Inventar științific

Esti aici:

Pagina principală EPA »Inventar științific» DEZVOLTARE PRELIMINARĂ A BAZEI DE BAZE DE DATE ÎN EȘANTIOANE DIETARE ȚINTĂ ȘI EȘANTIOANE COMPETITE DE DIETE

preliminară

DEZVOLTARE PRELIMINARĂ A BAZEI DE BAZE DE DATE ÎN EȘANTIOANE DIETARE ȚINTĂ ȘI EȘANTIOANE COMPETITE DE DIETE

a lua legatura

Impact/Scop:

Există două obiective pentru această sarcină:

1.) Dezvoltarea unei baze de date preliminare bazate pe speciație de arsen pentru alimentele țintă; și

2). Investigați fezabilitatea compoziției alimentelor (amidon, fructe etc.) împreună cu o sarcină separată intitulată „Speciația arsenicului în probe dietetice și compozite dietetice pentru a furniza o evaluare mai completă a expunerii la arsenic din surse dietetice” care se concentrează pe proteine ​​precum fructele de mare . În cele din urmă, acest lucru ar contribui la minimizarea numărului de eșantioane necesare dezvoltării bazei de date, păstrând în același timp fiabilitatea analitică.

Descriere:

Un al doilea aspect al acestei sarcini este continuarea eforturilor de cercetare în compunerea unor tipuri similare de alimente țintă, pentru a minimiza numărul de probe care trebuie colectate și analizate. Cu toate acestea, acest lucru poate duce la deficiențe analitice suplimentare care pot compromite analiza dacă nu sunt rezolvate. Astfel, această sarcină se va concentra inițial pe compoziția numai a amidonului (de exemplu, orez, grâu, cartofi, igname etc.) și fructe. Acest efort completează o sarcină internă separată intitulată „Speciația arsenicului în probe dietetice și dietetice compozite pentru a oferi o evaluare mai completă a expunerii la arsenic din surse dietetice”, care se concentrează pe compoziția numai a proteinelor, cum ar fi fructele de mare. Scopul final este un compozit complet de proteine, amidon etc. pentru a minimiza numărul de eșantioane necesare dezvoltării bazei de date, păstrând în același timp fiabilitatea analitică.

Detalii înregistrare:

Cuvinte cheie:

Înregistrări conexe:

Informatii despre proiect:

Progres: Cercetarea în cadrul acestei sarcini se desfășoară printr-un acord interinstanțial (IAG) cu S.U.A. FDA. În acest IAG, accentul sa mutat asupra generării preliminare a bazelor de date de la metodele de dezvoltare efectuate în cadrul unui IAG anterior cu S.U.A. FDA intitulată „Speciație de arsenic în alimente țintă și probe de dietă compozită”.

În anul fiscal 03, au fost prezentate 6 prezentări și 2 publicații:

1. 2003 Almunecar, Spania, "Investigarea speciației de arsen în probele de păsări de curte." Afiș prezentat la Simpozionul internațional privind speciația elementelor în științele biologice, de mediu și toxicologice.

2. 2003 Almunecar, Spania, "O comparație a fluorescenței atomice de generare a hidrurii și a detectoarelor de spectrometrie de masă cu plasmă cuplată inductiv pentru determinarea cromatografică lichidă a speciilor de arsen în alimente." Afiș prezentat la Simpozionul internațional privind speciația elementelor în științele biologice, de mediu și toxicologice.

3. 2003 Orlando, FL, "Dezvoltarea metodei pentru speciația arsenicului în orez folosind extracția asistată cu microunde Cromatografia ionică cu spectrometrie de masă cu plasmă cuplată inductiv." Prezentare orală la Conferința și expoziția de la Pittsburgh privind chimia analitică și spectroscopia aplicată.

4. 2003 Garmisch-Partenkirchen, Germania, „O abordare a echilibrului de masă pentru a determina ratele de absorbție a arsenicului din apa contaminată de orez în timpul procesului de preparare a alimentelor”. Afiș prezentat la Conferința de iarnă privind spectrochimia plasmatică.

5. 2003 Garmisch-Partenkirchen, Germania, „Speciația arsenicului în probe de culturi, legume și sol dintr-o zonă irigată cu apă subterană contaminată cu arsenic în Bengalul de Vest, India” Afiș prezentat la Conferința de iarnă privind spectrochimia plasmatică.

6. 2003 Garmisch-Partenkirchen, Germania, „Folosirea HPLC-ICP-MS pentru a studia metilarea non-enzimatică a arsenitului cu meticobalamină”. Afiș prezentat la Conferința de iarnă privind spectrochimia plasmatică.