spanac

Prepararea unui mic dejun sănătos

Omletele sunt un fel de mâncare preferat pentru micul dejun, dar în funcție de ceea ce conține - cum ar fi o mulțime de brânză, șuncă sau slănină - poate ajunge să fie bogat în calorii și grăsimi, mai ales atunci când totul este gătit în mult unt. Cu toate acestea, dacă vă alegeți ingredientele cu atenție, este ușor să faceți o omletă cu conținut scăzut de calorii, care este, de asemenea, bună pentru dvs.

Înlocuind ouă înlocuitoare cu ouă întregi și un spray de gătit în loc de unt, veți tăia instantaneu unele dintre calorii într-o omletă tipică. Spanacul cu nutrienți este, de asemenea, ideal pentru un început sănătos de zi.

Adunați-vă ingredientele

Înainte de a începe, este bine să strângeți toate ingredientele împreună. Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

  • 1/2 linguriță ulei de canola
  • 2 linguri de ceapa tocata
  • 1/2 linguriță condiment italian uscat
  • 1/2 cană frunze proaspete de spanac rupte
  • 1 cană de înlocuitor de ou (cum ar fi ouăle)
  • Strop de piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri (1/2 uncie) brânză mozzarella mărunțită mărunțită

De asemenea, ar trebui să aveți gata o tigaie antiaderentă medie, o farfurie, spray de gătit, un castron mic, un tel și o spatulă de cauciuc.

Gatiti ceapa si condimentul

Primul pas este să adăugați uleiul de canola într-o tigaie antiaderentă de dimensiuni medii și să puneți la foc mediu-mare. Apoi adăugați ceapa tocată și condimentul italian și sotati timp de 3 minute, sau până când ceapa este moale.

Adăugați spanac

Adăugați spanacul la amestecul de ceapă și sotati aproximativ 1 minut, permițând spanacului să se ofilească.

Îndepărtați legumele și acoperiți tigaia

Scoateți legumele din tigaie pe o farfurie separată și puneți-le deoparte. Înveliți tigaia cu spray de gătit și readuceți-o pe aragaz la foc mediu-mare.

Tel!

Se toarnă substitutul de ou într-un castron mic și se amestecă împreună cu o picătură de piper negru măcinat.

Gatiti amestecul de oua

Adăugați amestecul de înlocuitor de ouă în tigaia fierbinte și amestecați ușor cu o spatulă de cauciuc până când ouăle încep să se stabilească, aproximativ 10 secunde.

Cu ajutorul spatulei de cauciuc, ridicați marginile omletei în timp ce gătește și înclinați tigaia, permițând oul nefiert să alunece sub porțiunea gătită. Continuați până când tot oul este gătit, aproximativ 1 minut. Vrei ca partea inferioară să fie de o culoare galben-aurie frumoasă, nu rumenită.

Umpleți cu legume și brânză

Puneți amestecul de spanac în centrul omletei și adăugați deasupra brânza mărunțită. (Ori de câte ori faceți o omletă, asigurați-vă că nu puneți prea mult umplutură, altfel omleta va fi dificil de pliat.)

Îndoiți și serviți

Înainte de pliere, ridicați și înclinați tigaia, astfel încât omleta să alunece într-o parte. Apoi, folosind spatula de cauciuc, împăturiți o jumătate din omletă pe cealaltă. Glisați omleta din tigaie pe o farfurie și bucurați-vă.