Derivat dintr-un fel de mâncare clasic colonial francez, „Vit Nau Cam” este o variantă vietnameză despre „Carnard à l’Orange”. Fiert în suc de portocale și lime proaspăt stors, această rață își trage caracterul unic din Asia de Sud-Est din sos de pește, anason stelat, coajă de cassia, ardei iute și lămâie. Serviți-l cu orez de iasomie pentru a absorbi sosul.

portocale

Directii

Grăsimea de rață curată poate fi păstrată congelată până la 3 luni. Dacă nu este utilizat, reîncălziți, răcoriți și congelați din nou. Este un ulei excelent de gătit. Amidonul de tapioca nu se îngroașă la fel de mult ca amidonul de porumb. Este foarte delicat, ceea ce este mult preferat aici.

Per portie: 347 calorii; 11g grăsime; 54,2g carbohidrați; 12g proteine; 29mg colesterol; 1450mg sodiu.

Informații nutriționale

Servire pe container 4

Suma pe servire Calorii 347 Grăsime totală 11g Grăsimi saturate4g Grăsimi trans0,0 g Grăsimi polinesaturate 1,6 g Grăsimi mononesaturate4,7g Colesterol 29 mg Sodiu 1450 mg Glucide totale 54,2г Fibre dietetice3g Zaharuri 26.6г Proteină 12g
Calorii din Fat99
% Valoare zilnica *
17%
18%
10%
60%
18%
11%
Vitamina A 21% Vitamina C 239%
Calciu 10% Fier 38%

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii: