Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
INRA, CSGA, 17 rue Sully, BP 86510
FR-21065 Dijon cedex (Franța)
Articole similare pentru „”
- Stare de nervozitate
Abstract
Introducere
Sondaje recente au arătat că dietele copiilor din multe țări europene nu sunt ideale. Diferite studii de intervenție bazate pe informații nutriționale arată că este dificil să se modifice comportamentele alimentare la copii, adolescenți și chiar mai mult la adulți. Studiile de până acum au arătat că preferințele și obiceiurile alimentare se formează la începutul copilăriei și sunt susceptibile de a urmări până la debutul maturității [1,2,3]. Astfel, înțelegerea formării timpurii a obiceiurilor alimentare este importantă. O mare parte a proiectului European Habeat (https://www.habeat.eu/) s-a concentrat pe dezvoltarea acceptării legumelor și, într-o măsură mai mică a fructelor, deoarece copiii europeni mănâncă prea puține legume și fructe. Au fost utilizate abordări observaționale, bazate pe date din 4 cohorte europene și abordări experimentale. S-a investigat și dimensiunea cantitativă a obiceiurilor alimentare. A fost studiat aportul alimentar al copiilor mici, în 2 situații dificile în care poate apărea supraalimentarea, precum și relația dintre comportamentul alimentar al copiilor și hrănirea practicilor parentale.
Întrebări principale și rezultate cheie
Practicile de hrănire timpurie și obiceiurile alimentare în copilărie
Ne-am propus să examinăm dacă practicile de hrănire timpurie, cum ar fi durata alăptării și momentul alimentării complementare, influențează consumul de fructe și legume mai târziu în copilărie. Patru cohorte de naștere din Franța (EDEN), Regatul Unit (ALSPAC), Portugalia (generația XXI) și Grecia (EuroPrevall), cu date comparabile privind inițierea și durata alăptării, vârsta la care a început alimentația complementară și dieta timpurie a copilului au fost studiate [ 4]. Au fost efectuate analize paralele cu modele statistice identice în fiecare țară. Aportul de fructe și legume și varietatea alimentară sănătoasă au fost evaluate grație chestionarelor privind frecvența alimentelor completate de părinți pentru copilul lor la diferite vârste. Niciodată sau durata scurtă de alăptare (
- Candy Head îndeamnă toată lumea să adopte obiceiuri alimentare sănătoase pentru luna națională a nutriției
- GE Calorie Counter vă ține evidența obiceiurilor alimentare; HomeCrux
- Organizații globale care lucrează cu copii pentru a insufla obiceiuri alimentare sănătoase
- Grăsimile sau slabele bacterii din intestinul nostru pot afecta obiceiurile noastre alimentare și greutatea
- Cinci factori de risc modificabili pentru calculii renali - Medivizor