Știați că la nivel mondial consumăm în medie 2,25 miliarde de căni de cafea pe zi ☕️ Este mult espresso!

întâi

Ca nutriționist, mi se cere de nenumărate ori - cafeaua este chiar atât de rea?

În cei peste 1000 de ani în care cafeaua a făcut parte din dieta noastră și în epoca Starbucks - dacă cafeaua este un beneficiu sau o piedică pentru sănătatea noastră a stimulat dezbateri interminabile. Voi fi primul care va recunoaște că da, există o mulțime de presă negativă care circulă în jurul cafelei, din cauza credinței răspândite că orice lucru care are un gust bun trebuie să fie rău pentru tine. Cu toate acestea, există câteva aspecte serioase ale argumentului, cum ar fi - cafeaua stimulează sistemul nervos, crescând vigilența, dar interferând cu somnul. Poate fi, de asemenea, un diuretic puternic, stimulează fluxul de urină, ajutând astfel rinichii să elimine toxinele nedorite, precum și stimulând sistemul cardiovascular prin creșterea ritmului cardiac și protejarea împotriva insuficienței cardiace.

Toată lumea pare să aibă o părere despre motivul pentru care ar trebui/nu ar trebui să consumi cafea. În calitate de profesionist medical acreditat, sunt aici pentru a-mi oferi sfaturile, precum și pentru a separa faptul de ficțiune.

Găsesc că mulți oameni confundă cafeaua și cofeina, ceea ce creează o mulțime de informații și sfaturi contradictorii. Cafeaua este un produs alimentar preparat din boabe de cafea prăjite, semințe de fructe de padure din planta de cafea, iar cofeina este ingredientul activ din cafea. Cofeina este un stimulent al sistemului nervos central, cunoscut și sub numele de explozia bruscă de energie, de îndată ce acea infuzie caldă atinge tractul digestiv. Dacă consumați mai mult decât doza recomandată pentru cofeină pe zi - aproximativ 400 de miligrame (mg) pe zi, ceea ce este egal cu aproximativ 4 căni de cafea preparată, 10 cutii de cola sau 2 băuturi energizante. Vă puteți aștepta să fiți afectat de nervozitate oribilă, palpitații cardiace, dureri de cap și anxietate, pentru a numi doar câteva.

Notă laterală: femeile însărcinate și care alăptează, copiii și cei care sunt sensibili la cofeină ar trebui să urmărească să consume mai puțin de 400 mg pe zi.

Este important să fiți conștienți de cantitatea de cofeină pe care o consumați zilnic, după ce cofeina naturală se găsește în mai mult de 60 de surse alimentare, nu doar cafea, acestea includ ceai, cacao și ciocolată. Cofeina sintetică este, de asemenea, un ingredient primar în majoritatea calmării durerii și a comprimatelor pentru răceală și gripă.

Cafeaua are de fapt o multitudine de beneficii uimitoare pentru sănătate. Așa cum le spun tuturor clienților mei - viața este despre echilibru, învățarea echilibrului potrivit pentru dvs. este cel mai bun mod de a obține o sănătate optimă. Unii oameni sunt în mod natural mai sensibili la efectele secundare decât alții, așa că ar trebui să urmărească consumatorul mai puțin pentru a beneficia în continuare de beneficiile de protecție ale cafelei pentru sănătate.

Așadar, acum, după ce am prezentat efectele secundare ale unei cantități prea mari de cofeină, haideți să aflăm cum cafeaua vă poate îmbunătăți viața. Am enumerat ceea ce cred că sunt unele dintre principalele beneficii ale cafelei:

1) Cafeaua te poate face mai productiv și crește vigilența mentală: Dacă a existat vreodată un remediu pentru temuta luniită, aceasta este. Cafeaua este excelentă pentru un impuls energetic pe termen scurt, care vă poate menține energizat între mese. Cafeaua este iubită de studenții din întreaga lume și nu este de mirare că studiile arată că cofeina adecvată este legată de o capacitate mai mare de a lua decizii corecte, o precizie îmbunătățită a reacțiilor și o performanță mai bună a memoriei pe termen scurt. Nu este de mirare că se deosebește de fiecare pachet de supraviețuire al examenului studenților universitari.

2) Cafeaua poate reduce riscul de diabet de tip 2: Odată cu creșterea ratei bolilor cronice, este atât de important ca aceste boli care pot fi prevenite să fie tratate înainte de a avea șansa de a se dezvolta. S-a constatat că consumul regulat de cafea reduce riscul apariției diabetului de tip 2. Acest lucru se datorează modului în care cafeaua este metabolizată și modul în care afectează hormonii și proteinele responsabile de declanșarea apariției diabetului de tip 2.

3) Cafeaua vă poate reduce riscul de cancer hepatic cu până la 50%: Pe lângă faptul că este un factor de prevenire dovedit al diabetului de tip 2 - un factor de risc pentru cancerul hepatic, cafeaua are un efect favorabil al cirozei și al enzimelor hepatice, motiv pentru care această boală poate fi ușor prevenită.

4) Cafeaua vă poate îmbunătăți sănătatea inimii: Consumul de cafea cu măsură poate proteja împotriva insuficienței cardiace. Mai exact, cei care au băut cafea au avut un risc redus cu 11% de insuficiență cardiacă, comparativ cu cei care nu au consumat-o. Este important să ne amintim că afecțiunile cardiovasculare pot fi influențate de gene, precum și de dieta ta. Pentru a profita de beneficii, cafeaua trebuie folosită pe lângă un stil de viață sănătos și activ.

5) Cafeaua are beneficii nutriționale: Mai mult decât simpla apă neagră, mulți dintre nutrienții din boabele de cafea ajung în băutura finală.

O ceașcă de cafea conține:

Riboflavină (vitamina B12): 11% din alocația zilnică recomandată (DZR)

Acid pantotenic (vitamina b5): 6% din DZR

Mangan și potasiu: 3% din DZR

Magneziu și niacină (B3): 2% din DZR

Indiferent de părerea sau convingerea dvs. cu privire la cafea, este important să ne amintim că cel mai eficient mod de a combate bolile cronice, indiferent dacă este fizică sau mentală, este să mănânci și să bei după cerințele tale individuale și să te bucuri de o dietă bogată în alimente întregi, precum și multă activitate fizică.