Misiunea FAIM este de a crea o revoluție în domeniul asistenței medicale la nivel mondial.

WholeFoodFruitVeggieSalad.jpg

recomandări

Fotografie de Mikorad/Domeniul public

Există dovezi copleșitoare care susțin o dietă organică, pe bază de alimente întregi, plină de o varietate de fructe și legume proaspete, ca mijloc de sănătate mai bună.

Dintre toate strategiile recomandate pentru combaterea bolilor și promovarea sănătății și bunăstării generale, puține sunt la fel de critice și profunde ca și practica alimentației sănătoase. O alimentație sănătoasă este un proces pe tot parcursul vieții de a ne hrăni corpurile, mințile și spiritele. Nu este vorba de a ne lipsi complet de alimente de care ne bucurăm, deoarece chiar și atunci când o anumită afecțiune dictează o astfel de restricție, există o serie de alternative mai sănătoase la multe dintre alimentele noastre preferate, care sunt disponibile astăzi pe piață. În loc de lipsă și control rigid al dietei, alimentația sănătoasă ar trebui privită ca un consum regulat de o mare varietate de alimente integrale hrănitoare, însoțite de atitudini pozitive față de consumul de mese sănătoase care împreună ne oferă capacitatea de a întineri și de a reconstrui. Cu toate acestea, cu toate recomandările diferite din tendințele dietetice populare de astăzi, alegerea obiceiurilor alimentare pentru a vă menține sănătos și energizat pe tot parcursul anului poate părea o sarcină descurajantă, plină de conflicte aprinse și informații contradictorii.

Există dovezi copleșitoare; totuși, susținerea unei diete organice, pe bază de alimente întregi, plină de o varietate de fructe și legume proaspete, ca mijloc de sănătate mai bună. Datorită conținutului nutritiv și antioxidant ridicat al multor alimente întregi, acest tip de dietă este legată de o activitate antioxidantă crescută, digestie îmbunătățită, răspuns sănătos la inflamație, metabolism sănătos al glucozei, profiluri lipidice mai sănătoase și activitate imună crescută, printre alte beneficii. O dietă cu alimente întregi poate fi, de asemenea, adaptată la o anumită stare de sănătate, cu un accent mai mare pe anumite alimente. De exemplu, alimentele precum legumele crucifere, care au un conținut ridicat de sulf, s-au dovedit a fi eficiente în susținerea detoxifierii metalelor grele. Membrii acestei familii de legume oferă, de asemenea, sprijin în lupta împotriva cancerului, printre alte condiții de sănătate.

Ce definește „alimente întregi”? Alimentele integrale sunt alimente care sunt disponibile în forma lor originală, minim procesate și/sau rafinate și care nu conțin aditivi de niciun fel. Alimentele integrale constau în principal din fructe și legume proaspete, cereale integrale (fără decojire sau șlefuire), leguminoase și nuci și semințe crude. Produsele de origine animală ar trebui să fie ecologice și consumate în cantități mai mici decât este tipic în dieta americană. În afară de un profil fitochimic (nutrienți vegetali și antioxidant) mai ridicat, alimentele întregi conțin cantități mult mai mari de fibre, al căror consum regulat este legat de reducerea cancerului și a bolilor de inimă. Dietele bogate în fibre promovează sănătatea gastro-intestinală generală, precum și detoxifierea toxinelor și a metalelor grele.

În general, vă recomand să urmați cât mai mult posibil o dietă cu alimente întregi, concentrându-vă pe fructele și legumele sezoniere și organice. Dacă aveți de-a face cu o anumită afecțiune de sănătate, există adesea recomandări dietetice suplimentare pe care le puteți sublinia și pentru a vă perfecționa în continuare protocoalele de tratament. Recomandările dietetice de pe această pagină sunt în general sigure pentru toată lumea. Este important să ne amintim, totuși, că organismul fiecăruia are cerințe nutriționale oarecum diferite și modalități diferite de a răspunde la anumite alimente și diete.

