Pancreasul este un organ foarte important, un normal lasă doar să funcționeze: - în intestin sucul digestiv pe care organismul îl produce de la 12, din vacanță unde proteine, grăsimi și carbohidrați. Ca rezultat, corpul este compuși mai simpli - aminoacizi, vitamine, alți nutrienți, care, la rândul lor, ajung în sânge după absorbția de către mucoasa intestinală. Acestea procesele metabolice în construcția celulelor și a țesuturilor, a organelor umane și a tuturor sistemelor primite.
De asemenea, o funcție importantă a pancreasului și insulinei în reglarea metabolismului glucidic avertisment hepatic gras.
Motivul principal al pancreatitei - excesul de alimente grase, consumul de alcool. În timpul fazei acute începe cu care se răspândește destul de repede și devine cronic. În acest caz, pancreatita acută necesită multă putere constantă.
Tulburări digestive cu pancreatită
Tulburări digestive acute și cronice care pot provoca pancreatită, un studiu serios:
- acid crescut în intestinul subțire există o senzație vizibilă, arsuri la stomac, senzație de arsură;
- congestie vizibilă datorită procesului care declanșează dureri severe la nivelul enzimelor burtice drepte în țesuturile canceroase;
- asta se întâmplă o acumulare de toxine începe cu auto-otrăvirea corpului;
- selecție niveluri de insulină incomode, glicemie, de ce „diabet zaharat” - monitorizarea cantității abundente de urină este cea mai puternică sete insaciabilă.
Principii nutriționale de bază cu pancreatită
Principiile de bază ale nutriției în pancreatita acută:
- cu excepția uleiurilor;
- eliminarea glucidelor, în special a zahărului și a alimentelor care conțin zahăr;
- cu excepția alimentelor prăjite, a produselor cu fibre grosiere (varză);
- pentru a crește consumul de proteine cu conținut scăzut de grăsimi;
- modul pentru a intra fracțional de putere, de 5-6 ori pe zi.
În modul greu, deoarece consumați toate vitaminele și mineralele esențiale pe care produsele ar trebui să înceapă să accepte vitaminele sintetice (Vitrum Central).
Dieta cu pancreatită
Cu cât o dietă este mai strictă dacă aveți răbdare, rapidă și o recuperare completă. Prin urmare, regulile ar trebui să știe că, în cazul în care dieta pancreatită este inimă. Produsele ieftine, pur și simplu trebuie incluse în dietă:
- pisa;
- aduce la fiert;
- Aburiți sau gătiți înăuntru.
Dieta, pancreatita acută
Inflamația pancreasului înainte de sosirea ajutorului medical de urgență, durerea ar trebui să impună o compresă rece complotului. Primele 2 zile sunt afișate pentru foame, beți-o ca apa minerală (gaz și zahăr!)
De ce este important acest lucru: apa simplă (1,5-2 litri/zi) reduce selecția pentru a inhiba sucul pancreatic, durerea, afișează produsele de descompunere, toxinele din organism.
În afara apei, să spunem doar un decoct de măceșe. În a treia zi, deoarece poate scoate alimentele cu alimente bogate în calorii, precum și cu alimente care conțin sare, grăsimi, carbohidrați, fibre brute - toate crește secreția de acid gastric și formarea de gaze.
Proiectat cu dieta de rezervă pancreatită mucoasă intestinală și, prin urmare, este absolut contraindicat condimente ascuțite, alimente sărate, afumate și picante.
Procesarea celui mai bun mod de a-l găti rămâne un cuplu. Alimentele ar trebui să fie în mod ideal pure sau foarte fragmentate. Trebuie să fie o temperatură ridicată de +50 ° C fracționată, de 5-6 ori pe zi.
Apoi inflamația va fi redusă, să spunem supelor de piure de tranziție - utilizați carne, pește, brânză, cereale și legume cu conținut scăzut de grăsimi (aceasta este o fibră foarte brută conținută în varză). Suc actual de fructe și legume, băuturi din lapte, chefir, iaurt.
