Pentru o altă perspectivă în acest sens, rețineți că oamenii sunt unici datorită inteligenței lor ridicate (discutată în secțiunea următoare). Având în vedere o astfel de inteligență, supraviețuirea umană devine o funcție a comportamentului. Și datorită inteligenței noastre ridicate, comportamentul uman (care face parte din mediul evolutiv în curs) poate fi o alegere maleabilă mai degrabă decât un „instinct” convingător. În plus, comportamentul poate fi și este o parte a culturii. (Cultura poate fi văzută ca un set de comportamente specifice grupului care sunt dobândite prin mijloace sociale; a se vedea McGrew [1998] pentru discuție.)

fructară

Următoarea figură ilustrează natura buclei de feedback evolutiv comportament/cultură. Este o modificare a fig. 29.1, din Wood [1995].

Legătură de curtoazie către Yale University Press oferită cu amabilitate
în schimbul permisiunii de a reproduce figura de mai sus.


Dieta și organizarea socială timpurie

Spuhler [1959] comentează probabil interacțiunea dintre dietă și cultură

Schimbarea către o dietă parțial carnivoră a avut implicații extrem de largi pentru organizarea socială a hominoizilor timpurii. [Notă: „hominoizi” (include maimuțele mari și oamenii ca clasă) este probabil o greșeală de greșeală în originalul de aici; „hominizii” (ceea ce înseamnă că oamenii și predecesorii lor bipedi) este probabil ceea ce se înțelege.] Carnivorele obțin o cantitate mare de calorii la fiecare ucidere. Acest aliment concentrat este mai ușor de transportat într-un adăpost central, utilizat în mod continuu, decât alimentele vegetale cu conținut scăzut de calorii, mai ales înainte ca recipientele să fie disponibile.

Proteina animală compactă bogată în calorii este o bază bună pentru partajarea alimentelor. Este puțin probabil ca dependența îndelungată a copiilor umani - atât de importantă în achiziționarea culturii de către indivizi - să se dezvolte într-o societate fără partajarea alimentelor. Iar cantitatea de informații care trebuie transduse într-un sistem de comunicare pentru consumatorii de plante, cum ar fi gibonii, este mică în comparație cu cea necesară în vânătoarea în grup a animalelor mari.

[M] mult din ceea ce credem că este uman a evoluat mult după utilizarea instrumentelor. Probabil este mai corect să ne gândim la o mare parte din structura noastră ca rezultat al culturii decât să ne gândim la bărbați ca și noi anatomic descoperind încet cultura.

Modelul general al creierului uman este foarte similar cu cel al maimuței sau maimuței. Unicitatea sa rezidă în dimensiunile sale mari și în zonele speciale care sunt mărite. Din punctul de vedere imediat, acest creier uman face posibilă cultura. Din punct de vedere evolutiv, este o cultură care creează creierul uman.


Dovezi ale culturii dietetice la primatele neumane

Unii extremiști fructiferi se grăbesc să condamne toate obiceiurile dietetice (umane) culturale ca fiind pretins nenaturale. Cu toate acestea, primatele neumane prezintă dovezi ale unor obiceiuri culturale rudimentare, dietetice. Nishida [1991, notează:

Oamenii prezintă o cultură alimentară diversificată: (1973, citată în 1977) numită „bucătărie” practici alimentare transmise cultural.

Speciile de primate neumane prezintă, de asemenea, obiceiuri alimentare diversificate în cadrul propriei distribuții geografice.

Rezultatul cel mai ușor de observat al proceselor de transmitere culturală este diferența de moduri de comportament între diferitele populații locale ale unei specii, care este necorelată cu distribuția genelor sau a resurselor (Galef, 1976).

Există un corp extins de cercetări științifice pe tema culturii la primatele neumane. Pentru două lucrări recente care oferă o intrare în cercetare, consultați McGrew [1998], care discută cultura în mai multe primate neumane, și Boesch și Tomasello [1998], care compară culturile de cimpanzeu și umane.


Extremiștii fructitari se retrag în creaționism

Întrucât informațiile generale conform cărora dieta evolutivă (de fapt, gama de diete) a oamenilor a inclus alimente de origine animală s-a răspândit în comunitatea vegană crudă, anumiți extremiști fructiferi care doresc să continue să răspândească mitul conform căruia dietele 100% raw/vegane sunt dietele „naturale” pentru oameni au făcut o retragere pripită în ceea ce s-ar putea numi creaționism laic. (Acest lucru este similar cu apariția bruscă a afirmațiilor că gorila de munte este „cea mai apropiată” de oameni și vegani.) Observații relevante

    Dacă sunteți creaționist, deoarece face parte din părerile dvs. spirituale sau religioase sincere, vă rugăm să înțelegeți că acest scriitor nu are niciun argument cu dvs. Opiniile spirituale sincere pot fi respectate, cel puțin în ceea ce privește autenticitatea credinței lor.

