Nucile de macadamia sunt un superaliment cu beneficii majore pentru sănătate și frumusețe. Bogat în proteine, fibre, grăsimi sănătoase și substanțe nutritive cheie, nuca cremoasă și delicioasă a fost chiar cunoscută pentru a susține pierderea în greutate. Dacă în trecut te-ai ferit de nucile de macadamia, ar putea fi timpul să reconsideri:

pentru

În timp ce nuca de macadamia a fost proclamată a fi cea mai scumpă nucă din lume - datorită timpului necesar copacilor pentru a se matura și a nucilor pentru a fi produse pe copac - puteți totuși să vă reparați macadamia și să profitați de unele beneficii nutriționale mâncându-le întregi la un preț accesibil. Macadamia în aceste zile apare de fapt în locuri neașteptate, ceea ce face mai ușor ca niciodată să adaugi mai mult din acest superaliment bogat în antioxidanți în dieta ta de zi cu zi.

Sănătatea 101 a puternicului macadamia

„Macadamia este o nucă bogată, delicioasă, cu multe beneficii uimitoare pentru sănătate și frumusețe”, spune Kimberly Snyder, nutriționist pe bază de plante, cu o listă de clienți celebri de la Reese Witherspoon la Kerry Washington. „Aceste nuci sunt bogate în acizi grași mononesaturați benefici, care pot ajuta la reducerea inflamației și a riscului de boli de inimă și chiar la îmbunătățirea sănătății creierului.” Nucile de macadamia conțin și fitonutrienți, care sunt substanțe chimice produse de plante; iar plantele cu fitonutrienți conțin antioxidanți și proprietăți antiinflamatoare.

Snyder explică faptul că macadamiile au și beneficii pentru frumusețe. „Cercetările arată că macadamia conține un tip specific de acid gras, numit acid palmitoleic, care previne îmbătrânirea și deshidratarea pielii și poate ajuta la regenerarea și vindecarea țesutului pielii. Acidul palmitoleic este un acid gras rar, care nu poate fi găsit în alte nuci, făcând din macadamia un produs de înfrumusețare unic. ”

Macadamia are unele dintre cele mai înalte niveluri de flavonoid dintre toate nucile. Flavonoidele sunt antioxidanți care luptă împotriva inflamației și ajută la scăderea colesterolului. „Nucile de macadamia sunt, de asemenea, încărcate cu alți nutrienți, cum ar fi fierul, cuprul, vitamina A, potasiu, magneziu și folati. Acești micronutrienți lucrează împreună pentru a susține sănătatea oaselor, pentru a combate inflamațiile și pentru a crește nivelul de energie. Aceste nuci mici conțin câteva beneficii mari, făcându-le un superaliment delicios și benefic. ”

O uncie de nuci de macadamia conține:

  • 6% din valoarea zilnică pentru fier
  • 58% din valoarea zilnică pentru mangan
  • 23% din valoarea zilnică pentru vitamina B1
  • 5% din valoarea zilnică pentru fosfor
  • 11% din valoarea zilnică pentru cupru
  • 9% din valoarea zilnică pentru magneziu

„Ori de câte ori este posibil, alegeți nuci de macadamia organice crude peste prăjite, pentru a evita adăugarea de zahăr, sare sau ulei”, spune Snyder. „De asemenea, vă recomand să înmuiați nuci de macadamia crude în apă timp de aproximativ 2-4 ore înainte de a mânca sau de a le folosi într-o rețetă. Acest lucru le face mult mai ușor digerarea organismului și ajută la deblocarea mai multor substanțe nutritive. ”

Snyder reamintește că nucile de macadamia sunt deosebit de ridicate, de fapt, comparativ cu alte nuci de copac, deci, ca și în cazul altor nuci, ar trebui să fie savurate cu moderare. Deci, deși nu ar trebui să vă aruncați o cutie de nuci de macadamia acoperite cu ciocolată în mod obișnuit, ar trebui să consumați alimente care sunt bogate în nutrienți, cum ar fi macadamia crudă (cu măsură) și alte produse alimentate cu macadamia care conțin unele dintre beneficii pentru sănătate.

Macadamia în locuri neașteptate - și delicioase

În aceste zile, nucile de macadamia nu sunt doar pentru a mânca întregi. Sunt folosite din ce în ce mai mult ca bază pentru produsele de zi cu zi - de la unt la lapte, până la ciocolată conștientă de sănătate. Iată câteva mărci care aduc mărfurile pe bază de macadamia în față și în centru. Deci, pe lângă faptul că servești un castron de macadamia ca gustare la următoarea ta petrecere, poți să te strecori cu ușurință acest superaliment în dieta ta de zi cu zi și să te bucuri de toată gloria macadamiei.