Habibul Bari Shozib 1 *, Shourab Bhowmick 2, Saima Jahan 3, Farzana Hoque 2, Md. Shahin Alam 2, Suman Chandra Das 2, Samsul Alam 2, Md. Murshed Alam 2, Muhammad Ali Siddiquee 1

indice

1 Grain Quality and Nutrition, Bangladesh Rice Research Institute (BRRI), Gazipur-1701, Bangladesh.

2 Departamentul de Biochimie și Biologie Moleculară, Colegiul Tejgaon, Tejgaon 16, Indira Road, Dhaka-1215, Bangladesh.

3 Departamentul de Statistică Aplicată, Universitatea East West, A/2, Jahurul Islam City Gate, Aftab Nagar, Dhaka-1212, Bangladesh.

Data acceptării: Marți, 23 mai 2017
Data publicării: Luni, 10 iulie 2017

Adresa corespunde
Dr. Habibul Bari Shozib
Ofițer științific superior (SSO)
Bangladesh Rice Research Institute (BRRI)
Gazipur-1701, Dhaka, Bangladesh
E-mail: [email protected]

Editor acedemic: Redactor șef

Etichete articol
Indicele glicemic, Bangladesh Rice Research Institute, varietate cu randament ridicat

Pentru a cita acest articol
Habibul Bari Shozib, Shourab Bhowmick, Saima Jahan, Farzana Hoque, Md. Shahin Alam, Suman Chandra Das, Samsul Alam, Md. Murshed Alam, Muhammad Ali Siddiquee. Screening in vivo pentru soiurile de orez cu indice glicemic scăzut (GI) din Bangladesh și evaluează efectul orezului și al produselor din orez procesate diferit asupra GI.Biojournal of Science and Technology. Volumul 5,2017

Acțiune:

ABSTRACT

INTRODUCERE

METODE ȘI MATERIALE

Animalele folosite pentru acest experiment au fost șobolani Long evan obținuți de la Departamentul de Fiziologie al Universității din Bangladesh de Științe ale Sănătății (BUHS), Mirpur, Dhaka și experimentul a avut loc la unitățile de șobolani (stare controlată) din divizia Grain Quality and Nutrition, BRRI, Gazipur. Șobolanii au fost împărțiți în șaptezeci și trei de grupuri a câte trei șobolani fiecare. Șobolanii au cântărit între 150 și 160 de grame. În vârstă de aproximativ trei luni (

ASC = 0,25 × (valoare de post) + 0,5 × (valoare de jumătate de oră) + 0,75 × (valoare de 1 oră) + 0,5 × (valoare de 2 ore)

REZULTATE SI DISCUTII

Tabelul 2: Valoarea IG a orezului în diferite condiții procesate.

Tabelul 4: Valoarea IG a produselor pe bază de orez.