sărate

Înainte de a ajunge la acea grămadă de cât de minunate sunt de gustoase, să vorbim despre încercarea de a face caramel din zahăr fals. Practic, nu este ușor.

Nu este o sarcină dificilă, caramelul este două ingrediente și îl puteți face la cuptorul cu microunde, dar este nevoie de atenția și diligența voastră completă. Fabricarea de cafea nu așteaptă pe nimeni și se poate arde într-o clipă! Iată, așadar, elementele de bază: asigurați-vă că amestecați des, urmăriți să se dezvolte o culoare ușoară caramel, îndepărtați când amestecul are culoarea caramelului cald. A, și folosiți întotdeauna mănuși pentru cuptor, deoarece vasul este fierbinte! S-ar putea să credeți că nu este gata, deoarece va fi în continuare foarte apoasă. Atunci adăugați puțin zahăr în plus, amestecați și urmăriți cum se îngroașă!

Aceste căni cu nuci de caramel vă vor satisface nevoia de dulce, sărat, cremos și crocant totul într-unul! O parte din untul de la caramel se scurge întotdeauna în ciocolată, făcându-l chiar mai mult ca o delicatese topită în gură. Literalmente!

Produce 5 cupe cu nuci de cafea sărate

Pregatirea

  • 5 uncii ciocolată cu lapte cu conținut scăzut de carbohidrați
  • 3 linguri + 2 linguriteeritritol *
  • 3 linguri unt rece
  • Un uncie nuci crude, tocate
  • Sare de maredupă gust

* Folosesc întotdeauna un amestec îndulcitor granulat „stevia/eritriol” marca magazinului, deoarece este un amestec de eritritol și stevie și are o aromă bună. Eritritolul ar trebui să funcționeze și el, dar este posibil să nu aibă aceeași dimensiune de dulce pe care o va oferi un amestec.

Execuția

1. Topiți încet ciocolata prin microunde la nivelul de putere 8 la intervale de 45 de secunde, amestecând frecvent, până când ciocolata este topită.


2. Așezați 5 căptușeli de hârtie pentru cupcake într-o tigaie pentru cupcake. Aruncați o păpușă de ciocolată în fiecare căptușeală și întindeți-o pentru a acoperi uniform fundul. Periați ciocolata ușor marginile cu o lingură sau o perie de patiserie. Se pune la congelator pentru a se întări.


3. Într-un castron de sticlă cu microunde, încălziți untul rece și eritritolul la puterea 8 timp de trei minute. Trebuie să amestecați amestecul la fiecare 20 până la treizeci de secunde pentru a preveni arderea! Amestecul va arăta în continuare foarte apos și va fi extrem de fierbinte! Se adaugă 2 lingurițe de eritritol și se amestecă pentru a se îngroșa. Adăugați nucile tocate.


4. Scoateți cupele de ciocolată din congelator și reîncălziți ciocolata, dacă este necesar. Umpleți fiecare ceașcă cu o jumătate de lingură plină cu amestec de caramel. Dacă amestecul începe să se separe și să se întărească, este normal! Amestecați-l ușor și lucrați rapid.


5. Completați fiecare ceașcă cu ciocolata rămasă și răciți-o la frigider timp de 1 oră.


6. Scoateți din cupe și presărați sare de mare!

Acest lucru face un total de 5 porții de cupe sărate cu nuci de caramel. Fiecare porție se dovedește a fi 194,4 calorii, 18,76 g grăsimi, 2,21 g carbohidrați neti și 2,5 g proteine.