Nu o numesc mai degrabă mai clară.
Știați că există peste 750 de soiuri de mere în lume și că există mai mult de 100 de tipuri de mere doar în Statele Unite? Deși nu le putem păstra în mod corespunzător pe toate - așa cum am dori să încercăm - trebuie să începem de undeva.
Într-adevăr, căderea este suficient de efemeră, așa cum este și am prefera să nu irosim o singură bucată din acel fruct prețios pe care tocmai l-ai tras din aventura ta de cules de mere. Aveți mult prea multe plăcinte cu mere, fărâmițări, cocktail-uri cu cidru și alte rețete de mere pentru a le aborda.
Secretul? Sertarul mai frigider al frigiderului.
Amintiți-vă că primul pas în a irosi mai puține fructe este evitarea depozitării anumitor tipuri de produse prea strâns împreună. Aceasta este o greșeală foarte frecventă care poate duce la deteriorarea prematură a alimentelor, în special la mere. Acumularea compusului chimic etilen gazos poate face ca acestea să se coacă mai repede, astfel încât păstrarea merelor dvs. separat de banane, pepeni, caise, roșii, avocado, piersici, pere, nectarine, prune și smochine îi va ajuta să împiedice împărțirea gazului etilenic și, prin urmare, maturându-se unul pe altul. Temperatura rece a frigiderului va contribui, de asemenea, la încetinirea emisiilor de etilenă.
Linia de fund? Nu e nimic mai rău decât un măr putred. Vestea bună este că, atunci când este depozitat corespunzător, nu ar trebui să aruncați vreodată - sau, mai rău, să mușcați - vreodată vreun măr înfundat. Urmați aceste sfaturi simple despre selectarea și depozitarea fructelor, iar merele dvs. vor fi întotdeauna la fel de delicioase pe cât de bune pentru dvs.