Boala arterială coronariană, tipul care provoacă atacuri de cord și este cunoscută în general sub numele de boli de inimă, este principalul criminal în SUA, iar bărbații au o rată mult mai mare decât femeile. Lucrurile sunt diferite în altă parte, cum ar fi în Japonia; acest articol vă va spune de ce bărbații japonezi au mult mai puține boli de inimă decât americanii.

puține

Practic, fiecare om este învățat să se teamă de bolile de inimă, cu un motiv întemeiat, și vrea să facă totul pentru a o preveni.

Ratele bolilor de inimă sunt mult mai mari în S.U.A. și Marea Britanie decât multe alte locuri, cum ar fi Japonia. Dr. Malcolm Kendrick a postat următoarele statistici, preluate din articolul „Boli cardiovasculare și factori de risc în Asia” .1

În Japonia, procentul bărbaților care fumează este de 35,4%, mai mult decât dublu față de rata de 17,2% din SUA.

Presiunea arterială sistolică medie este de 130,5, comparativ cu 123,3 în S.U.A.

Nivelul colesterolului este în medie de 201 mg/dl (5,2 mmol/L) față de 197 mg/dl (5,1 mmol/L) în S.U.A.

Rata diabetului în Japonia este de 7,2%, comparativ cu 12,6% în SUA.

Cu toate acestea, rata bolilor coronariene în rândul bărbaților japonezi este mai mică de o treime din cea a SUA. la 45,8 (la 100.000/an), în timp ce bărbații americani au o rată de 150,7.

Dr. Kendrick a dorit să spună un punct despre colesterol, și anume că nu poate fi un factor de risc.

Ideea pe care doresc să o subliniez este: putem învăța din experiența japoneză și să ne menținem riscul de boli de inimă scăzut?

Bărbații japonezi fumează țigări de două ori mai mult decât bărbații americani, au colesterol mai mare și tensiune arterială mai mare, totuși au aproximativ 30% din rata bolilor de inimă ca în SUA.

Rețineți că rata lor de diabet este de aproximativ 60% față de SUA; asta este important.

Iată câțiva candidați pentru rata mai scăzută a bolilor de inimă masculine japoneze, împreună cu ceea ce cred că sunt cele mai bune răspunsuri.

Poate japonezii au un fel de protecție genetică împotriva bolilor de inimă.

Din păcate pentru această teză, bărbații japonezi care se mută în S.U.A. au rate mult mai mari de boli de inimă decât bărbații japonezi din Japonia

Rata incidenței a fost cea mai scăzută în Japonia, unde a fost jumătate din cea observată în Hawaii. Cei mai tineri bărbați din eșantionul din Japonia au avut un risc deosebit de scăzut. Incidența în rândul bărbaților japonezi din California a fost cu aproape 50 la sută mai mare decât cea a japonezilor din Hawaii. O creștere izbitoare a incidenței infarctului miocardic pare să fi avut loc la japonezii care au migrat în Statele Unite; această creștere este mai pronunțată în California decât în ​​Hawaii.

Nu, genele japoneze nu oferă protecție.

Japonezii mănâncă mult mai mult pește decât americanii și acest lucru este important, deoarece acizii grași omega-3, tipul în care peștii sunt abundenți, protejează împotriva bolilor de inimă.

Un studiu realizat în 2005 a constatat că cu cât japonezii consumau mai mult pește, cu atât consumul de grăsimi omega-3 era mai mare, iar rata bolilor de inimă era mai mică.

Următorul grafic arată scăderea riscului bolilor de inimă odată cu creșterea consumului de omega-3.

La cea mai mare chintilă (a cincea) a consumului, riscul a fost

Cu 70% mai puțin decât cea mai mică chintilă de consum - și rețineți că riscul în Japonia este deja scăzut. Studiul observă, de asemenea, că cea mai mică chintilă de consum de pește din Japonia a fost egală cu cea de-a treia chintilă din țările occidentale, ceea ce înseamnă că, pentru noi, occidentalii, creșterea consumului de pește și/sau omega-3 ar putea reduce riscul bolilor de inimă.

