Este posibil să fi auzit de dieta populară recent MIND, dezvoltată ca o intervenție pentru a ajuta la reducerea declinului cognitiv și la combaterea Alzheimerului și a demenței. În ciuda faptului că are beneficii pentru mintea noastră îmbătrânită (Rețineți jocul de cuvinte aici: reprezintă în mod tehnic Intervenția Mediteraneană-DASH pentru întârzierea neurodegenerativă, dar beneficiile pentru sănătate sunt grele pentru creier), nu se limitează doar la îmbătrânirea populației.

este

Derulați mai jos pentru a afla mai multe despre ce este dieta MIND, beneficiile acestui plan alimentar pentru sănătate și cum puteți începe să urmați dieta astăzi.

Ce este dieta MIND?

Dieta MIND este un hibrid între dietele mediteraneene și dietele DASH, ambele fiind populare pentru beneficiile pentru sănătatea inimii și a creierului.

Dieta mediteraneană se bazează pe bucătăria tradițională din țările care se învecinează cu Marea Mediterană (este recomandată frecvent de medici, instituții medicale și spitale și a fost chiar votată ca cea mai bună dietă nr. 1 pentru sănătatea generală, conform US News și World Report in 2019).

Resetați-vă intestinul

Înscrieți-vă pentru ghidul nostru GRATUIT pentru sănătatea intestinului, care conține rețete și sfaturi de vindecare.

Pentru o mini reîmprospătare a dietei mediteraneene, acest plan se concentrează pe o mulțime de legume, fructe, cereale integrale, fasole și surse de grăsimi sănătoase din nuci, semințe și ulei de avocado și măsline. Când urmați dieta mediteraneană, sunteți încurajați să mâncați legume, fructe, cereale integrale, ierburi, condimente și grăsimi sănătoase în fiecare zi, împreună cu proteine ​​slabe, cum ar fi peștele și păsările de curte; de asemenea, este recomandat să reduceți carnea roșie și lactatele.

Dieta MIND se bazează și pe dieta DASH, care înseamnă Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea; această dietă este orientată spre scăderea sau controlul tensiunii arteriale crescute. Când urmați această dietă, este recomandat să consumați alimente cu conținut scăzut de sodiu în timp ce creșteți alimentele care sunt mai ridicate în alți electroliți, cum ar fi potasiu, calciu și magneziu. Această dietă subliniază, de asemenea, consumul mai multor cereale integrale, legume și fructe, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne de pasăre și pește și (în mod similar cu dieta mediteraneană) recomandă limitarea laptelui și a cărnii roșii.

Ceea ce face dieta MIND diferită?

După cum am menționat, dieta MIND este un amestec de dietele DASH și mediteraneene - în timp ce există similitudini între toate cele trei diete, dieta MIND are câteva puncte cheie care o fac să iasă în evidență.

De exemplu, deși toate legumele sunt permise în dieta MIND, aceasta pune accent pe legumele cu frunze verzi. Câteva legume stelate includ spanacul, varza și ceaiul verde, care s-au dovedit a fi deosebit de benefice pentru sănătatea creierului datorită sursei lor de folat, vitamina E și carotenoizi. Cercetările sugerează că o porție pe zi (1 cană de crudă sau ½ cană gătită) din aceste legume poate încetini îmbătrânirea creierului. Se recomandă să aveți șase porții de verdeață pe săptămână în această dietă, iar aportul de legume rămas provine în principal din legume nestarhiare.

Un alt lucru care face ca dieta MIND să iasă în evidență este aportul recomandat de fructe. Această dietă subliniază consumul de fructe de pădure - în special afine și căpșuni - ca sursă principală de fructe și nu subliniază niciun alt fruct. Motivul obsesiei fructelor cu diete MIND? Studiile au arătat că persoanele care au mâncat cele mai multe fructe de pădure au avut cele mai mici rate de declin cognitiv. Acestea fiind spuse, dieta MIND sugerează două sau mai multe porții de fructe de pădure pe săptămână (linii directoare perfecte pentru un smoothie antioxidant delicios).

Nucile și peștele sunt, de asemenea, elemente esențiale ale dietei MIND - nucile sunt o sursă excelentă de vitamina E, care este un nutrient cheie pentru sănătatea creierului. Dieta MIND recomandă cinci porții pe săptămână de nuci prăjite uscate sau nesărate. Cercetările sugerează că o porție de pește pe săptămână poate reduce declinul cognitiv. Această cercetare nu specifică niciun tip de pește, dar dieta MIND sugerează peștii cu cea mai mare cantitate de acizi grași omega-3, cum ar fi somonul, de exemplu.