Ar trebui să se îndepărteze grăsimea de mult timp de pe masă, afumată carne, grăsime, pește, murături, usturoi, ceapă, ridiche, alcool, brioșă.
Pacienți sănătoși 100% depinde, Bine, aceasta este o dietă strictă. De asemenea, trebuie să mă ridic în picioare și să-i dau de la șase luni la un an.
Este foarte important să vă amintiți, acordați-vă acum să știți despre orice conduită necorespunzătoare sau starea de sănătate a dietei ca agravare, curriculum vitae, inflamație a pancreasului.
Meniul pancreatitei cronice
În acest caz, forma cronică, sarcina principală - șterge inflamația mucoasei - acest pro pancreatic. În acest caz, consumul de alimente aici, dar consumat, consumă doar alimente moi. Acest lucru este necesar, nu numai în timpul fazei acute.
Cu excepția: produse de drojdie prăjite (inclusiv drojdie de pâine, mai de ce fermentația intestinală), condimente înțepătoare, condimente și alimente sărate.
Mese preparate, aburite, caserole, coapte. Rețetele sunt disponibile gratuit, puteți găsi oricând în cărți de bucate sau online pentru a obține cea care se potrivește preferințelor dvs.
Mai aveți nevoie de pancreas în timpul fazei acute a bolii? Aminoacizi și vitamine - aici ar trebui în această perioadă. Desigur, sunt necesare pentru un corp sănătos pentru ei în mod regulat. Mai multe proteine, mai multe pancreatite dietetice cu o caracteristică. Încurajează inhibitorii sintezei proteinelor suprimă producția de enzime pancreatice.
Dieta este cu siguranță importantă pentru „retragerea” bățului pancreasului de boală acută și forma cronică a membranei pentru a normaliza situația. Următoarea listă a produsului pe care îl puteți adăuga la dieta zilnică. Deși pancreatita în timpul dietei este considerată suficient de grea, dar lista produselor este destul de diversă. Cea mai importantă regulă: cină adevărată și felurile de mâncare aburite, coapte și fierte. Prăjit trebuie să cadă doar mult timp (timp de tratament), mai bine pentru totdeauna.
Remisiunea dietei pancreatitei cronice
Această dietă poate că câteva sunt chiar acolo. Dieteticienii au recomandat creșterea cantității consumate, proteine, grăsimi, o persoană normală, obișnuită. Veți avea nevoie de carbohidrați, cu toate acestea un minim (pâine, produse de panificație, zahăr, miere). Consumul de sare este, de asemenea, mai mic.
- alcool;
- oţet;
- un condiment ascuțit.
Extindeți metodele de gătit permise. Gatiti-le, fierte-le cu abur, fierte, aburite, coapte. Ar putea fi mâncare, rasă - nu neapărat pură.
Alimentele fracționate rămân la temperatura produsului mai mare de 60 ° C.
- proteine - 120 GR;
- 90 de grame de grăsime;
- glucide - 350 GR le digerabile - 40 GR;
Cantitatea de calorii nu trebuie să depășească un total de 2690 kcal.
Dieta pancreatită cronică
Tratamentul de bază pentru pancreatita cronică - această dietă. Dieta de bază este o dietă asemănătoare remisiunii (limitarea alimentelor ascuțite, grase, carbohidrați ușor digerabili, nutrițional fracțional), de asemenea, unele nuanțe.
În special, permisivitatea a consumat o cantitate în creștere de 130 de grame de proteine pe zi și 30% - de origine vegetală. Sursa poate fi proteina animală: carne de vită, vițel, iepure, pui, curcan, carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi. Carne grasă, cu excepția porcului gras, gâscă, rață, av. Cele mai mici flare-up-uri este interzis să mănânci caserola sau cuptor - doar aburit pentru a găti. Același lucru se aplică și soiurilor de pește cu conținut scăzut de grăsimi.
Această abordare a selecției produsului ajută la prevenirea renașterii uleiului de ficat al pacientului, fără pericol semnificativ de amenințare a organismului cu inflamația pancreasului.
Se recomandă utilizarea brânzei de vaci fără grăsimi. Dar observați că foarte gros și foarte acru.