Mulți factori de risc pentru comportament violent și agresivitate există pentru adulți și tineri în societatea actuală. Unele dintre acestea pot include depresie, abuz sau antecedente de violență domestică. Dar, în afară de acești factori de risc, pot exista și alți factori care sunt asociați cu agresivitatea la indivizi. Un studiu recent a arătat că o anumită dietă este asociată cu un comportament agresiv. Această anumită dietă este aceea de a consuma o cantitate mare de acizi grași trans (dTFA).

youth

Acizii grași trans sunt cauzați de hidrogenare, care este un proces care are ca rezultat uleiurile nesaturate care se transformă în solide la temperatura camerei. Multe alimente conțin niveluri ridicate ale acestor acizi grași trans, cum ar fi mâncarea rapidă, margarina și alte produse tartinabile și alimente ambalate, cum ar fi Bisquick și amestecuri de prăjituri. Chiar dacă au existat deja dovezi privind efectele negative asupra dTFA asupra sănătății, cum ar fi riscul crescut de boli de inimă, acesta este primul studiu care arată dovezi care leagă dTFA-urile cu un comportament negativ care afectează alte persoane.

Acest studiu s-a bazat pe un sondaj de 945 de persoane și a fost efectuat la Universitatea din California, Școala de Medicină din San Diego. În cadrul sondajului, cercetătorii au efectuat evaluări ale comportamentului alimentar și, de asemenea, au efectuat evaluări ale comportamentului, care au inclus întrebări despre istoricul de agresiune al participanților, modul în care au gestionat conflictele, nivelul lor de iritabilitate și nerăbdare auto-evaluat și un scor pe agresivitate ”. Au descoperit că aportul mai mare de grăsimi trans a fost semnificativ asociat cu agresivitatea, iar această constatare a rămas chiar și după ajustarea în funcție de sex, etnie și vârstă.

Dacă se dovedește că această relație este cauzală, atunci acesta oferă mai multe motive pentru care oamenii să nu consume o dietă bogată în grăsimi trans, în afară de efectele negative asupra sănătății deja dovedite. La nivel de politică de sănătate publică, restaurantele, școlile și producătorii de alimente pot reduce cantitățile de dTFA din alimentele lor și pot reduce cantitatea de comportament agresiv în rândul tinerilor și adulților.