Postat pe 30 septembrie 2019

boabele

Soia prăjită este gustarea perfectă. Sunt delicioase, sănătoase și pot fi aruncate într-o varietate de alte amestecuri gustoase de gustări.

Cea mai bună parte este că boabele de soia prăjite, numite și nuci de soia în unele cercuri, sunt foarte ușor de preparat. Apoi, după ce ați terminat de prăjit boabele de soia, puteți visa o grămadă de alte combinații de gustări și puteți crea propriul dvs. mix de trasee.

Iată câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale adăugării de soia prăjită uscată în dietă - și cum vă puteți face cu ușurință.

Beneficiile pentru sănătate ale soia prăjită

Soia prăjită are mai multe beneficii pentru sănătate pentru persoanele care le includ ca gustare în dieta lor - mai ales dacă înlocuiesc gustările mai puțin sănătoase.

Combustibil excelent pentru corpul tău

De exemplu, soia prăjită este densă în calorii, făcându-le o sursă bună de combustibil pentru corpul dumneavoastră înainte sau după exercițiu.

Cu capul sus, totuși. Doar o ceașcă de soia prăjită uscată conține 776 de calorii, deci aveți grijă să nu vă răsfățați prea mult dacă nu veți fi activ.

În general, dacă sunteți activ sau puteți controla porțiile, soia este excelentă pentru umplere.

Bogat în proteine, fibre, carbohidrați

Soia este foarte bogată în fibre alimentare și proteine ​​- și asta nu se schimbă atunci când le prăjești.

Fibrele dietetice ajută la gestionarea nivelului zahărului din sânge și al colesterolului din organism. De asemenea, ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și vă poate ajuta corpul să știe când este plin pentru a vă împiedica să mâncați în exces.

Proteinele sunt o componentă esențială a oricărei diete sănătoase. Vă ajută corpul să repare celulele și țesutul și să crească.

Bogat în folat și minerale

Consumul de soia prăjită uscată ca gustare adaugă și un nivel ridicat de acid folic și minerale în dieta ta.

Folatul este o vitamină B perfectă, care este utilă femeilor însărcinate și mamelor care alăptează. De asemenea, poate promova dezvoltarea adecvată a noilor celule.

În ceea ce privește mineralele, soia prăjită include niveluri ridicate de calciu - care susține sănătatea oaselor - și potasiu - perfecte pentru cei care își urmăresc sănătatea inimii. Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de magneziu, care ajută la promovarea unei inimi sănătoase, a sistemului imunitar, a mușchilor și a funcției nervoase.

Să vorbim despre izoflavone

Soia și alte alimente din soia conțin fitochimicale numite izoflavone. Aceste izoflavone sunt motivul pentru care atât de mulți oameni sunt mari fani ai soiei.

Isoflavonele sunt compuși pe bază de plante care vă pot ajuta să scădeați tensiunea arterială și colesterolul. Unele studii au arătat rezultate reușite în scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, în special la femeile cu hipertensiune arterială, prin introducerea a jumătate de cană de soia prăjită zilnic timp de opt săptămâni.

Aceste studii i-au determinat pe cercetători să concluzioneze că consumul de soia prăjită mai uscată ar putea ajuta la protejarea împotriva bolilor cardiovasculare.

Izoflavonele găsite în soia ar putea ajuta, de asemenea, femeile să depășească simptomele adverse frecvent întâlnite în timpul menopauzei. Acest lucru se datorează faptului că izoflavonele pot acționa similar cu estrogenul din organism. Acest lucru ar putea ajuta la reducerea bufeurilor, precum și a altor simptome ale menopauzei.

Cum să-ți prăjești soia

Iată o rețetă incredibil de simplă pe care o poți urma pentru a-ți face propriile boabe de soia prăjite.

Rețeta provine de la The Soyfoods Council.

