Legate de

Cardiologul din Florida, Arthur Agatston, a proiectat dieta South Beach în 1995 pentru a-și ajuta pacienții să obțină o sănătate cardiacă mai bună. Potrivit Agatston, dieta South Beach nu este săracă în carbohidrați sau să nu conțină grăsimi, dar te ajută să slăbești, accentuând consumul de grăsimi și carbohidrați potriviți. Planul restricționează carbohidrații „răi” foarte prelucrați, lipsiți de fibre și nutriție, subliniind în același timp alimentele bogate în nutrienți, cum ar fi proteinele slabe, fibrele și grăsimile nesaturate, care pot reduce nivelul colesterolului rău.

south

Phased In

Există trei etape în dieta South Beach. Prima fază este pentru începători și este cea mai strictă. Faza 1 durează 14 zile și este concepută pentru a vă ajuta să stabilizați nivelul zahărului din sânge, să slăbiți rapid și să eliminați pofta de alimente. În faza 1, eliminați din dietă tot alcoolul, amidonul și zahărul, concentrându-vă pe consumul de proteine ​​slabe, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, grăsimi și legume sănătoase.

Nu mari

Mai ales în faza 1, există alimente pe care nu le poți mânca deloc. Va trebui să vă îndepărtați de orez, cartofi, pâine sau produse de patiserie. Chiar și fructele, cerealele integrale și sucul de fructe sunt în afara listei în timpul fazei 1. Legumele cu amidon, cum ar fi porumbul, sfecla și morcovii sunt, de asemenea, pe lista interzisă pentru faza 1. Unele dintre alimentele restricționate sunt reintroduse în porții mai mici în timpul fazei 2, și dacă ajungi la faza 3, poți mânca aproape orice cu moderare.

Ce să mănânce

Dieta South Beach include trei mese echilibrate și două gustări zilnic și permite porții complete ale alimentelor permise în toate fazele. Există încă multe alimente pe care le puteți consuma în timpul fazei 1. Unele alegeri sunt avocado, crustacee, păsări de curte, ulei de măsline, nuci, brânză și ouă. Site-ul web South Beach Diet oferă un eșantion de meniu pentru începătorii din faza 1, cu opțiuni precum ouă amestecate cu somon afumat, legume de vară cu scoici la grătar, fasole de garbanzo prăjită și cremă de ricotta cu vanilie. Construirea de planuri echilibrate de masă este o cheie a succesului cu faza 1 și nu numai.

Experți care cântăresc

Dacă urmați instrucțiunile pentru faza 1, Agatston spune că nu veți pierde mult timp alimentele restricționate și ați putea pierde până la 13 kilograme în primele 14 zile. Pe WebMD, dieteticianul înregistrat Cindy Moore avertizează că majoritatea acestor kilograme sunt cauzate de pierderea în greutate a apei, deci există un risc ușor de dezechilibru electrolitic în timpul fazei 1. Moore afirmă că dieta South Beach îndeplinește majoritatea criteriilor pentru un plan alimentar sănătos recomandă consultarea cu un nutriționist pentru a adapta planul la nevoile dvs. specifice.