Aceasta este prima dintr-o serie de o săptămână despre dietă și pierderea în greutate pentru 2020. Următorul: De ce nu ar trebui să țineți dieta.

poate

Care este primul lucru pe care îl face toată lumea când își propune să slăbească? Alătură-te la sala de gimnastică.

Acesta ar putea fi un gest simbolic important. Și cu siguranță este bun din alte motive. Dar probabil că nu te va ajuta să slăbești mult, în ciuda a ceea ce cred majoritatea dintre noi. Acest mesaj începe să apară acolo, mulțumită, parțial, sfaturilor de pe internet care sugerează că vom pune mai puțin stoc în exercițiu pentru a pierde în greutate. Sau, după cum o spun titlurile clickbait, „Opriți exercițiile pentru a slăbi”.

Titlurile ar putea fi înșelătoare (vom ajunge la asta), dar fac din ce în ce mai mulți oameni să facă față unei anumite realități: ardem mult mai puține calorii decât credem, chiar și cu un antrenament riguros.

„Se rezumă la faptul că este foarte greu să faci efort suficient pentru a face un deficit caloric foarte mare”, spune Dr. Jennifer Cook, profesor asociat la Facultatea de Sănătate a Universității York. „Când te uiți la emisiuni precum The Biggest Loser, oamenii trebuie să renunțe la slujbă și să facă mișcare toată ziua pentru a intra în gama de mii de calorii din cheltuielile de energie, ceea ce ai nevoie pentru o slăbire rapidă și dramatică.”

Și, în ciuda faptului că mulți dintre noi avem aplicații de fitness pe telefoane și încheieturi, puțini dintre noi ne gândim cu adevărat la ce înseamnă cu adevărat cheltuielile noastre cu calorii - atunci când sunt traduse în mâncare. Avem tendința de a supraestima ceea ce ardem și de a subestima ceea ce consumăm și, ca rezultat, unii oameni compensează excesiv energia pierdută, răsfățându-se într-un exces post-antrenament, care este de trei sau patru ori mai mare decât tocmai au pierdut. Poveștile alergătorilor de maraton care s-au îngrășat în timpul antrenamentului (adesea din băuturi cu zahăr) apar la suprafață destul de regulat, demonstrând că nici așa-numitul „atletism extrem” nu le oferă oamenilor o carte albă pentru a mânca tot ce își doresc.

„Suntem mult mai buni la consumul de calorii decât la exerciții”, spune dr. Cook, „obișnuiam să lucrez în cluburi de fitness care aveau acele magazine organice sănătoase cu shake-uri și prăjituri și vedeam oameni pe bandă, apoi vedeam ce consumau după aceea. Vă garantez că au mai mult decât dublat numărul de calorii pe care le-au ars. ”

Asta nu înseamnă însă că ar trebui să renunțăm sau să reducem exercițiile. Dr. Cook, a cărui cercetare se referă la obezitate, dietă și activitate fizică, spune că beneficiile transcend pierderea în greutate și este alarmat că unii oameni ar putea primi o idee greșită din titlurile online.

„Știu de unde vine acest sfat”, explică ea, „Practic au existat studii care au analizat diferite doze de exerciții fizice și au împărțit oamenii în trei grupuri, considerând că grupurile care au făcut cel mai mult exercițiu ar pierde mai mult în greutate. În schimb, a existat un efect conic și oamenii care fac cel mai mult exercițiu au pierdut mai puțin decât ceea ce v-ați putea aștepta. De fapt, au făcut ceva mai rău decât grupul de sub ei. ”

Dr. Cook spune că studiul a început o dezbatere despre exerciții fizice și relația sa cu pierderea în greutate, menționând că este încă neclar dacă depășirea sau nu a „pragului de exerciții energice” ne face să mâncăm mai mult. O altă interpretare, de exemplu, ar putea fi că, după ce au mers cu adevărat în oraș la sala de sport, oamenii sunt mai predispuși să-și dea restul zilei libere - și nu reușesc să ardă caloriile pe care le-ar face în mod normal. Oricum, unele studii clinice care lucrează la inversarea diabetului de tip 2 au descurajat de fapt subiecții să crească exercițiile fizice în timp ce încearcă să piardă în greutate.

Desigur, acest lucru presupune că vă exersați pentru a pierde în greutate. Există o mulțime de alte motive pentru a ajunge la sală, sfătuiește Dr. Jason Fung, un cunoscut medic de dietă din Toronto și autor al viitoarei cărți de bucate Codul obezității.

„Întotdeauna spun că este ca și cum ai spăla dinții”, spune Dr. Fung. „Este bine să o faci zilnic, astfel încât să ai o respirație mai bună și mai puține cavități, dar nu te aștepta să te ajute să slăbești. Este la fel cu exercițiul. Veți obține beneficii, dar pierderea în greutate este ceva care se face cu adevărat foarte ineficient concentrându-vă asupra exercițiului. "

Dr. Fung spune că ar trebui să ne gândim la dietă și exerciții fizice ca la două lucruri separate, exercițiul jucând un rol foarte mic de sprijin în pierderea în greutate. În schimb, ar trebui să ne concentrăm energiile pe a mânca mai puțin și a mânca alimente mai bune. „Voința este un fel de resursă finită”, spune el, „Deci, dacă îți cheltuiți toată voința pentru a vă pune în funcțiune, chiar și atunci când nu doriți, veți avea mai puțină putere pentru a evita alimentele care te testează, precum gogoșile care stau în fața ta la Tim Hortons. ”

Deci, poate continuați să faceți mișcare, poate chiar opriți-vă pentru a pierde în greutate. În schimb, el ne sugerează să ne exercităm pentru a îmbunătăți flexibilitatea și/sau pentru a deveni mai puternici. Este ceva ce Dr. Cook ar fi de acord cu aceasta, având în vedere că cercetările sale au arătat că, chiar dacă oamenii nu reușesc să piardă niciun kilogram, riscurile pentru sănătate asociate obezității pot fi atenuate cu o activitate fizică regulată.

Se încarcă.

„Exercițiul fizic timp de 30 de minute în fiecare zi, chiar și la plimbare după prânz, a fost asociat cu efecte benefice asupra tensiunii arteriale, a sănătății mintale și a nivelurilor de energie”, spune ea. „Adică, există atât de multe efecte pozitive asupra sănătății cauzate de activitatea fizică doar, din păcate, nu este la fel de bun pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate pe cât cred majoritatea oamenilor.”

Deci, mergeți mai departe și intrați la sala de gimnastică. Pur și simplu nu te baza pe ea ca cheia pentru a pierde kilograme. Și poate încercați să găsiți un club de fitness care să nu aibă o mică baracă la îndemână pentru a vă ispiti să câștigați înapoi toate acele calorii înainte de a ieși chiar pe ușă.