Cunoașteți sirtuinele și produsele alimentare

18 octombrie 2016

În ultimii 10 ani, cercetătorii au lucrat pentru a identifica legătura dintre sirtuine și procesul de îmbătrânire. Sirtuinele acționează ca o genă anti-îmbătrânire și sunt o legătură cheie între îmbătrânire și metabolism. Activitatea sirtuinei și procesul de biogeneză, apărare celulară, reproducere și metabolism pot ajuta la explicarea modului în care restricția calorică extinde durata de viață.

Ipoteza cercetării asupra acestui subiect se învârte în jurul modului în care această genă reduce producția de oxigen reactiv; o posibilă cauză a îmbătrânirii și modul în care restricționarea consumului de alimente ar putea fi o ușă spre eliberarea biogenezei magice a acestei gene. Acest concept nu este doar complex și extrem de științific la nivel chimic; cercetarea îmi ia ore în șir să decodez.

Iată ce trebuie să știți

Fără a fi prea tehnici cu chimia, celulele au o enzimă specială care detoxifică H2O2 și reduce daunele oxidative sau ceea ce se numește de obicei stres oxidativ.

Motivul pentru care acesta a fost un subiect târziu este controversa despre vinul roșu și ideea că resveratrolul activează într-adevăr sirtuinele. Acest lucru este în dezbatere și în ultimii 10 ani studiile au arătat dovezi contradictorii. Așadar, dacă bei vin și te-ai convins că te face mai tânăr, s-ar putea să vrei să regândești această idee. Alcoolul este alcool, iar alcoolul consumat zilnic te îmbătrânește mai mult decât să nu-l bei deloc. Aceasta este ideea mea.

Cred că există o validare a conceptului de a mânca alimente care conțin niveluri ridicate de sirtuină, adesea numite sirtfoods, împreună cu restricționarea caloriilor, deoarece permite corpului dumneavoastră să proceseze diferit enzimele și substanțele nutritive și modifică depozitarea grăsimilor. Pentru mine, este convingător.

Ce să faci cu aceste cunoștințe

Deci, dincolo de această idee de a bea vin roșu pentru a activa sirtuina în organism, ce zici de încercarea de a adăuga câteva alimente sirt în dieta ta? Aceste tipuri de alimente includ kale, ulei de pește, ceai verde, coacăze negre, curcuma, citrice, pătrunjel, ulei de măsline extra virgin, măsline, mere și mâncarea mea preferată - ciocolată neagră! Dar ciocolata neagră trebuie să conțină cel puțin 70% cacao și să nu devină excesivă cu aportul. Un pic în fiecare zi a fost demonstrat în cercetare pentru a reduce, de asemenea, riscul de hipertensiune arterială și boli de inimă.

Alimentele care conțin sirtuină ajută la activarea genelor care nu sunt responsabile doar de metabolism, apărarea celulelor și reproducere, ci ajută, de asemenea, la modularea plasticității creierului, formarea memoriei și chiar reglarea lungimii telomerilor, capetele firelor de ADN care spun celulei să se despartă multiplica.

Deși există activatori de sirtuină artificiali sau orientați spre droguri, unele studii au arătat că aceștia pot crește anxietatea, așa că de ce să nu mâncăm doar sursele naturale ale produselor. Toate alimentele pe care le-am enumerat sunt gustoase și ușor de găsit. Este interesant faptul că oamenii de știință caută să găsească modalități de utilizare a sirtuinei pentru tratarea bolilor, dar sunt multe de învățat încă. Deși resveratrolul este o sirtuină și se găsește în vinul roșu, amintiți-vă că este și în pielea strugurilor roșii și a mai multor plante. Din nou, vinul este încă alcool, așa că aș limita paharele pe care le consumați în fiecare săptămână.

Toate aceste lucruri se adună

Este un fapt aici, îmbătrânirea nu este o boală și procesul de îmbătrânire este complex. A te implica într-un stil de viață sănătos, a face lucruri zilnic, cum ar fi MELT, pentru a reduce stresul în corp și a face lucruri care te mențin activ și fericit sunt elemente cheie care fac ca un corp să se simtă excelent pe măsură ce îmbătrânim.

Încercați să reduceți caloriile, alimentele prăjite și carbohidrații inutili care provin din junk și alimente procesate și creșteți aportul de verde închis, capere, ceapă, kale, ciocolată neagră, ceai verde și vedeți dacă nu arătați și vă simțiți mai bine în fiecare zi tu faci.

Viața este scurtă, așa că trăiește în fiecare zi în cel mai bun corp pe care îl poți.

Categorii

• Articole și cercetare (57)
• Materiale pentru afaceri (35)
• Înregistrări de clasă (58)
• Cursuri, evenimente și ateliere introductive (57)
• Apeluri în conferință (37)
• Materiale educaționale (30)
• General (0)
• Sigle (45)
• Fotografii și ilustrații (85)
• Materiale promoționale (21)
• Tratamente, secvențe și hărți (48)
• Videoclipuri (163)