Ultima actualizare: 6 august 2020 Referințe aprobate

mențin

wikiHow este un „wiki”, similar cu Wikipedia, ceea ce înseamnă că multe dintre articolele noastre sunt co-scrise de mai mulți autori. Pentru a crea acest articol, 13 persoane, unele anonime, au lucrat pentru a-l edita și îmbunătăți în timp.

wikiHow marchează un articol ca fiind aprobat de cititor după ce primește suficient feedback pozitiv. Acest articol a primit 19 mărturii și 94% dintre cititorii care au votat l-au găsit de ajutor, obținându-i statutul de aprobat de cititor.

Acest articol a fost vizualizat de 301.823 de ori.

Kefirul este o băutură de lapte cultivată care provine inițial din Rusia. Se obține prin fermentarea laptelui (fie de la vacă, capră sau oaie) folosind atât drojdie, cât și bacterii. Cu un gust acru, cremos, similar cu iaurtul, chefirul este recunoscut pentru beneficiile sale probiotice. Kefirul poate fi preparat cu ușurință acasă, dar necesită o achiziție inițială de „boabe de chefir”, denumirea pentru micile ciorchini de drojdie și bacterii amestecate cu proteine, zaharuri și grăsimi. Aceste boabe pot fi utilizate pe termen nelimitat dacă sunt întreținute corespunzător, permițând pregătirea unui nou lot de chefir în fiecare zi. Învățarea modului de întreținere a boabelor de kefir este un proces care necesită timp și efort minim.