ciocolată

Din moment ce nu am cereale, un lucru care mi-a lipsit este un cupcake! Ce vă aduce înapoi în copilărie, ca deliciul spongios al unui cupcake și al glazurii? Bineînțeles că nici nu mănânc glazură, așa că am creat această rețetă. Au fost necesare câteva încercări, dar acestea s-au dovedit uimitor de bune. Dințul meu dulce din copilărie a fost mulțumit . și sunt de fapt bune pentru tine! Faceți un lot pentru dvs. și familia dvs. sper că îți place.

1/4 ceașcă de cacao crud + 2 linguri

1/2 cană de apă fierbinte

3/4 cană stevia (truvia funcționează cel mai bine). adăugați toate, în afară de 1 linguriță la rețeta de cupcake, păstrați lingurița pentru îngheț

2 linguri sirop fără zahăr

1/3 cană lapte de migdale

1/2 cană piure de avocado

1/2 cană de făină de cocos

1/2 cană de făină de migdale

1 linguriță praf de copt

1 linguriță bicarbonat de sodiu

1/2 cană unt de arahide sau migdale pentru îngheț

preîncălziți cuptorul la 350

tapetați și ungeți cu ulei de cocos 12 cutii de mufffin

puneți cocao într-un castron, adăugați apă și bateți până se omogenizează

amestecați stevia, siropul, laptele, vanilia, ouăle și avocado până se omogenizează

Cerneti treptat fainele, bicarbonatul de sodiu si praful de copt; se amestecă până se combină

scoateți aluatul în fiecare ceașcă - aproximativ 1/2 cale în sus

coaceți 13-16 minute sau până când centrul răsare

lasa sa se raceasca. amestecați untul de nuci cu lingurița de stevia și lingura pe fiecare tort.

** aceste cupcakes sunt bogate în fibre și vor fi puțin mai dense decât cupcakes-urile obișnuite. Dacă doriți o prăjitură mai ușoară folosiți 1 ou și toată făina de migdale