Știm instantaneu că individul va fi legat de reguli și restricții specifice. Dar este posibil, având în vedere natura fluidă și schimbabilă a nevoilor corpului nostru, a situațiilor noastre, a vârstelor și a etapelor noastre, ca aderarea cu sclavie la o dietă-cu-un-nume să aibă capcanele sale și să renunțe la securitate din dieta „numită” ar putea fi o modalitate mai bună de a mânca pe termen lung.

Des, dietele numite devin o tendință. Cu conținut ridicat de proteine, cu conținut scăzut de proteine, cu conținut ridicat de grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi - și așa mai departe. Beverly Hills, Pritikin, Atkins și atât de mulți alții. Auzim despre un nou studiu, despre o carte, despre câteva rezultate bune din partea unui individ de profil înalt și cu toții vrem să încercăm.

Tendințele și capriciile deoparte, unele diete sunt consumate din cauza convingerilor etice sau religioase înnăscute sau a condițiilor medicale specifice. Acestea sunt diete foarte specifice sau limitate, cum ar fi dietele Edenic, Halal, Kosher, Vegan, 100 de mile, fără gluten, dializă, DASH sau dietele specifice cu carbohidrați. De obicei, persoanele care mănâncă aceste tipuri de diete sunt susținute de o comunitate puternică, de susținere (fie socială, fie medicală), care știe cum să facă față nevoilor nutriționale specifice și a potențialelor capcane asociate unei diete foarte limitate. În aceste cazuri, dieta în sine nu este scopul - viziunea asupra lumii, credința sau starea medicală este motivul dietei.

Există un fel de îngrijire față de un tip de mâncare foarte specific și mulți oameni preferă acest lucru. Dacă dieta are un nume, atunci înțelegem rațiunea. Suntem familiarizați cu „permisele” și „nepermisele” și, uneori, este o ușurare să renunți și să respecti regulile.

Gândul de a pierde burta înainte de vacanță este ademenitor. Majoritatea dintre noi, la un moment dat sau altul, am căzut în promisiunea unui rezultat rapid. Am suferit și ne-am înțepenit prin diete precum supă de varză, dieta armatei israeliene, dieta cookie-urilor și Master Cleanse; suntem surori în brațe și avem poveștile noastre de război.

Aceste tipuri de diete sunt, în cea mai mare parte, situații extrem de scurte (de obicei mai puțin de o săptămână) care nu au un impact cu adevărat asupra sănătății noastre, pur și simplu pentru că nu sunt destinate să fie un stil de viață. Practic, postesc, cu un arc în vârf. Orice greutate pierdută aduce o revenire rapidă. Și nimeni nu este surprins.

este

Când vine vorba de diete pe termen lung urmate pentru stilul de viață și sănătatea, mai degrabă decât dramatică, ooh-la-la slăbire (și mă gândesc la Oprah cu celebrul ei vagon plin de grăsime chiar acum), există sute modalități de a mânca, care beneficiază foarte clar și se potrivesc unor persoane, dar nu altora.

Dietele denumite alcaline, de sânge, brute, paleo, okinawa, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, vegane și multe altele fac obiectul unei dezbateri pasionale, de la sprijinul deplin la demiterea completă și disprețuitoare a oricărei dovezi științifice sau anecdotice pentru a susține revendicările beneficiilor lor.

Ca un ceas oprit, care are dreptate de două ori pe zi, toate aceste stiluri de mâncare sunt absolut perfecte pentru unii, iar antiteza perfectului pentru alții. De exemplu, în timp ce mulți indivizi trăiesc fericiți pe o dietă vegană sau vegană crudă, consumul unei diete complet vegetale nu duce automat la pierderea în greutate și energie nelimitată pentru toată lumea. Fără o atenție atentă, este posibil să vă îngrășați din cauza prea multor nuci și sucuri sau a mâncărurilor rafinate (dar fără animale). Unii oameni nu se bucură sau se dezvoltă cu niveluri mai ridicate de grăsimi, tipice dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, în timp ce alții se bucură de apetitul redus care rezultă din acest stil de alimentație.

Există orientări universale găsite în aproape toate dietele „numite”. Legumele verzi proaspete, hidratarea, proteina suficientă pentru a menține masa musculară și evitarea alimentelor foarte procesate sunt esențiale pentru fiecare stil de alimentație care promovează sănătatea.

Cu excepția dietelor practicate din motive etice, religioase sau medicale, de îndată ce are un nume, dieta este asociată cu conceptele de a fi „activat” sau „dezactivat”, de „reușit” sau „eșuat”. Mulți oameni au dificultăți în a se abate de la un plan stabilit, indiferent de motiv. Ei pot crede că înșală în cel mai bun caz și eșuează în cel mai rău caz. Acesta este un teritoriu riscant pentru oricine s-a trezit vreodată trăind sentimente de perfecționism sau eșec sau de a reacționa excesiv după ce a urmat o dietă restrictivă.

O dietă numită nu poate îndeplini toate nevoile dvs. nutriționale sau poate oferi un exces. Persoana care a conceput dieta a luat în considerare cerințele dvs. unice și individuale? În funcție de situația dvs., nevoile dvs. vor varia de la o zi la alta. Care este nivelul dvs. de activitate și stres? Ce anotimp este? Ești bărbat, femeie, tânăr, bătrân, recuperându-te după operație, îndrăgostit, menstrual, diabetic, alergând la un maraton, însărcinat sau în doliu? Aveți alergii sau sensibilități? Toate aceste variații (și încă un milion) dictează nevoile celulare și chimice ale corpului și, prin urmare, ceea ce trebuie să mănânci, nu numai pentru a supraviețui, ci și pentru a prospera.

În loc să punem un nume pe dietă (și să ne amintim că definiția originală a cuvântului „dietă” este „mâncarea pe care o consumă în mod obișnuit o persoană”), să ne referim pur și simplu la „ceea ce este cel mai bun pentru mine astăzi”. În loc să căutăm reguli, să facem alegeri alimentare în funcție de nevoile noastre din acel moment.

Este posibil ca „ceea ce este mai bine pentru mine astăzi” să reflecte o dietă numită, cum ar fi Raw. Și asta este bine - pentru că dacă ești înfloritor și mulțumit, atunci îl ai. Mâine, totuși, ceea ce este mai bine poate fi ceva diferit, ceva care nu se află pe lista Raw. Dar dacă răspunde unei nevoi, în funcție de situația dvs., se află pe lista „Ce este cel mai bun pentru mine astăzi”.

Când mănânci în acest fel, nu ești nici „activat”, nici „oprit”, iar presiunea perfecționismului este mult redusă. Din punct de vedere nutrițional, primiți ceea ce aveți nevoie, în momentul în care aveți nevoie de el. Nu mai faceți soldați în timp ce doriți o mâncare hrănitoare care să vă ajute să vă treceți de ziua.

Daca ai probleme specifice de abordat, luați timp pentru a vă consulta cu un nutriționist, un RD sau un antrenor de sănătate, cine va lua timp să vă cunoască și să vă ghideze în ceea ce privește cele mai bune alegeri.