Acei extremiști fructiferi care se retrag în creaționism cu singurul scop că poate fi modelat pentru a se potrivi dogmei lor dietetice, totuși, par să se angajeze într-o flagrantă necinste intelectuală. Un grup fructifer care a susținut creaționismul a mers atât de departe încât a plagiat porțiuni din cartea Darwin on Trial, a avocatului și creaționistului Phillip Johnson, pentru a ataca dovezile evolutive împotriva dietei lor. (Un răspuns la problemele de fond ridicate în materialul plagiat de la Darwin on Trial poate fi găsit în altă parte pe site-ul web în Evolution vs. Creationist Pseudoscience.)

Adaptare în acțiune:
Reacție fructitară la noile informații

Este interesant de observat că anumiți extremiști fructiferi - după afirmațiile lor că „cimpanzeii sunt vegani” și „am evoluat pe o dietă pur fructă/vegană” au fost discreditați - s-au adaptat foarte repede. În câteva luni (mai puțin de un an) au evoluat și au fost promovate noi mituri: „Oamenii sunt la fel ca gorilele de munte vegane” plus ideea că speciile sunt create (natura este un „mister”) mai degrabă decât au evoluat.

Astfel, putem observa ironic că anumiți extremiști fructiferi s-au „adaptat”, în mai puțin de un an, la dezvăluirea vechii lor mitologii cu o mitologie nou-nouță. Și totuși aceiași oameni susțin că oamenii nu pot și nu s-au adaptat, prin evoluție, peste

2,5 milioane de ani, la o dietă care include niște carne. Desigur, acestea sunt adaptări diferite - una intelectuală, cealaltă fizică. Dar vedem că „adaptarea” intelectuală poate fi într-adevăr foarte rapidă, iar contrastul dintre adaptarea intelectuală rapidă versus afirmațiile potrivit cărora adaptarea fizică NU POATE avea loc în

2,5 milioane de ani (în ciuda dovezilor înregistrate de fosile ale schimbării fizice) ne prezintă un exemplu de „ironie brută” - o trăsătură neobișnuită a aripii mai extreme a mișcării vegane prime.


Opiniile ironice, contradictorii ale „legilor naturii”

Pentru a adăuga o ironie suplimentară situației, unii extremiști fructiferi susțin simultan

    Suntem creați, nu am evoluat; natura este un mister profund, profund și

Natura este simplistă (pe de altă parte) și TREBUIE să urmeze versiunile înguste și bizare ale legilor naturii promovate de aceiași (aceiași) extremiști fructari.

Desigur, capacitatea extremiștilor fructiferi de a se contrazice atât de clar și de a scăpa de ea, se bazează pe credul și idealismul adepților lor. Acesta este încă un alt exemplu de „ironie brută”, deși în acest caz este unul mult mai nefericit (pentru adepți).

    De la înființarea genului uman Homo,

Acum 2,5 milioane de ani, dieta umană are

Dieta hominidă timpurie a fost probabil ca dietele recente de vânători-culegători în sensul că ar fi fost un amestec de alimente vegetale și animale, în funcție de habitat și anotimp. Nu există vânătoare-culegătoare strict vegetariene, iar vânătorii-culegători „carnivori” pur sau simplu (sau cam așa) sunt rare (dieta tradițională a cărnii Inuit 90-95% fiind singurul exemplu); predomină dietele mixte.

Fiind un aspect universal, pe termen lung, al culturii, care include consumul de alimente de origine animală, adaptarea biologică la o dietă care include alimente de origine animală este un rezultat inevitabil al evoluției. Acest lucru are loc ca rezultat al buclei de feedback între evoluție și tiparele de comportament pe termen lung (inclusiv cultura ca element important).

Ca o parte semnificativă a gamei de diete la care suntem adaptați prin evoluție, carnea - în special carnea slabă și organele animalelor sălbatice - poate fi considerată naturală (hrană). Cu toate acestea, deoarece oamenii sunt inteligenți, putem folosi inteligența noastră pentru a alege o dietă diferită, dacă

MERGEȚI LA PARTEA URMĂTOARE A ARTICOLULUI

(Inteligență, evoluția creierului uman și dietă)