Tasha a fost un grădinar activ de plante medicinale, bucătărie și bucătar de la zero începând cu anul 2000. În 2014, a început să gospodărească pentru o mai mare autonomie în județul rural Surry, Carolina de Nord. În prezent, ține capre, pui, rațe, un curcan pentru animale de companie, viermi și (ocazional) porci. Ea face grădini pe aproximativ 2 acri și crește o mare varietate de plante comestibile, medicinale și de susținere a ecosistemelor anuale și perene. Ea este maestră voluntară extinsă și grădină și predă cursuri în comunitatea sa legate de amenajarea teritoriului comestibil, grădinărit organic și Introducere în permacultură. De asemenea, a fost coautoră a mai multor cărți despre găinile din curte, sistemele de udare a animalelor și producția de oțet.

toate acestea

Ați încercat să cumpărați furaje de rață la magazinul dvs. agricol local? Dacă da, ai reușit să găsești furaje pentru rațe care au fost formulate special pentru stadiul vieții în care se afla rațușa sau rața ta?

Ați văzut alimente pentru rațe etichetate pentru a fi utilizate pentru rațele cu vârsta sub 2-4 săptămâni? Au existat două opțiuni de cultivare pentru rațele crescute ca straturi și pentru rațele crescute pentru carne? A existat o hrană pentru rață care să conțină suficient calciu pentru așezarea rațelor?

Dacă am vorbi despre pui, răspunsurile tale ar fi da. Dar când vine vorba de rațe, cred că ai fi norocos când găsești deloc furaje pentru rațe. Rațele pur și simplu nu sunt la fel de obișnuite ca găinile, așa că multe magazine nici măcar nu transportă furaje pentru rațe. În plus, atunci când magazinele îl au, este adesea o formulă generică care nu este potrivită pentru toate fazele dezvoltării rațelor.

Dileme pentru hrănirea rațelor

Asta înseamnă că deținătorii de rațe trebuie să facă alegeri dificile cu privire la ce să ne hrănească rațele. Este posibil să trebuiască să cumpărăm alimente destinate altor tipuri de păsări de curte, cum ar fi găinile sau curcanii. Sau va trebui să luăm în considerare hrana pentru turme mixte care nu este ideală pentru rațele de toate vârstele.

Alternativ, am putea urmări exact formula corectă de rață de la comercianții cu amănuntul online și am putea cheltui o avere pentru a ne fi livrată la noi. Unii păstori de rață ajung chiar să-și facă propriile formule de hrănire pentru a se asigura că rațele primesc proteinele și alți nutrienți de care au nevoie.

Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, un lucru este sigur. Pentru a crește și a menține rațe sănătoase, veți dori să înțelegeți de ce proteina contează atât de mult și cât de mult să ofere pe tot parcursul ciclului lor de viață.

Ce este proteina?

Primul lucru pe care trebuie să-l știți despre rațe și proteine ​​este că rațele nu au de fapt nevoie de proteine. De fapt, rațele au nevoie de aminoacizi specifici care se găsesc în diferite forme de proteine. Acești aminoacizi sunt elementele care ajută o rață să crească și să mențină o sănătate bună pe termen lung.

La fel ca oamenii, rațele probabil au nevoie de cel puțin 22 de aminoacizi diferiți în mod regulat. Unii dintre acești aminoacizi sunt fabricați intern. Cu toate acestea, unii aminoacizi esențiali trebuie obținuți extern din surse alimentare.

Aminoacizi esențiali din proteine

În special, știm că rațele nu vor crește corect sau nu vor rămâne în stare bună de sănătate fără cantități adecvate de lizină și metionină. De aceea, acești doi aminoacizi sunt întotdeauna listați separat pe porțiunea de analiză garantată a etichetei de alimentare, deoarece sunt atât de critici.

Lizină

Mai multe studii au arătat că nivelurile de lizină de cel puțin 1% sunt importante în timpul dezvoltării rațelor. În special în primele 2-3 săptămâni, nivelurile mai ridicate par să joace un rol semnificativ în rate de creștere bune. După aceea, rațele au încă nevoie de lizină, dar niveluri mai mici, cum ar fi între 0,7 și 0,95%, par a fi suficiente.

