Te gândești că sfecla ar fi perfectă în meniul tău, dar nu vrei să apelezi cuptorul sau să urmărești o oală pe aragaz timp de o oră? Soluția? Scoateți oala sub presiune. Această postare explică cum să gătești sfecla în 20 de minute - într-o oală sub presiune sau în oala sub presiune!

folosește

Aragazele sub presiune sunt oalele care scutesc bucătarul. Nu numai că economisesc timpul și energia prin necesitatea unui lichid minim, ingredientele gătite sub presiune rețin mai mulți nutrienți, iar aroma este mai concentrată.

Cum să gătești sfecla într-o oală sub presiune - direcții directe:

  • Alegeți 3 sau 4 sfeclă medie spre mare. (5 până la 8 uncii fiecare) ** Cu cât sfecla este mai mare, cu atât mai mult timp de gătit.
  • Frecați bine sfecla, dar nu o curățați. Tăiați orice „păr” de rădăcină. Odată ce sfecla este gătită și suficient de rece pentru a fi manipulată, veți avea nevoie doar de degete pentru a aluneca cu ușurință de pe piei.
  • Așezați un coș cu aburi în oala sub presiune și adăugați apă, puțin mai mult decât o ceașcă. Aranjați sfecla pe raft. Blocați capacul în poziție.
  • În oala instantanee, apăsați Manual și reglați cronometrul timp de 15 minute.
  • Într-o oală sub presiune, aduce la presiune la foc mare. Când tensiunea de presiune începe să sâsâie sau să zâmbească, reduceți căldura suficient de mult pentru a menține presiunea ridicată. Gatiti sfecla de 12-15 minute.
  • Dacă aveți câteva minute în plus, permiteți ca presiunea să scadă natural. Potul instantaneu se va opri la ora stabilită și presiunea va scădea natural dacă nu faceți nimic.
  • Pentru a elibera rapid Potul Instant, întoarceți fila în Vent și lăsați aburul să scape.
  • Pentru a elibera rapid oale sub presiune, scoateți-l de pe foc și așezați oala sub presiune în chiuvetă, lăsând să curgă apă rece peste margine. (Consultați manualul proprietarului pentru instrucțiuni mai precise - diferite modele funcționează diferit.)
  • Sfecla ar trebui să fie fragedă până la capăt când este străpunsă cu o furculiță metalică. Când sunt suficient de reci pentru a fi manipulate, alunecați de pe piei și tăiați sau tăiați zarurile după cum doriți.

Doar ca să știți, aceste oale sub presiune și linkurile Instant Pot sunt afiliate. Când cumpărați produse prin intermediul linkurilor mele, nu vă costă nimic și câștig un mic comision, ceea ce mă ajută să ofer conținut gratuit aici, în Letty’s Kitchen. Mulțumesc!

O.K. Dețin 3 oale sub presiune - cel mai nou este o oală instantanee. (link afiliat.) Totuși, nu găsesc un motiv să mă despart de prețioasele mele aragazuri sub presiune.

Aragazul sub presiune Kuhn-Rikon de 7 litri (link afiliat) este încă calea mea de lucru serioasă pentru bucătărie. Și dacă vreau să gătesc sub presiune un al doilea ceva în timp ce Potul Instant este în acțiune? La fel ca anghinare pentru aperitive și risotto de kale pentru felul principal. În timp ce gătiți sub presiune boabe de garbanzo, sfecla ar putea fi într-un alt aragaz sub presiune, gătind departe - poate pentru o salată.

Prietena mea Barbara de la Pressure Cooking Today m-a convins că am nevoie de oala sub presiune electrică Instant Pot. Sfat bun. Totuși, nu renunț la celelalte oale sub presiune, deoarece sunt ambele oale sub presiune din oțel inoxidabil fabricate în Italia și în Elveția. Am deținut-o pe cea italiană de când aveam aproximativ 10 ani, așa că este un lucru sentimental. Linia de fund - o oală sub presiune este o modalitate rapidă și ușoară de a găti sfeclă!

Al doilea lucru preferat pentru a găti într-o oală sub presiune sunt fasolea.

Vă va plăcea cât de rapid și ușor este să gătiți risotto într-o oală sub presiune.

  • Chard picant și risotto de fasole Pinto în oala instantanee? Yeeessss!
  • Bună, risotto choy. Se amestecă verdele chiar înainte de servire.
  • Oală instant sub presiune oală Risotto Kale.
  • Condimentat cu condimente indiene, acest Risotto de șofran cu migdale trebuie să moară!

Pentru a obține cele mai recente postări de rețete și buletine informative lunare exclusive, abonați-vă aici. (Urăsc și eu spamul și nu vă voi împărtăși niciodată e-mailul cu nimeni.)

  • Urmărește-mă pe Instagram! Este favoritul meu!
  • Consultați tablourile mele Pinterest pentru mai multe idei de rețete vegetariene.
  • Găsiți zilnic idei vegetariene și de viață sănătoase pe pagina mea de Facebook.

Aceste legături cu oala sub presiune sunt linkuri afiliate Amazon. Când cumpărați produse prin intermediul linkurilor mele, nu vă costă nimic și câștig un mic comision, care ajută la suportarea costurilor blogului Letty’s Kitchen. Îți mulțumim că sprijini Letty’s Kitchen.