Autori: Leal Filho, Walter, Kovaleva, Marina

alimentare

  • O imagine de ansamblu unică asupra cantității de generare a deșeurilor alimentare în țările din regiunea Mării Baltice
  • Statistici de țară privind generarea deșeurilor alimentare, disponibile pentru prima dată și rezultate din cercetări de 6 luni
  • Un capitol despre metodele aplicate de tratare a deșeurilor alimentare în țările din regiunea Mării Baltice
vezi mai multe beneficii

Cumpără această carte

  • ISBN 978-3-319-10906-0
  • Filigranat digital, fără DRM
  • Format inclus: PDF, EPUB
  • cărțile electronice pot fi utilizate pe toate dispozitivele de citire
  • Descărcare imediată a cărții electronice după cumpărare
Hardcover 129,99 €
  • ISBN 978-3-319-10905-3
  • Transport gratuit pentru persoane fizice din întreaga lume
  • Clienții instituționali ar trebui să ia legătura cu managerul de cont
  • Vă rugăm să fiți atenți la aplicarea restricțiilor de transport Covid-19 Vă rugăm să revizuiți înainte de a comanda
  • De obicei gata de expediere în termen de 3 până la 5 zile lucrătoare, dacă este în stoc
Paperback, 102,79 €
  • ISBN 978-3-319-38455-9
  • Transport gratuit pentru persoane fizice din întreaga lume
  • Clienții instituționali ar trebui să ia legătura cu managerul de cont
  • Vă rugăm să fiți atenți la aplicarea restricțiilor de transport Covid-19 Vă rugăm să revizuiți înainte de a comanda
  • De obicei gata de expediere în termen de 3 până la 5 zile lucrătoare, dacă este în stoc

Această lucrare prezintă concluziile unui studiu amplu cu privire la stadiul tehnicii privind problema deșeurilor alimentare în Belarus, Estonia, Germania, Letonia, Lituania, Polonia și Suedia. Rezultatele arată că problema deșeurilor alimentare poate fi găsită la diferite niveluri în fiecare țară și că cunoștințele noastre despre aceasta sunt limitate de lipsa actuală de studii din zonă. Problema se datorează în primul rând deșeurilor alimentare generate de sectorul prelucrător, mai ales sub formă de subproduse neutilizate sau utilizate ineficient, precum și unei cote de alimente aruncate de gospodării care este încă potrivită pentru consumul uman. Principala metodă de reducere/prevenire, aplicată în toate țările, este donarea de alimente; restul metodelor sunt aceleași utilizate pentru deșeurile biodegradabile în țările respective. Constatările adunate în acest studiu arată o serie de măsuri/metode potențiale pentru gestionarea durabilă a deșeurilor alimentare, care ar putea fi luate în considerare în lucrările viitoare pentru a reduce cantitățile de deșeuri alimentare generate în fiecare dintre țările menționate anterior.