instinctiv, am simțit doar că avem nevoie de plăcintă”.

Hugh Jackman, pasionat de piept și erou profesionist din cărțile de benzi desenate, este, de asemenea, un fan al dietelor grele în calorii și carbohidrați, după o perioadă prelungită de post. El i-a spus lui Oprah că, pentru a se forma în forma lui Wolverine, a mâncat 6.000 de calorii uimitoare pe zi. Într-un alt interviu, el a vorbit pe larg despre regimul său de post 8:16 (8 ore de masă după 16 ore de post):

Aceasta este, de fapt, a doua oară în doi ani în care am reprodus cu succes o rutină de culturism cu greutate mare în carbohidrați. Prima dată ar fi putut fi o întâmplare, așa că am decis să testez o versiune ușor diferită în timpul sezonului de vacanță. Chiar dacă de data aceasta mă așteptam la rezultatul pozitiv, este totuși uimitor să te uiți în oglindă în fiecare zi după ce îți umpli pumnii cu sandvișuri de înghețată în gură și să nu vezi diferența.

Deci, care este protocolul?

Așa-numita „Dieta Wolverine”, numită după personajul X-Men de pe ecran al lui Hugh Jackman, este doar o rețetă generală pentru antrenamentul de rezistență la post. Deoarece doream o anumită structură la rutină, am adaptat protocolul „Lean Gains”, care a dezvoltat o bază de ventilatoare de dimensiuni moderate pentru instrucțiunile sale detaliate.

Există patru elemente mari ale strategiei:

1) Post intermitent: 18 ore de post și 6 ore de masă noaptea.

2) Ridicarea olimpică la fiecare două zile, urmată de un exces de grăsimi, carbohidrați și proteine

3) În zilele de odihnă, mănânc o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați

4) Antrenamentul meu este un antrenament de rezistență intensă la lucrări cu repetiție redusă până la eșec (ceea ce înseamnă că nu pot face fizic ultima repetiție). Am ales în principal antrenamente de rezistență în stil Crossfit, cu bile olimpice și calistenie ponderată.

Care au fost rezultatele?

Timp de șapte zile, am fluctuat în jur de 144 de kilograme și 17% grăsime corporală. În fiecare seară câștigam aproximativ două kilograme din umplerea feței mele, apoi o ardeam după cântărirea zilei următoare.

În timpul dietei Wolverine, a fost într-o zi în care am câștigat puțin greutate și grăsime. Deși nu pot spune cu certitudine ce m-a făcut să mă îngraș, bănuiesc că a fost pentru că am greșit să beau un suc în timpul binge-ului meu.

Greutatea mea în fiecare zi eram la dieta Wolverine

antrenament rezistență

OJ și alte sucuri sunt munte înșelătoare de zahăr mascat ca băuturi sănătoase. Acestea provoacă o creștere a zahărului din sânge, spre deosebire de orice alt carbohidrat pe care îl consum. Dacă ar trebui să aleg, aș merge cu un milkshake peste sucuri în orice zi (în sau în afara Dietei Wolverine).

Trebuie să fi fost binecuvântat cu genetica unui zeu grec. Nu este normal.

Să fim clari: am metabolismul unui gerbil catatonic. În mod normal, mă îngraș doar uitându-mă la înghețată. În pregătirea pentru o altă dietă pe care am experimentat-o ​​în decembrie, mi-am permis să mănânc aceleași alimente, dar fără un protocol de fitness complicat. Greutatea mea a crescut de 14 kilograme în două săptămâni.

Greutatea mea în fiecare zi am încercat dieta Wolverine fără protocolul de fitness

Ok, dă-mi mai multe detalii despre dieta și rutina de exerciții

Zilele mele au fost împărțite între zile de antrenament și zile de odihnă.

În zilele de antrenament, M-am aruncat ca un stoner la facultate în Fabrica de ciocolată a lui Willy Wonka.

După o zi întreagă de post, mă îndreptam spre sala de sport în jurul orei 18:00. Chiar înainte, aș doza 5 mg de aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA), despre care se crede că arunca hormoni responsabili de traducerea carbohidraților în mușchi. Aș face șase atacuri de intervale de intensitate mare în trei seturi. Timp de două minute, aș face totul într-un sprint, sărind coarda sau cu mașina de vâslit - 30 de secunde de intensitate regulată și 30 de secunde de 100%.