Consumul de zahăr este legat de bolile de inimă, probabil prin efectele sale asupra rezistenței la insulină. Persoanele care consumă zilnic 2 sau mai multe băuturi îndulcite cu zahăr (SSB) au avut un risc cu 35% mai mare de infarct

Cifra corespunzătoare pentru Japonia este de 57 de grame, sau aproximativ 11 lingurițe. Mai puțin de jumătate din suma ca SUA.

Grăsimile trans sunt grăsimile artificiale create în fabricarea uleiului vegetal și a margarinei. Sunt puternic implicați în bolile coronariene. Riscul în cea mai mare chintilă de consum față de cel mai mic este cu 50% mai mare

Alimentele procesate de tot felul, dar mai ales produsele coapte, sunt încărcate cu grăsimi trans. Margarina are aproximativ 100% grăsimi trans și nu trebuie folosită niciodată. Uleiuri vegetale - aruncați-le afară. Folosiți în schimb ulei de nucă de cocos, ulei de măsline, untură și unt.

Deficitul de vitamina D este asociat cu boli de inimă, cu o rată cu 62% mai mare la cei cu deficit

Peștii au un conținut ridicat de vitamina D și, așa cum am văzut mai sus, japonezii mănâncă mult pește.

Excesul de fier este puternic asociat cu multe boli. Ca o măsură dură și gata a stării de fier, descoperim că femeile japoneze sunt de două ori mai susceptibile de a fi anemice decât femeile americane.

Acest lucru ne spune că atât aportul de fier, cât și nivelul de fier sunt mai mici în Japonia decât în ​​SUA și ar putea fi un factor important în spatele ratei mai scăzute a bolilor de inimă.

SUA. rata obezității este de 33%; în Japonia este de 5%. Deoarece obezitatea este legată de bolile de inimă, a spus suficient.

Bărbații din Japonia, în ciuda fumatului mult mai mult decât bărbații americani și în ciuda nivelului crescut de colesterol și tensiune arterială, au o rată a bolilor de inimă cu 70% mai mică decât bărbații americani.

Printre motivele acestui fapt se numără consumul ridicat de pește și grăsimi omega-3, mai multă vitamina D și un consum mai mic de zahăr, grăsimi trans și fier.

Pentru a reduce riscul de atac de cord:

  1. Mănâncă pește și/sau completează cu ulei de pește. În Japonia, categoria cu cel mai scăzut risc a consumat pește de 8 ori pe săptămână, sau o medie de 180 de grame (mai mult de o treime de lire sterline) pe zi. Aceasta a însemnat un consum de grăsimi omega-3 de 2,1 grame pe zi, sau echivalentul a aproximativ 2 lingurițe de ulei de ficat de cod. Asta e mult, dar iau câte o linguriță de ulei de ficat de cod de câteva ori pe săptămână și acum o voi crește în fiecare zi.
  2. Evitați zahărul sub toate formele. Fără băuturi răcoritoare, suc de fructe, bomboane, gogoși - îți vine ideea. Cantități mici, cum ar fi lingurița într-o ceașcă de cafea, probabil că nu vor face mult rău.
  3. Evitați grăsimile trans. Acest lucru elimină destul de mult alimentele procesate, precum și margarina, maioneza, uleiurile vegetale. Mănâncă alimente întregi, neprelucrate.
  4. Obțineți soare și/sau suplimentați cu vitamina D. Îmi iau 5.000 UI zilnic, mai puțin vara când mă expun la soare. (Apropo, este mai mare decât recomandă medicina obișnuită.)
  5. Controlează-ți nivelurile de fier. Păstrați feritina sub 100.
  6. Rămâi slab. Nu fi supraponderal.