Lizina se găsește în multe alimente, inclusiv soia, quinoa, semințe de cânepă, semințe de dovleac, unele tipuri de pește, ouă, crustacee, melci și carne. În hrana comercială pentru rață, unele dintre lizine sunt furnizate în mod obișnuit de soia și/sau „produse din proteine ​​animale” enumerate pe eticheta ingredientului.

(Notă: Produsele din proteine ​​animale sunt părțile rămase extrem de prelucrate ale păsărilor, porcilor și vacilor sacrificate.)

În plus, se adaugă frecvent lizină cultivată comercial pentru a se asigura că nivelurile minime de lizină sunt standardizate în fiecare lot de furaje. Lizina comercială este produsă printr-un proces de fermentare microbiană. Este ca și cum ai face vin, cu excepția faptului că, în loc de struguri și drojdie, folosești extract de carne, zahăr și bacterii.

Metionină

Metionina este un alt aminoacid esențial pe care rațele trebuie să îl obțină prin alimente. Poate fi găsit în cantități semnificative în ouă, carne, pește, semințe de susan, nuci de Brazilia și cereale.

În hrană, o versiune sintetică numită DL-metionină este realizată printr-un proces chimic. Metionina sintetică este, de asemenea, permisă ca supliment în furajele organice, deoarece este dificil de realizat organic. Cu toate acestea, unii îngrijitori organici de rață o evită și se concentrează în schimb pe hrănirea rațelor cu alimente bogate în metionină.

În prezent, 0,70% din metionină este recomandat pentru rațele vechi de 0-2 săptămâni. După aceea, cantitatea poate fi redusă la 0,55% în timp ce rațele cresc și 0,50% pentru rațele de vârstă de reproducere.

Arginina

Studiile arată, de asemenea, că pentru rațele din carne, suplimentarea cu arginină poate crește creșterea în greutate fără a crește consumul de furaje. Nu este necesar ca acest aminoacid să fie listat pe etichetele furajelor, deci nu veți ști întotdeauna cantitatea din furaje.

Alimentele precum nucile, susanul și semințele de floarea-soarelui, ovăzul, porumbul, cerealele, hrișca, orezul brun, produsele lactate și carnea conțin cantități echitabile din acesta. Deci, dacă aceste articole fac parte din dieta rațelor dvs., este posibil să aibă un acces bun la arginină. Sau, dacă aveți noroc și îl găsiți pe o pungă pentru hrana animalelor, 1% este considerat, în general, o cantitate benefică pentru rațele din carne.

Alți aminoacizi

Acum, dacă adăugați acele cantități recomandate de aminoacizi, acestea reprezintă doar câteva procente din dieta unei rațe. Cu toate acestea, rațele au nevoie de 14-22% proteine ​​în funcție de stadiul lor de dezvoltare. Deci, echilibrul proteinei contribuie la celălalt cel puțin 19 aminoacizi necesari pentru o sănătate bună a rațelor.

Nu știm cât de mulți dintre acești aminoacizi au nevoie în mod specific de rațe. Cu toate acestea, știm că rațele sunt omnivore. Asta înseamnă că există șanse mai mari ca rațele să obțină suficient din acești alți aminoacizi dacă au o dietă variată. Această dietă variată ar trebui să provină din mai multe surse, inclusiv cereale și leguminoase, subproduse de procesare a cărnii sau peștelui și alte plante.

Ca atare, pe lângă faptul că am acordat atenție conținutului de proteine, am citit și etichete pentru a mă asigura că există diverse forme de proteine ​​listate ca primele ingrediente.

Procente de proteine ​​în furaje

Următoarea piesă a acestui puzzle de proteine ​​este cantitatea totală de proteine ​​necesare pentru a oferi rațelor suficientă varietate și numărul potrivit de aminoacizi pentru o sănătate bună. Să aruncăm o privire la câteva instrucțiuni generale pentru a vă ajuta să alegeți procentele de proteine ​​adecvate pe care să le folosiți pentru rațe.

Rase de carne de producție (de exemplu, Beijing, Moscova)

Rasele de carne de producție au o viață scurtă. Pot fi gata de procesare în doar 7 săptămâni sau până la 5 luni. În general, nu ating maturitatea reproducerii înainte de procesare.

Asta înseamnă că nevoile lor de proteine ​​se învârt în jurul creșterii lor mari cât mai repede și mai ieftin posibil. Sănătatea pe termen lung nu este la fel de importantă ca producția rapidă de carne. Deci, păsările din carne au recomandări de proteine ​​complet diferite de rațele pe care intenționați să le păstrați pe termen lung.

