Produsele cu colagen apar peste tot. În timp ce colagenul este probabil cel mai bine cunoscut pentru beneficiile sale de îngrijire a pielii și ca o componentă majoră a potențierilor buzelor și a injecțiilor, unele vedete, cum ar fi Kourtney Kardashian, sugerează că oamenii îl beau. Produsele derivate din colagen nu sunt doar în cremele de piele și în suplimentele alimentare, ci chiar și în huse de perne și îmbrăcăminte. Kardashian vinde chiar și suplimente de colagen.

consumul

Colagenul este cea mai abundentă proteină din organism, formată din aminoacizi sau peptide. Ne lipeste literalmente oasele, cartilajul, pielea și vasele de sânge. Este ceea ce face ca țesuturile noastre să crească, să se maturizeze și să se miște. Prezența sa sub piele o poate împiedica să se lase în timp.

Deoarece corpul nostru începe să piardă colagen în anii 20, cremele de piele și tratamentele făcute din țesuturile conjunctive ale animalelor par o modalitate eficientă de a combate vârsta. Și, are puține efecte secundare.

Dar există o captură - sau două. Ca femeie interesată de îmbătrânire grațioasă și ca om de știință care studiază colagenul, am găsit pletora de produse pe bază de colagen ca fiind interesante. Am fost implicat în studierea colagenului de peste un deceniu, deoarece laboratorul nostru lucrează pentru a dezvolta un colagen fabricat exclusiv într-un laborator în loc să provină de la animale. I-am întrebat pe alți colegi care au cunoștințe despre colagen ce părere au despre toți cei care îl pun în cafea și am niște zâmbete.

Colagen pentru artrită și vindecarea rănilor

Începând cu anii 20, corpurile noastre produc mai puțin colagen, provocând pielea să se lase și să se încrețească, oasele și articulațiile să slăbească și să se rigidizeze, iar părul să devină mai subțire. O dietă bogată în zahăr, expunerea excesivă la soare și fumatul diminuează, de asemenea, nivelul de colagen.

Structura moleculară a colagenului este ceva numit o triplă helix complexă, precum trei bucăți de frânghie răsucite între ele. Anumite interacțiuni moleculare necesită o formă de triplu helix pentru a funcționa. Există aproximativ 30 de tipuri diferite. Marea majoritate a colagenului din corpul nostru este totuși de trei tipuri: tipul 1, care conferă pielii fermitatea sa; tip II, care alcătuiește îmbinările noastre mobile; și tipul III, care conferă țesutului elasticitatea.

Majoritatea studiilor privind colagenul s-au concentrat pe artrită și vindecarea rănilor, iar suplimentele de colagen s-au dovedit a fi eficiente. Deși s-au făcut foarte puține cercetări cu privire la alte aplicații, este probabil ca colagenul administrat pe cale orală să diminueze moleculele care duc la inflamații și boli.

Ce ar trebui să știți despre acea băutură fierbinte

Molecula de colagen în sine este prea mare pentru a pătrunde pe suprafața pielii atunci când este aplicată într-o cremă sau loțiune. Stă acolo până se spală. Colagenul solubil sau hidrolizat, care este descompus în fragmente mai mici, pătrunde în piele, dar aceste fragmente sunt probabil prea mici pentru a face bine. Probabil, o îmbunătățire a pielii se datorează unor ingrediente suplimentare din crema dvs. locală sau pur și simplu suplimentar prolină, un aminoacid găsit în colagen.

În plus, colagenul se destramă la temperaturi peste temperatura corpului, transformându-l în gelatină simplă - da, lucrurile din Jell-O. La aceste temperaturi mai ridicate - atunci când se adaugă la cafeaua fierbinte, de exemplu - structura moleculară a colagenului se topește, diminuând sau chiar negând beneficiile dorite pentru sănătate.

Ce trebuie să căutați atunci când cumpărați colagen

Administrația pentru alimente și medicamente nu evaluează suplimentele de colagen sau niciun supliment alimentar, așa că este inteligent să-ți faci propriile cercetări înainte de a cumpăra.

În primul rând, este mai bine să obțineți un impuls de colagen din dieta dvs. consumând o mulțime de legume verzi cu frunze, citrice, ouă, fructe de pădure, roșii, varză, semințe de dovleac, avocado și usturoi, care vă pot oferi corpului nutrienți pentru a sprijini creșterea colagenului.

Dar bulionul de oase? În ciuda hype-ului, noțiunea că colagenul din bulionul osos va deveni cumva colagen în corpul tău este doar o dorință de dorință. De fapt, ingredientele care ar trebui să facă supa de os nu sunt atât de speciale și probabil, în timpul preparării, colagenul a fost topit.

În plus, probabilitatea ca o cantitate mare de colagen din orice sursă (de exemplu, supliment, bulion de os sau carne) să o facă tot de la tractul digestiv până la o articulație sau pielea este mică și, dacă apare deloc, este probabil ca o mică parte din ceea ce ați ingerat. Este cel mai probabil să aibă un impact asupra imunității intestinale, care poate ameliora simptomele artritei.

Cei care preferă un supliment ar trebui să folosească un colagen lichid refrigerat sau o pulbere de colagen amestecată într-o băutură rece. Peptidele de colagen au fost deja topite și, prin urmare, sunt similare cu alte pulberi de proteine.

Și amintiți-vă că nu toți colagenii disponibili în comerț sunt egali. Află întotdeauna de unde provine colagenul tău. Dacă aveți alergie la pește, ou sau crustacee, asigurați-vă că colagenul dvs. provine dintr-o altă sursă.

Având în vedere lipsa supravegherii FDA, este de asemenea o idee bună să cumpărați colagen care a fost testat de un grup credibil precum USP sau UL.

Selectați un brand care vă oferă colagenul de interes. Dacă sunteți în căutarea sănătății articulațiilor, colagenul de tip II este cel mai bun pariu. Dacă sunteți în căutarea unui boost de piele sau de păr, tipul de colagen probabil aș funcționa cel mai bine.

Și, în cele din urmă, faceți-o parte din rutina dvs. zilnică. Beneficiile se epuizează dacă încetați să o luați.

Acest articol este republicat din Conversație sub o licență Creative Commons. Citiți articolul original.