Noile descoperiri au ridicat îngrijorări cu privire la dieta paleolitică sau paleo. Cercetări recente în dietă sugerează că îi lipsesc componentele nutriționale cheie legate de o bună sănătate. Această lipsă a diversității alimentare poate fi responsabilă pentru un nivel crescut al unui biomarker legat de bolile de inimă.

microbiomul

Dieta Paleo constă din multe porții de carne, fructe, legume, semințe și nuci. Ideea este să consumăm dietele pentru care am evoluat, emulând ceea ce strămoșii noștri au consumat. Ca atare, este necesar ca adepții să taie lactatele, grâul integral și leguminoasele.

Deși unele studii sugerează că pot exista beneficii pentru sănătate în urma unei astfel de diete, aceste afirmații rămân controversate. Deși un studiu a indicat că o dietă Paleo ar putea crește nivelul sanguin al moleculelor de protecție, alte studii sugerează o creștere a riscului de diabet.

Într-un nou studiu, cercetătorii au colectat date de la 91 de participanți. Din grup, 44 de voluntari au urmat dietele Paleo, iar restul de 47 au servit drept control. Cei din grupul de control au consumat toate alimente care au respectat recomandările dietetice naționale ale Australiei.

În plus față de evaluarea dietelor lor, cercetătorii au colectat probe biologice de la toți participanții. Cercetătorii au lucrat cu indivizi timp de un an.

Ceea ce au descoperit au fost niveluri crescute de N-oxid de trimetilamină, un compus pe care specialiștii îl asociază cu bolile de inimă din grupul Paleo. De asemenea, au descoperit că acești indivizi au bacterii mai puțin benefice în intestin. De asemenea, părea să crească nivelul unei bacterii din intestin, Hungatella, care produce trimetilamină N-oxid. Nu este o surpriză faptul că carbohidrații reduși din grupul Paleo au influențat microbiomul. Acestea fiind spuse, sunt necesare mai multe cercetări pentru a ști dacă această influență va contribui la boli cronice în timp.

Cei care consumă dieta Paleo consumă zilnic mai multe porții de carne roșie. Aceasta oferă organismului compușii pentru a produce trimetilamină N-oxid. Aportul crescut de carne roșie împreună cu lipsa de carbohidrați, nivelurile de N-oxid de trimetilamină sunt crescute rapid.

Cercetătorii observă, de asemenea, că adepții dietei Paleo consumă de două ori nivelul recomandat de grăsimi saturate, despre care se știe că contribuie la sănătatea slabă a inimii.

Persoanele care urmează dieta Paleo trebuie să fie conștientizate de riscurile potențiale pentru sănătatea inimii.

Videoclipul de mai sus, de la Centrul UCLA pentru Nutriție Umană, discută unele probleme cu dieta pe care adepții nu le-au luat în considerare.