Iată ce se recomandă în mod obișnuit pentru păsările din carne.

- Incepator

În primele două săptămâni de viață, 22% proteine ​​sunt ideale pentru cea mai rapidă producție. Cu toate acestea, uneori puteți găsi doar formulări de hrană pentru proteine ​​de 18-20%.

Atâta timp cât amestecul tău de furaje conține cel puțin 18% proteine, rațele tale vor crește rapid. Cu toate acestea, cu cât vă puteți apropia de 22%, cu atât mai bine pentru prima fază de dezvoltare.

- Cultivator

După două săptămâni, este obișnuit să scadă nivelul de proteine ​​pentru rațele de carne până la aproximativ 16%. Motivul este că rațele vor consuma multă mâncare acum, iar furajele cu proteine ​​mai mari sunt mai scumpe.

Personal, însă, prefer gustul și textura cărnii de rață atunci când sunt crescute cu proteine ​​mai mari. Deoarece le dau acces și la pășune, rațele mele nu mănâncă întotdeauna doza recomandată de furaje.

Ca atare, prefer să-mi mențin pekinii la 20-22% pentru întreaga lor durată de viață de 8-12 săptămâni. Pentru rațele Moscova, încep de la 22% proteine, dar apoi scad la 18-20% la vârsta de 4 săptămâni.

- Întreținere

Deoarece rasele de carne se maturizează atât de repede, de obicei nu este nevoie să le treceți la hrana de întreținere atunci când sunt cultivate. Cu toate acestea, dacă doriți să le ridicați puțin mai mult pentru a dezvolta un gust mai puternic, puteți coborî la un aliment de întreținere de 14% după ce acestea sunt complet pene și crescute.

Straturi și rase de patrimoniu

Straturile și rasele de patrimoniu se dezvoltă mai lent decât rațele de carne de producție. Deoarece obiectivul dvs. este ca aceștia să se maturizeze într-un ritm natural, nu cel accelerat pentru o sănătate pe termen lung, nevoile lor de proteine ​​sunt mai mici.

Începeți rațele cu creștere mai lentă la 18-20% proteine. Le puteți menține la acel nivel timp de 2-4 săptămâni. Apoi treceți-le la 15-18% proteine, în funcție de ceea ce este disponibil la magazinul dvs. de hrană.

De asemenea, le puteți oferi delicii bogate în proteine, cum ar fi viermi de masă, ouă, conserve de sardine, floarea-soarelui și niște dăunători culese din grădină pentru a vă asigura că au toți aminoacizii de care au nevoie. În plus, aceste delicii vă vor ajuta să construiți un raport.

- Straturi

Odată ce rațele dvs. încep să pună, alegeți o hrană în intervalul 16-18% pe durata vieții lor de ouat. Dacă furajele sunt etichetate pentru a fi utilizate cu straturi, ar trebui să aibă suficient calciu. Dacă nu este conceput pentru straturi, atunci veți dori să oferiți și o sursă de calciu, cum ar fi cojile de stridii.

Dacă vă eclozeați ouăle, atunci veți dori, de asemenea, să vă hrăniți cu un pic de proteină suplimentară. Nu au nevoie de calciu suplimentar, așa că nu le dați un strat de hrană. Dar 16-18% proteine ​​sunt de asemenea potrivite pentru reproducerea drakelor.

- Animale de companie care nu au ouă

Dacă pur și simplu păstrați rațele ca animale de companie sau doriți să retrageți o rață din cerințele producției de ouă, le puteți pune pe furaje de întreținere cu 14-15% proteine. Cu proteine ​​mai scăzute, rațele vor produce mai puține ouă. O mare parte din hrana „păsărilor de apă” pentru utilizare cu rațe și gâște, disponibilă la magazinele de aprovizionare cu ferme, se află în această gamă de proteine.

Avertizare aripă înger!

Există un ultim lucru pe care trebuie să îl acoperim în legătură cu rațele și proteinele și acesta este riscul de aripă de înger. Odată ce penele de rață încep să intre, dacă observați penele îndreptate spre cer, mai degrabă decât întinse pe spate, treceți imediat de la furaje bogate în proteine ​​la furaje de întreținere cu 14-15% proteine. Apoi, faceți rațelor un exercițiu suplimentar în aer liber.