Cum diferă acest articol de toate celelalte articole?

Acesta este al doilea dintr-o serie obișnuită Vox despre o viață mai bună prin tehnologie și știință. Eu, umilul tău cobai, mă supun la tot felul de experimente pentru a descoperi ce sfaturi practice cititorii pot aplica imediat în viața lor.

Ceea ce face această serie diferită de scrierea tradițională pentru sănătate este accentul pus pe tehnicile „sinului cuantificat”: știința auto-perfecționării. Niciun studiu nu vă poate spune, exact, cum va afecta un regim de dietă sau exerciții fizice corpul dumneavoastră. Când vine vorba de sănătate, suntem cu toții fulgi de zăpadă individuali.

Între seturi, aș face trei dintre următoarele: trageri ponderate, ghemuiri olimpice cu bile, scufundări inelare puse în greutate, greutăți în greutate olimpice și buzunare ponderate. De fiecare dată, aș încheia cu un exercițiu ponderat de ab (preferatul meu este agățarea de la picioare la bară, dar am făcut și greșeli ponderate). Cu toate acestea, aș petrece aproximativ o oră la sală.

După antrenament, aș ține un circ pentru copii. Am încercat să-mi păstrez zilele cu carbohidrați fără grăsimi. Deci, dacă m-aș răsfăța cu înghețata, aș împerechea-o cu niște fursecuri (relativ) mai puțin îngrășătoare. În mod normal, grăsimea este excelentă pentru a diminua vârful dăunător al zahărului din sânge din carbohidrați. Dar, în acest caz, am vrut un vârf. Mai târziu în noapte, aș avea grijă să obțin o mulțime de legume locale de sezon și carne slabă.

Aș înnebuni timp de aproximativ șase ore, făceam mai multe excursii la locuri de desert lângă apartamentul meu și aș leșina cândva noaptea, după bătăuș.

Zilele binge au fost urmate de o zi de odihnă. Încă am postit ziua, dar nu am reușit. Când rupeam postul în zilele de odihnă, mergeam cu grăsimi foarte ridicate: grăsime de porc, brânză sau bucăți de carne de vită foarte grase. Chiftelele sunt divin pozitive. Am încercat chiar și cu niște ciocolată „crudă” cu conținut scăzut de carbohidrați, făcută din unt de cocos și stevie. Aș visa liniștit să vină binge festul care va veni a doua zi.

Nu am timp să merg la sală. Pot să mă antrenez acasă?

Aș vrea să spun da, dar nu am avut succes cu antrenamentele la domiciliu. Am încercat să continui dieta câteva zile în timp ce călătoream. Am făcut antrenamente scurte de 15 minute Crossfit în camera mea de hotel. N-a funcționat. M-am ingrasat (mult).

S-ar putea să funcționeze, totuși, dacă aveți acces la echipamente de ridicat greu acasă. John Kiefer, un antrenor de fitness care a popularizat recenta nebunie de încărcare a carbohidraților, pare să creadă că antrenamentele în stilul antrenamentelor de circuit nu oferă genul de schimbări hormonale necesare pentru a schimba modul în care corpul transformă carbohidrații în combustibil. Trebuie să fie un antrenament de rezistență cu reputație redusă și asta înseamnă greutăți grele.

Potențial, antrenamentul la intervale de intensitate mare singur (cum ar fi sprinturile) ar putea funcționa, dar nu l-am încercat.

Există dezavantaje?

Sfinte cannoli, da! Anterior, când făceam o dietă în stil Wolverine, colesterolul meu a crescut cu 31%. Acesta este unul dintre motivele principale pentru care nu am experimentat dieta de doi ani. A durat ceva timp ca colesterolul meu să revină la nivelurile normale. De data aceasta, m-am chinuit la jumătate pentru o treime din timp. Deci, când mi-am verificat colesterolul câteva săptămâni mai târziu, nu era neobișnuit de ridicat. Dar, tot nu aș face acest lucru în mod regulat, deoarece zahărul este probabil rău pentru colesterol și dăunător rinichilor mei.