Legume de subliniat

Legume la moderat

Legume de evitat

Fructe de subliniat

Fructe până la moderate

Fructe de evitat

Leguminoase de subliniat

Leguminoase până la moderate

Leguminoase de evitat

Boabe de subliniat

Cereale până la moderate

Boabe de evitat

Nuci și semințe pentru a sublinia

Nuci și semințe la moderat

Nuci și semințe de evitat

Produse animale de subliniat

Produse de origine animală până la moderat

Produse animale de evitat

Grăsimi și uleiuri pentru a sublinia

Grăsimi și uleiuri pentru moderat

Grăsimi și uleiuri de evitat

Arome de subliniat

Arome la moderate

Arome de evitat

Dacă sunteți predispus la alergii prin inhalare și la febra fânului, de exemplu, există unele alimente specifice de evitat, cum ar fi bananele, meleagurile, castraveții, mierea, pepenele verde și dovleceii, datorită similarității lor structurale cu alergenii obișnuiți la polen. Uneori, cu alergii de mediu, vinovații care stau la baza lor sunt alergiile sau sensibilitățile alimentare subclinice. Testarea sensibilității alimentare este adesea utilă pentru a discerne sensibilitățile alimentare specifice care pot provoca inflamații ascunse în intestin. Simptomele care pot apărea includ balonare și gaze, dureri de cap, secreție mucoasă crescută, înfundare cronică a sinusurilor sau picurare postnasală, printre altele.

Alimentele obișnuite pe lista de sensibilitate includ produse lactate, produse din cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz) nuci, porumb, căpșuni și crustacee. O altă modalitate de a descoperi la care alimente sunteți sensibil este să întrețineți o dietă de eliminare, în care toate alimentele alergenice suspectate sunt evitate până când simptomele dispar, apoi reintroduse unul câte unul pe parcursul a câteva zile fiecare, pentru a vă monitoriza răspunsurile corpului. Se recomandă evitarea pentru cel puțin două săptămâni. Deoarece un sistem digestiv sănătos, care funcționează bine, stă la baza sănătății generale bune, experimentarea și testarea pentru a descoperi sensibilitățile individuale sunt timpul și banii cheltuiți bine. Sensibilitățile alimentare necunoscute provoacă inflamații și iritații ale căptușelii sistemului digestiv, ceea ce vă compromite capacitatea de a absorbi substanțele nutritive și promovează un mediu în care bacteriile și drojdiile nesănătoase doresc să crească în exces. Prin urmare, chiar și cu o dietă sănătoasă, cu alimente integrale, dacă aveți sensibilități alimentare specifice care rămân necunoscute pentru dvs., este posibil să contribuiți la un mediu digestiv nesănătos.

O altă considerație importantă în tranziția la o dietă integrată pe bază de alimente este că, dacă ați fost obișnuiți să mâncați SUA (Standard American Diet), care este plină de alimente procesate cu o valoare nutritivă redusă și bogată în sare, zahăr și nesănătoase (trans) grăsimi, atunci este posibil să experimentați un pic de disconfort pe măsură ce treceți la alimente mai sănătoase. Acest disconfort este temporar, deoarece corpul tău începe să elimine toxinele care s-au acumulat în sistemul tău de-a lungul timpului cu SUA. Cu toate acestea, dacă aveți de-a face cu o afecțiune gravă, este întotdeauna necesar să discutați cu furnizorul de servicii medicale despre schimbările din rutină și, bineînțeles, să introduceți alimente noi încet, pentru a permite corpului să se adapteze.

Valoarea nutrițională și gustul bun, alimentele satisfăcătoare nu se exclud reciproc. Dacă nu sunteți obișnuiți să mâncați alimente neprelucrate cu aromă artificială, ar putea dura timp ca papilele gustative și, în cele din urmă, creierul dvs. să aprecieze alegeri alimentare mai sănătoase. Dar nu uita să nu fii prea dur cu tine. Vina și sentimentele negative față de consumul de alimente percepute „nesănătoase” pot provoca mai mult rău sănătății tale decât alimentele propriu-zise. O alimentație sănătoasă poate fi cu ușurință o parte plăcută a stilului tău de viață și, pe măsură ce îți continui dedicarea pentru alegeri sănătoase pentru tine, la fiecare nivel, corp, minte și spirit, ființa ta te va răsplăti cu o sănătate radiantă și o anumită liniște interioară care decurge din a fi cu adevărat hrănit și împlinit.

Puteți afla mai multe despre Dr. Dr. Eliaz scrie și lucrează vizitând-o Site-ul lui Isaac Eliaz. Pentru mai multe detalii despre clinica sa, vizitați Amitabha Medical Clinic and Healing Center.