• Articol complet
  • Cifre și date
  • Referințe
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • Obțineți acces /doi/full/10.1080/03670240600985498?needAccess=true

Pentru practic fiecare literă a alfabetului există o carte dietetică și cifrele cresc. Devine din ce în ce mai dificil pentru consumatori să facă alegeri solide printre diferitele cărți de slăbit cu abordări contradictorii de slăbire. Luptați de povara creșterii ratelor de obezitate și de succesele limitate cu obținerea pierderii în greutate pe termen lung într-o societate venerată de slăbiciune, mulți consumatori optează pentru dieta care primește cea mai mare acoperire media și promoții din gură în gură în acel moment. Acest articol prezintă o rubrică pentru evaluarea cărților dietetice pentru scăderea în greutate, pentru a reduce probabilitatea ca starea nutrițională, de sănătate și economică să fie compromisă prin astfel de decizii nesigure. Criteriile rubricii - adecvarea nutrițională, echilibrul, controlul caloriilor, prevenirea bolilor și accesibilitatea economică (A, B, C, D, E) sunt suficient de simple și familiare pentru ca majoritatea consumatorilor să înțeleagă și să aplice cu îndrumări minime de la profesioniștii din nutriție sau paraprofesiuni.

slăbit

CONFIRMARE

Autorii sunt recunoscători studenților absolvenți ai Colegiului de Științe Umane care au asistat la analiza nutrienților din planurile de masă ale cărților de dietă incluse în acest studiu.

Autorii sunt deosebit de recunoscători studenților din domeniul nutriției ai Universității de Stat din Florida (Cindy Bennett, Simone Bradley și Jenny Hensen) pentru participarea lor valoroasă la analiza nutrienților din dietele studiate.

Această lucrare a fost parțial susținută de fonduri de la Agenția din Florida pentru Administrarea Sănătății.