Jackman spune că face o versiune mult mai curată a dietei. În viitor, aș putea încerca o dietă Wolverine cu cartofi dulci și miere crudă în loc de tort și înghețată.

Care este știința din spatele asta?

Corpul transferă energia din alimente, prin insulină, atât în ​​mușchi, cât și în grăsimi. După un antrenament, în special un antrenament post cu greutăți mari, substanțele nutritive sunt mai susceptibile de a fi utilizate pentru mușchi.

"Acesta este un proces destul de simplu. Dacă țineți repede sau restricționați caloriile, atunci efectuați și antrenamente de culturism (de obicei epuizând glicogenul într-o anumită măsură), veți fi apoi într-o stare de epuizare a glicogenului", a declarat cercetătorul în domeniul fitnessului, Eric Helms, care recent a efectuat o revizuire exhaustivă a studiilor de culturism. "Astfel, atunci când mâncați, veți avea o capacitate mai mare de a stoca energie sub formă de glicogen și veți fi mai puțin probabil să stocați calorii ca grăsimi. Desigur, acest lucru depinde și de compoziția a ceea ce mâncați."

Cu cât carbohidrații sunt mai densi, precum zahărul fără grăsime, cu atât este mai bine pentru creșterea musculară. "Calitatea carbohidraților este încă destul de importantă. Aș sugera câteva carbohidrați cu acțiune rapidă și, de asemenea, carbohidrați cu indice glicemic inferior, de asemenea cu proteine ​​incluse", a scris Kingsbury.

Arnold Schwarzenegger, susținător necunoscut al strategiei de dietă bogată în grăsimi, cu exerciții intense (arhive Michael Ochs/Getty Images)

Literatura științifică este mai puțin decât concludentă. Brad Schoenfeld, profesor asistent în știința exercițiilor fizice la Universitatea din New York și cercetător în ceea ce privește aportul de nutrienți postexercițiu, a spus: „Nu există dovezi pe care le-am văzut prezintă modificări ale procentului de grăsime corporală din timpul de nutrienți în orice capacitate - este o funcție a echilibrului energetic . "

Din păcate, studiile nu s-au referit exact la dieta Wolverine. Studiul tipic analizează un mic shake de proteină după un antrenament, nu genul de antrenament de rezistență rapidă intens intens cuplat cu un vârf mare de energie cu conținut ridicat de zahăr.

Cu siguranță mănânc mai multe calorii decât consum în mod normal - aproximativ 1.500 de calorii pe zi în plus. Jackman mănâncă 6.000. Ar fi dificil pentru orice profesor să obțină aprobarea pentru a conduce o populație normală de participanți prin rutina zilnică a lui Jackman sau Schwarzenegger.

Susținătorii acestor diete indică cercetări academice preliminare care arată că antrenamentul de rezistență la post are un impact măsurabil și prezis asupra construcției musculare și că antrenamentul la post arde cu până la 20 la sută mai mult grăsime corporală.

Există o morală în această poveste sau ești pur și simplu nebun?

Dacă nu te antrenezi pentru un film de acțiune, dieta Wolverine probabil nu este recomandabilă. Dar este instructiv să ne gândim la ce înseamnă dieta.

Dacă înțelepciunea convențională despre calorii ar fi adevărată, ar fi trebuit să cumpăr o pereche mai largă de blugi după acest experiment. Dar, caloriile sunt pur și simplu o formă de energie, iar corpul transformă energia diferit în funcție de modul în care este stresată.

Obișnuiam să mănânc pentru a „slăbi”. Acum mănânc pentru a-mi atinge obiectivele, fie că dorm să mă adânc, să ridic greutăți mai mari, să mă concentrez mai bine la locul de muncă sau să alerg mai repede. Vederea mâncării ca funcțională a adus sănătatea relației antagoniste pe care am avut-o cu mâncarea.

Există o putere extraordinară în înțelegere. Vox răspunde la cele mai importante întrebări și vă oferă informații clare pentru a da sens unei lumi din ce în ce mai haotice. O contribuție financiară la Vox ne va ajuta să continuăm să oferim jurnalism explicativ gratuit milioanelor care se bazează pe noi. Vă rugăm să luați în considerare o contribuție la Vox astăzi, de la doar 3 USD.