Introducere: Cum să tai un pepene galben

Această tehnică face ca tăierea melonului, a mierii și a tuturor celorlalte tipuri de pepene galben să fie o muncă sigură, rapidă și ușoară. Tot ce aveți nevoie este un cuțit frumos ascuțit!

galben

În acest Instructable, tai un pepene portocaliu în majoritatea imaginilor, deși apare și un melon. Totuși, această tehnică este aproape universală. Ca bonus, nici măcar nu aveți nevoie de o tăietură pentru a face acest lucru - perfect pentru picnicuri și pentru a evita contaminarea invizibilă cu ceapă sau usturoi pe tăblița dvs.

Vizionați videoclipul pentru a vedea cât de rapid și ușor este:

Pasul 1: Alege pepenele tău

Identificarea unui pepene drăguț și copt este ușoară.

Mai întâi, asigurați-vă că este de fapt sezonul pepenilor în zona dvs., deoarece pepenii importați vor fi cu siguranță sub-parali. Pepenilor le place vremea caldă, așa că sezonul pepenilor galbeni începe de obicei la mijlocul verii și continuă până la începutul toamnei, deși orele pot varia în regiunea dvs.

În al doilea rând, asigurați-vă că pepenele miroase bine! Dă-i un miros: ar trebui să miroasă a florilor și a meloniei, în special la capătul unde se afla mugurul de flori (locul opus capătului tulpinii).

În al treilea rând, dă-i o scuturare ușoară. În cantalupuri și în unele tipuri de miere, semințele se slăbesc suficient, pe măsură ce pepenii se coc, încât vor zăngăni puțin în interior, când pepenele galben este gata de mâncare.

În cazul în care pepenele galben nu este la vârf, lăsați-l pe blat, astfel încât să se poată coace un pic mai mult, apoi puneți-l în frigider pentru a opri maturarea. (Acest lucru va ajuta atât de mult; un pepene verde complet livrat în întreaga lume nu se va coace niciodată cu adevărat.) Bonus: pe vreme caldă, înghețarea pepenilor înseamnă că sunt drăguți și reci când sunteți gata să-i mâncați. Gustarea perfectă de vară!

Pasul 2: tăiați în jumătate

Luați un cuțit și tăiați pepenele în jumătate, asigurându-vă că tăiați zona tijei.

Asigurați-vă că vă spălați pepenele bine înainte de tăiere, astfel încât să nu transportați bacterii de suprafață în carnea de pepene comestibil. (Vă mulțumim pentru thematthatter pentru memento!)

Pasul 3: Scoateți semințele

Mama mea (și toți ceilalți) a făcut întotdeauna acest lucru cu o lingură, care, sincer, e de rahat. Prefer mult să-mi folosesc degetul mare.

Degetele tale sunt mai potrivite pentru răzuirea semințelor: intră frumos în toate colțurile și poți separa semințele fără să scoți pepenele moale și copt.

Folosiți un pic de acțiune pentru unghii (sau faceți o mică tăietură cu cuțitul de curățat) pentru a desprinde semințele de la capătul tulpinii și răzuieți semințele cu degetul mare. Veți vedea rapid unde sunt atașate semințele; treceți degetul mare cu unghia mai întâi de-a lungul acestor puncte de atașare și înclinați pepenele galben pentru a scoate ușor semințele.

Pasul 4: tăiați în pene

Ar trebui să vă tăiați pepenele în 8-12 pene (în funcție de mărimea pepenelui), astfel încât să fie suficient de mici pentru a fi manipulate.

Tăiați jumătatea în jumătate, apoi tăiați fiecare sfert în 2 sau 3 pene aproximativ egale.

Pasul 5: Scoateți coaja

Aceasta este cea mai grea parte a întregii operații și, atâta timp cât ați tăiat pepenele în pene de dimensiuni mici, este încă ridicol de ușor.

Doar țineți pene de pepene galben în mână și glisați cuțitul de împrăștiere între coajă și carne de pepene galben de-a lungul liniei în care se schimbă culoarea.

Tehnica avansata: De multe ori las ultimul pic de pepene lipit de coajă. Acest lucru împiedică panoul de pepene galben să nu alunece de pe coajă pe măsură ce îl feli, ceea ce este foarte util. Vedeți videoclipul în pasul de introducere dacă nu sunteți sigur la ce mă refer.

Pasul 6: felie!

De obicei, prefer să felii pepenele galben cu coaja în mână, așa cum se arată mai jos, apoi arunc întregul lot în castron imediat. Deși, uneori, voi merge mai departe și voi șterge coaja și voi tăia degetul mare așa cum se arată în imaginea finală de mai jos. Testați și vedeți ce metodă preferați.

Da, desigur, puteți folosi o tăietură; dar această metodă este mult mai rapidă și mai ușoară odată ce te-ai obișnuit cu ea.

Pasul 7: Serviți

Acum aveți un castron plin de pepene galben feliat, gata pentru salată de fructe, piureuri sau doar pentru bătrânețe.

Îmi place să stoarc un pic de suc de lămâie peste pepenele meu tocat, pe măsură ce scoate și adâncește aromele. Încercați și spuneți-mi ce vă place cel mai mult!

1 persoană a realizat acest proiect!

Ai realizat acest proiect? Împărtășiți-l cu noi!

Recomandări

Concurs Orice Merge

Concurs Block Code

Faceți-o adevărată provocare de proiectare a elevilor

20 Discuții

Acest pepene galben este adulterat și se potrivește numai pentru coș. Nu ți-ai răzuit niciodată unghiile în alimente; unghiile sunt unele dintre cele mai infectate gropi ale corpului uman. Dacă un aliment nu va fi gătit (mai mult), este mai sigur să manipulați toate părțile care urmează să fie consumate doar cu ustensile curate pentru a preveni contaminarea încrucișată.

Răspunde acum 4 ani

O spălare bună a mâinilor cu apă și săpun va elimina majoritatea bacteriilor rele. Nu te mai îngrijora atât de mult.

Răspunde acum 1 an

Cuvântul cheie fiind „cel mai”. Cele mai periculoase bacterii sunt rezistente la antibiotice și săpunuri antibiotice, plus că pot trăi pe suprafețe în afara corpului pentru o perioadă de timp. Nu este anii 1940 la fermă, oamenii trăiesc în imediata apropiere, iar spitalele aglomerate și medicamentele au crescut superbuguri. Nu folosiți unghiile decât dacă sunteți singurul care o mănâncă.

Răspunde acum 4 ani

Sper că nu am fost prea dur în ton, întrucât în ​​mod clar autorul încearcă doar să aducă o contribuție valoroasă la abilitățile altor oameni, dar cred că este un punct important pe care îl făceam: