Ați adăugat cu succes la alertele dvs. Veți primi un e-mail la publicarea de conținut nou.

riscul

Ați adăugat cu succes la alertele dvs. Veți primi un e-mail la publicarea de conținut nou.

Nu am putut procesa solicitarea dvs. Vă rugăm să încercați din nou mai târziu. Dacă continuați să aveți această problemă, vă rugăm să contactați [email protected].

Consumul unei diete cu proporții mai mari de carne roșie, cartofi, sos și unt poate crește riscul de sarcopenie la adulții britanici mai în vârstă, comparativ cu o dietă cu mai multe fibre, unturi de grăsimi nesaturate/uleiuri și un procent mai mare de energie din proteine, conform concluziilor publicat în Clinical Nutrition.

„Clinic, sarcopenia este legată de numeroase evenimente adverse de sănătate, inclusiv osteoporoză, diabet și obezitate, și este puternic asociată cu fragilitatea, riscul de căderi și mortalitate la vârsta adultă mijlocie și târzie”. Dr. Antoneta Granic, MA, Colegii au scris un cercetător pentru grupul de cercetare pentru îmbătrânire, geriatrie și epidemiologie de la Universitatea Newcastle din Newcastle upon Tyne, Marea Britanie. „Rolul întregii diete în riscul sarcopeniei a fost puțin cercetat, cu unele dovezi care leagă aportul mai mare de nutrienți individuali. și grupuri alimentare. la un risc redus de sarcopenie și o funcție musculară mai bună la adulții în vârstă. ”

Folosind datele din studiul Newcastle 85+, Granic și colegii săi au efectuat o analiză a tiparelor dietetice ale 757 adulți cu vârsta de cel puțin 85 de ani (61,2% femei) din Newcastle și North Tyneside din Regatul Unit. Ca participanți la studiul Newcastle 85+, fiecare adult a fost supus unei evaluări de sănătate la momentul inițial (2006-2007) și la 18, 36 și 60 de luni. O parte a evaluării a fost o evaluare dietetică, care s-a bazat pe o rechemare dietetică de 24 de ore luată în 2 zile neconsecutive la momentul inițial.

Prevalența sarcopeniei a fost determinată la momentul inițial și la 3 ani, iar incidența a fost raportată la 3 ani. Sarcopenia a fost definită ca un indice de mușchi scheletic mai mic de 8,87 kg/m 2 pentru bărbați și mai mic de 6,67 kg/m 2 pentru femei, cu indicele bazat pe masa musculară scheletică împărțit la înălțime la pătrat. Confirmarea sarcopeniei a necesitat, de asemenea, o viteză a mersului de 0,8 m/s sau mai mică sau o rezistență la aderență mai mică de 16 kg pentru femei și mai mică de 26 kg pentru bărbați.

Participanții au fost considerați că au o dietă săracă în proteine ​​dacă au consumat mai puțin de 1 g de proteine ​​pe greutate corporală ajustată pe zi.

Trei modele dietetice comune au fost stabilite din evaluare. Primul a fost caracterizat de un consum redus de carne roșie. Al doilea, cunoscut și sub denumirea de „britanic tradițional”, a inclus mai multă carne roșie, cartofi, unt și cel mai mare aport de grăsimi și energie totală. Ultimul model („unt scăzut”) a prezentat mai multe unturi de grăsimi nesaturate și uleiuri și un procent mai mare de energie din proteine. Cercetătorii au remarcat că ultimul model dietetic era asemănător cu dieta în stil mediteranean.

Sarcopenia a fost mai probabilă la participanții cu tiparul dietetic tradițional britanic la momentul inițial decât ceilalți doi, dar cercetătorii au observat că diferența nu a fost semnificativă. Cu toate acestea, la ajustarea pentru sociodemografie, factori de sănătate și IMC, șansele de sarcopenie pentru participanții la modelul tradițional britanic au fost mai mari la momentul inițial (OR = 1,75; IC 95%, 1,06-2,9) și la 3 ani (OR = 2,57; IC 95%, 1,26-5,26) comparativ cu variația scăzută a untului. La ajustarea în funcție de factorii stilului de viață, o diferență semnificativă a rămas doar în cotele pentru sarcopenie prevalentă la 3 ani (OR = 2,42; IC 95%, 1,15-5,09).

Dintre participanții care au consumat niveluri mai scăzute de proteine ​​(n = 332), 81 au avut sarcopenie prevalentă la momentul inițial și 34 la 3 ani. În plus, un incident de sarcopenie a fost raportat la 14 participanți la grup. Dintre cei din grupul cu aport bun de proteine ​​(n = 390), 64 de participanți au avut sarcopenie prevalentă la momentul inițial, 43 au avut-o la 3 ani și 19 participanți au avut sarcopenie incidentă. Aportul scăzut de proteine ​​nu a fost legat de șansele de sarcopenie prevalentă sau incidentă în niciun model dietetic. În schimb, participanții care au consumat un model dietetic tradițional britanic, care au avut, de asemenea, un aport bun de proteine ​​au avut șanse mai mari de sarcopenie predominantă la momentul inițial (OR = 2,14; 95% CI, 1,01-4,53) și 3 ani (OR = 5,45; 95% CI, 1,81 -16.39) comparativ cu dieta cu unt scăzut/în stil mediteranean.

„Mecanismul biologic multiplu poate fi contribuit la creșterea riscului de sarcopenie la participanții care consumă„ dieta tradițională britanică ”, inclusiv tipul și calitatea grăsimilor alimentare consumate în cadrul [tiparelor dietetice], au scris cercetătorii. Rezultatele noastre sugerează că un aport bun de proteine ​​ar putea să nu fie suficient pentru a proteja împotriva sarcopeniei dacă combinația altor alimente din dietă nu este favorabilă. - de Phil Neuffer

Dezvăluires: Autorii nu raportează nicio divulgare financiară relevantă.