Ingrediente

  • 1 cana de soia uscata
  • 1/4 linguriță sare, mai puțin sau mai mult dacă se dorește

Directii

  1. Uită-te peste boabele de soia și aruncă-le pe cele sparte. Aruncați și alte resturi.
  2. Așezați soia într-o strecurătoare. Clătiți.
  3. Așezați soia într-o cratiță sau castron mare. Acoperiți cu aproximativ 4 centimetri de apă rece. Se înmoaie peste noapte.
  4. Clătiți fasolea și scurgeți-o bine.
  5. Preîncălziți cuptorul la 300 de grade Fahrenheit.
  6. Pulverizați o foaie de copt antiaderentă cu un strat ușor de ulei de măsline.
  7. Așezați soia pe o foaie de copt. Asigurați-vă că le răspândiți uniform.
  8. Se pulverizează din nou cu ulei de măsline spray.
  9. Așezați foaia în cuptor și coaceți timp de aproximativ 1 oră sau până când boabele de soia sunt crocante și ușor rumenite. Se amestecă la fiecare 15 minute.
  10. Scoateți din cuptor.
  11. Presărați soia cu sare.

Informatii nutritionale

Această rețetă face aproximativ 1 cană de soia prăjită. O lingură conține 51 de calorii, 4 grame de proteine, 4 grame de carbohidrați, 2 grame de grăsimi, fără colesterol și 33 de miligrame de sare (va varia în funcție de cantitatea de sare pe care o adăugați).

Mergeți cu un pas mai departe și preparați pâine cu banane cu soia prăjită

Puteți face mai mult cu boabe de soia prăjite decât pur și simplu gustări pe ele - deși sunt minunate pentru asta. Iată una dintre rețetele noastre preferate de pâine cu banane cu soia prăjită. Puteți folosi propriile boabe de soia prăjite sau Tosted-urile noastre.

Ingrediente

  • O pâine de 9 inci cu 5 inci
  • 2 căni de făină de patiserie din grâu integral
  • 1/4 cană făină de soia
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1/8 linguriță nucșoară
  • 1/4 linguriță sare de mare
  • 1/3 cană piure de prune
  • 3/4 cană zahăr de trestie evaporat
  • 1 cană piure de banane coapte (2 medii)
  • 1 lingură pulbere înlocuitoare de ouă
  • 1/4 cană apă
  • 3/4 cană de lapte de soia cu vanilie îmbogățit
  • 1 linguriță extract pur de vanilie
  • 1/2 cană TUSTEDS soynuts (simplu)
  • Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Pulverizați cu ulei de măsline o tigaie de 9 inci cu 5 inci.

Directii

Într-un castron mediu, combinați făina integrală de grâu cu făina de soia, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, nucșoara și sarea. Pus deoparte. Într-un castron mare, amestecați piureul de prune cu zahăr. Adăugați piure de banane și amestecați. Într-un castron mic, amestecați praful de înlocuire a ouăle cu apă până la spumă. Se adaugă în amestecul de banane cu vanilie și lapte de soia și se amestecă bine. Îndoiți ingredientele uscate în lichid, amestecând doar până se omogenizează. Se toarnă aluatul în tigaia pregătită și se acoperă cu TOSTEDS. Coaceți timp de 50 de minute sau până când scobitoarea introdusă iese curată.

Încercați traseele Laura® Soybeans Tosteds Trails

Sunteți gata pentru o gustare sărată de soia care este pregătită pentru dvs. imediat ce ajunge la ușa din față? Încercați traseele noastre Tosteds.

Tosteds Trails sunt un favorit al clienților Laura® Soybeans. Sunt un amestec delicios de Tosted ușor sărat, banane, afine, afine și chipsuri de ciocolată neagră. În plus, acestea nu conțin gluten în mod natural.

Prăjește-ți propriile boabe de soia cu Laura®

Dar dacă doriți să vă încercați mâna la prăjirea propriei boabe de soia, atunci încercați soia Laura®. Fasolea noastră este non-OMG, 100% proteină naturală cultivată direct de pe pământ. Sunt susținute de vegani și foarte ușor de depozitat, astfel încât să puteți folosi la fel de mult cât aveți nevoie.