Aceste distorsiuni ale aripilor se întâmplă deoarece penele de rață încep să se dezvolte înainte ca oasele să se întărească de-a lungul vârfurilor aripilor. Deci, aripile se cuplează în sus pe măsură ce cresc și îndoi oasele moi într-un unghi spre cer.

Acesta este un semn clar că există o problemă cu ceea ce mănâncă rațele tale. Dar dacă acționați repede, puteți să o corectați înainte ca aripa să nu fie prea puternică.

Despre Angel Wing

Aripa de înger nu se găsește în hrănirea populațiilor de rațe sălbatice. De asemenea, nu este obișnuit pentru rațele care sunt hrănite cu hrană comercială pentru păsări numai ca supliment la diverse zone furajere.

Cu toate acestea, la rațele juvenile cu acces limitat la pășuni care au acces liber la o hrană comercială bogată în proteine, este un risc clar. Este, de asemenea, obișnuit la rațele care trăiesc în zone publice în care vizitatorii bine intenționați, dar slab informați, le aruncă multă pâine.

Mulți oameni cred că aripa de înger este cauzată de prea multe proteine ​​din dietă. Cu toate acestea, din moment ce se întâmplă atât din dietele cu furaje comerciale bogate în proteine, cât și din pâinea cu conținut scăzut de proteine, unii experți în rațe (și experți în rațe ca mine) nu cred că proteina este cauza.

- Posibilă legătură cu carbohidrați?

Nu există studii de fond privind cauzele aripii de înger la rațe, deci tot ce putem face este să speculăm și să facem propriile noastre observații. Dar printre puii broiler, există dovezi că găinile mănâncă mai mult furaj atunci când furajul conține mai multă lizină. Dacă puii consumă mai mult furaj în ansamblu, nu numai că primesc proteine ​​suplimentare, ci și mai mulți carbohidrați.

Nu există un studiu echivalent pentru rațe, așa că nu știm sigur că reacționează în același mod la lizină. Dar știu din propriile experimente că rațele Pekin și Moscova mănâncă în mod semnificativ mai multe hrană bogată în proteine ​​pe zi decât hrană cu conținut scăzut de proteine ​​în aceleași etape de dezvoltare.

La fel ca la pui, asta înseamnă că nu numai că obțin mai multe proteine, ci și mai mulți carbohidrați. Deci, speculația mea personală este că rațele care mănâncă prea mulți carbohidrați foarte prelucrați au mai multe șanse să aibă aripă de înger.

Deci, acum, când cresc o nouă turmă de rațe, le dau cantitatea zilnică recomandată de hrană pentru stadiul lor de dezvoltare. Apoi le ofer o mulțime de verdeață proaspătă și delicatese mai naturale, neprelucrate, pentru a satisface orice potențial consumator de mâncare.

De asemenea, vestea bună este că, dacă vă hrăniți rațele cu hrană bogată în proteine ​​când începe aripa de înger, reducerea proteinelor va încetini probabil formarea penelor. Acest lucru se datorează faptului că penele necesită o mulțime de proteine ​​pentru a face. Deci, încetinind aportul de proteine, veți avea șansa de a corecta malformația.

În mod similar, dacă vă hrăniți rațele cu pâine, biscuiți sau alte delicatese cu conținut scăzut de proteine ​​și carbohidrați simpli, renunțați imediat la dieta lor.

Cealaltă veste bună despre aripa de înger este că, în afară de îngreunarea zborului, rațele care o primesc par să fie sănătoase și productive ca straturi și chiar pentru reproducere.

Îngrijirea rațelor

Înțelegerea proteinelor este esențială dacă doriți să luați cele mai bune decizii pentru sănătatea rațelor pe termen lung. De asemenea, numai plata pentru cantitatea de proteine ​​de care aveți nevoie vă poate economisi mulți bani pe parcursul vieții dvs. de păstrare a rațelor.

Rețineți că proteinele sunt doar o parte a imaginii. Rațele au nevoie, de asemenea, de suficientă niacină pentru a evita malnutriția potențial mortală. În plus, au nevoie de spații sigure, aer proaspăt, timp în aer liber, apă de băut și curățat, precum și un deținător de rață ca tine, căruia îi pasă suficient pentru a-și lua timp să învețe în detaliu nevoile lor.